明燒肉 文自旗艦店 — Restaurant in Kaohsiung

想吃到現撈海鮮與和牛料理嗎？所有的料理都有人專門處理，吃燒肉不用動手，而且超強的抽風系統，吃完後身上也毫無燒烤味殘留。

每道海鮮都可以一樣多吃，這次試了海姑娘刺身/味增湯，比目魚生魚片/握壽司/魚肝佐辣蘿蔔泥。

吉拉多生蠔佐海膽非常的爽口而不腥。

新鮮的鮑魚去做蔥油蒸，那軟嫩的口感搭配醬汁更提升一番口感。

鱈場蟹炊飯-充滿炭香與滿滿海味的切塊鮭魚跟蟹肉，攪拌後還有陣陣松露香，吃完後還唇齒留香。

這次還點了鹿兒島A5 和牛肋眼與菲力，師傅建議肋眼7分菲力3-5分，但是現場還是可以依據自身喜好調整，那充滿牛肉香氣被包裹在焦香的外皮，令人好不懷念。

飲料點了檸檬綠茶、可樂、梅酒檸檬紅茶，酸甜與氣泡更提升了餐點的爽度。

甜點焦糖烤布蕾一定要點，濃郁的布丁搭配表皮焦糖的香脆。

法爵娜香草冰淇淋，那甜而不膩的口感也是令人難忘。

如果有聚餐的需求也有隱密的包廂可選擇，而想要特殊的皇帝蟹或是其他特殊的海產也可以提前打電話預定，店家會特別準備。

低消：$2000

雪場蟹 720/100g 水姑娘600/100g 比目魚600/100g 吉拉多生蠔 480元/顆 北寄貝 320/100g 鹿兒島 和牛18/1g 食材價格會有更動，店家會詳細的解說，也有雙人套餐可以點，非常適合想要好好慶祝的情侶或是歡慶來此享用。

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真的是吃了一肚子的火

CP值超差。 四位午餐單點主要吃了一盤拼盤+三個握壽司，結果一萬多。牛肉價位非常貴，基本上是台北高級餐廳的價位。CP值超差，但店家回覆價錢有標，很文不對題。

海膽說好聽是活體現切現挖，說難聽是台灣東北角的便宜貨，一口350🤣。 這種價位怎麼不是用北海道的？ 看看照片顏色就知道了，怎麼會有海膽是將近灰色的顏色呢？太恐怖了吧！ 海苔也是濕濕的，不像日本料理店脆脆乾乾的，這還是一上桌就照的喔。

還有這是我史上吃過最難吃的飯，吃起來像是隔夜剩下，然後今天拿出來微波過後的，真的是像他們說的粒粒分明。 非常傻眼。

這麼貴的價位也不收Amex，跟店家反應要加強也有好多理由！太佩服了！ 通常午餐消費也會收超過1萬的點基本上都會提供多元化的付費方式。這不限於米其林好嗎？真的好多藉口喔。 可以學一下～

午餐時間空空如也，這樣的座位也叫做包廂低消一萬？ 當場服務人員就是說包廂，難道四個人通通聽錯？ 當然向店家說的一定是客人的問題～ 所以前面的負評都有好多人按讚🤣 大家可以瀏覽一下 不要像我笨笨的 就被騙了😅

請大家擦亮眼睛看清楚！有其他人反映原來很多五星評論都是在同樣的時間內留的 這剛好是他們剛開幕的時候有做留五星送折扣或東西的時候 我們是沒有收到五星送東西的選擇...

高曉婷小姐你真的很辛苦，我認真想給五顆星拿贈品但是⋯給不下手

P.S現場有五星送贈品活動 聰明的就懂

1.預訂時的備註是多餘的沒有人看，開始營業感覺還沒有準備好，接待入座的感覺是內場處理食材廚師，點餐後店員才陸續走進來上班！我們比預訂時間早到一些大概12點多到，應該是打壞了規劃吧？ （備註要角落位，一開始安排在門口，備註慶生，吃到一半詢問我們是不是有慶祝什麼，但是我也懶得說了）

2.員工間感覺溝通不良，感覺日料師傅脾氣很大，做好也不提醒同事出菜，導致出菜順序很錯亂，我主菜吃一半了前菜才剛上（高小姐也是致歉補救了真的很辛苦），我眼睜睜看著料理超過出菜時限導致手卷垮掉，日料廚師直接大力盤子敲桶子丟到垃圾桶大聲表示不滿，然後後來他就開始滑手機了⋯也沒有清潔完全再處理食材，其他同事感覺很無奈。單點的握壽司也是鬆鬆的夾不太起來

P.S現場看到日料師傅...