宏 麵屋（ひろ） — Restaurant in Kaohsiung

114.4再次遷址後再來用餐 看到老闆在店裡有稍微放心一些果然口味有回來 個人覺得店家的強項是湯頭和肉的部分，這次點選鴨肉，非常的軟嫩好吃，湯頭稍鹹但還是很不錯，多了以前沒有的細麵口感稍微升級但還不到好吃的程度，看下面評論說是台式拉麵，個人猜測大部分都是麵體的部分會稍微扯一點後腿

另外新增天婦羅品項，品質口味也不差

小菜的部分沒有因為新店址移除，很不錯，這次還有吃到梅子醃的蘿蔔，非常好吃

以前的超級愛店，經過幾次搬遷終於再次吃到 很可惜必須要說和以前差非常多

新店地址區域不是很好停車，縱使旁邊有個停車場，用餐時段前往停車場沒有空位需要等待

店內桌數相比以前只有七八個位置比起來是多很多，一樣有提供兩種小菜，這次吃到的是泡菜和冷豆干，泡菜的部分很不錯，口感鮮脆，而且鹹度控制得很好不怎麼鹹，冷豆干的部分不能說不好吃，只是以前的熱豆干實在太棒

拉麵本體部分，以前加麵是不用錢，現在加麵是要另外加價，加麵的份量非常多，但可惜的是麵的軟硬度現在控制的不是很好，相比以前老闆一碗一碗煮的麵實在是差太多，叉燒肉的部分香氣很以前也是有很大區別，唯一還算保留...

這篇評論很長，簡單來說就是很好吃你快來吃 跟女朋友到義大玩太晚又想吃拉麵，找了一下附近大部分都營業到9點而已，這間到10點，評論也都很好，就過來吃看看。 點了一個蒜味噌醬油拉麵(女朋友吃豚骨拉麵)，等待的時間吃了小菜，小菜是很入味的豆干，有點像是便當菜，還有另一樣是泡菜，不過我不是泡菜人所以沒吃。 大概是因為人少，上菜時間感覺挺快，滿懷期待的動一下筷子 完蛋。有夠好吃，感覺加麵還有點不夠，可是因為已經接近打烊時間，我也不敢厚著臉皮再點一個麵，只好乖乖吃完自己的麵再夾一點豆干來吃，蒜味噌醬油拉麵有非常少的辣味(我應該沒吃錯)，吃起來非常開胃，整體的湯頭也正中紅心，不會過鹹也不至於沒味道，麵條的軟硬度剛剛好，叉燒很好吃，沒有腥味，肥瘦比例非常好，不膩不鹹，一口麵一口叉燒吃的我嘴巴都快掉下來，真的好爽。 最後離開的時候我原本很猶豫要不要跟店家說很好吃，好險我有說出口，走出門口的時候看到店家滿臉笑容，非常療癒，如果你把評論看到這裡那表示你很有耐心，趕快去吃拉麵！...

豚骨醬油拉麵...