情義冰室 — Restaurant in Kaohsiung

【情義冰室】營業時間很特別，早上九點到下午兩點，餐點售完會提早休息，假日大多不營業，沒有訂位服務，一律現場等候。

傳聞生意一直很好，愛吃港式餐點的我特別來朝聖，果不其然中午晚來真的要候位，心得就是：環境港式、口味港式、價格也港式。

⭕️情義冰室｜環境

情義冰室位在愛河旁河西一路上，沿著愛河這段路都有停車格，停車很方便。

平日中午人潮出乎我意料的多，前面還有好幾組人等候，大概等20~30分鐘左右（高雄人覺得這算久）。

環境佈置港味十足，小凳子是給客人候位時坐的，我想排隊應該是常態。

帶點懷舊的港式茶餐廳風格，撥放香港90年代的粵語歌曲，現場同時有幾組香港客人用粵語聊天，真的有一秒到香港的錯覺耶！

🌟半開放式廚房，座位區挺大的，服務人員帶有濃濃的香港腔，十分親切有禮貌，有問題都會耐心回答。

🌟店裡特別的是前一天FB、IG上會公布隔天的限定午餐，通常都是「飯」「麵」主食類，再加上一杯飲品。

初次來或是沒想法可以點配好的情義套餐，吃的飽飽又豐富。

✅沙嗲牛肉大光麵

出前一丁很常看到，「大光麵」我覺得陌生，查了一下：「大光麵」是一款源自香港的即食麵品牌，香港本地生產，沒有包裝及味粉所以叫「光麵」，全盛時期香港有八成茶餐廳採用，後續因不敵內地品牌低價競爭，漸漸式微，但這幾年又突然翻紅，變成支持「大光麵」也是一種支持「香港製造」。

沙嗲牛肉軟嫩味濃厚，帶點甜甜花生味，大光麵煮的有Q度帶點彈牙口感，吃的時候沾上沙嗲湯汁，更豐富有味。

✅炒滑蛋＋牛油多士

炒滑蛋嫩又香，口感香氣都很厲害，牛油多士就是烤厚片土司抹奶油，帶點焦酥口感吃起來很涮嘴，

✅西煎雙蛋＋牛油多士

炒蛋換成煎蛋，但這裡無論是炒蛋或煎蛋，都做的超好吃！

✅火腿通粉

跟在香港吃到的通粉很像，說起來味道不算「美味」，就是鹹鹹的通粉味，但讓我回想起第一次到澳洲牛奶公司吃到的火腿通粉。

✅限定午餐：鴛鴦炒飯

像在「大家樂」吃到的餐點口味，做好的炒飯上澆上兩種不同的燴汁，一盤能吃到多種滋味。

白醬的配料、蝦、魚片等海鮮配料，另一半紅醬是茄汁（跟義大利麵紅醬不同唷！），特有的番茄淋醬搭配滑雞，在台灣很少吃到這樣的味道。

✅飲品

凍檸檬茶：香港道地凍檸茶，沒戳檸檬是沒有酸味的，透過長湯匙自己戳、戳、戳杯裡的檸檬片，想喝多酸就靠自己的戳功囉！

冰凍奶茶：茶香濃，是喝它的茶香、茶味，帶點微微的苦甜味，茶的濃度與奶的香味平衡得剛好。

龍鳳檸樂：新鮮檸檬片與鹹酸特別的港式鹹檸檬，搭配氣泡感十足的可樂，鹹甜酸風味刺激著味蕾，非常好喝。

👍情義冰室算是把香港茶餐廳搬到台灣來，一種簡單樸實的傳統香港滋味，我個人滿喜歡他家每日精選的料理，FB上的照片看的口水直流，讓人很好奇其滋味想嚐鮮，沒能去香港旅遊可以來此過過癮，...

Pretty authentic. HK quick noodles and black and white carnation milk are sure signs of original. Owner and wife are HK folks. Always a good sign for authentic! French toast (saiduosi) is good as were noodles, etc. My wife loved the lemon tea. Milk tea good, a...

經典B餐$220 沙嗲牛肉(出前一丁)+炒滑蛋+牛油多士+$90以下飲料一杯 沙嗲牛肉的麵可以選擇要大光麵還是出前一丁，兩種麵都是泡麵，只是出前一丁味道比較重，大光麵較清淡， 出前一丁的口味確實偏鹹一點，滑蛋很嫩配著牛油多士吃很不錯，也可以吃完出前一丁把牛油多士沾著湯汁吃 也好吃，飲料選擇冰凍奶茶，真的很凍，奶茶喝起來的酸澀感比較重，不是一般的台式奶茶

金牌A餐$180 火腿通粉+西煎雙蛋+牛油多士+$90以下飲料一杯 火腿通粉單吃的味道很清淡，桌上有附胡椒和鹽巴了，自己添加調整之後比較夠味 也有拌入一點沙嗲牛肉的湯汁吃，雙蛋是半熟的，飲料選的是冰凍鴛鴦，是奶茶加咖啡，喝起來很順口

香茅豬排蛋撈丁$140(加麵$60) 豬排是用炸的，但吃起來不會很乾柴，豬肉還是保有一定的嫩度，很不錯 麵的部分有另外加麵，需要多加60元，是不同外面的高價加麵價格，因為是直接再加入一包泡麵 調味上比較偏甜，還有加入花生粒，加完麵之後的份量真的大到吃不完，下次應該還是點正常的尺寸就好

法蘭西多士$80 是沾過蛋液煎得金黃的厚片放上一塊牛油，會附上蜂蜜自己加的餐點 蜂蜜要加得夠多吃起來才會有又油又甜的港式下午茶感

熱鴛鴦茶$70 比起冰的鴛鴦奶茶，熱得更喝得出咖啡味，更濃郁好喝 飲料都是無糖的．桌上有糖可以自己加

熱絲襪奶茶$70 就是熱的冰凍奶茶，熱的喝茶味的酸澀感又比冰的更重一點，喝不慣較酸澀的絲襪奶茶還是比較喜歡鴛鴦茶

情義冰室的價格算中上，自己是覺得偶爾吃還可以，沒有辦法常吃 店內蠻多香港人來用餐，想必應該是很道地的香港味 臉書也會有當天限定的菜單可以看 一個禮拜只開四天，一天只開5小時，建議想吃的話還是早點來 附近都蠻好停車的，店員人也都很好，菜單看不懂的餐點例如利賓納是葡萄汁、 好立克是麥芽牛奶、奄列是歐姆蛋這種也會耐心講解，這大概是最不香港的部分了XD 檀島咖啡好喝 下次會再點 咖啡夠濃...