然一酒店 In Jade Lounge 雲垂樓 — Restaurant in Kaohsiung

本次消費實地感受：靠窗景觀不錯。 但剛入場時的服務態度不是很和善，感覺每個服務員都很高傲。我們4人才被帶入座位剛要就坐，服務員就用不大和善的語調和表情說：我們這邊低消600加一成哦，（天啊！這間號稱六星的飯店怎麼會是這種服務態度？我們看起來是付不起的樣子嗎？我心裡已經在嘀咕了，沒想到後面更扯的事⋯⋯在訂位時有告知當日有壽星是去慶生的，也詢問飯店當日壽星到場消費是否有任何優惠活動？飯店說沒有。想說也罷，因為沒去過，反正都要去了。而當下訂位人員並未告知若有帶蛋糕要收清潔費300。後面我們點完餐時請問服務員蛋糕是否可以冰（名店的6寸起司蛋糕）服務員才在此時說，我們帶蛋糕要收清潔費，因為蛋糕算是外食。 我們聽了都覺得很不可失議！300並不是花不起，只是覺得這樣收費真的很不合理，而且飯店在訂位時也沒有先行告知針對慶生的此項規定。在訂位時我們也不知道當晚有人會帶蛋糕過去送壽星。 當下跟服務員極力說明：我們走訪全台各地五星飯店，也在飯店慶生過，每ㄧ家五星飯店或餐廳都會很和善的對待當日壽星並給予祝福或是送一個精緻小點或享有折扣等。而這間標榜五星的飯店竟然是如此的不親近客戶的心，也告知飯店服務人員他們要將此事客戶的反應回報給上面。若現在要收費就收費，但是這個費用收得真的是很不合理，實在令人感受很不好。 服務員去回報後才由另外一個服務員回來跟我們說，因為我們訂位時只告知有壽星來慶生但是沒有告知會帶蛋糕，這一次就例外不給我們收費，若下次有帶蛋糕外食還是一樣要收清潔費。 而點餐時，看了整本酒單並沒有整瓶酒的標價，詢問服務員酒項與整瓶價格服務員也回覆不清楚，問了麥卡倫12年和另一品牌12年的威士忌整瓶價格，服務員還得去詢問後才回覆ㄧ瓶大約4千多，5千多。解釋的態度也不是很和善，（大概想說沒有人會在那開酒，所以飯店都沒寫整瓶價格） 我們還是想說算了，反正來慶生就是要喝的。所以我們開一瓶格蘭菲迪15年的威士忌，點了起司拼盤，松阪豬肉，和骰子牛，還有綜合炸物，和ㄧ瓶小的可憐的雪碧。就點這樣，4人總消費金額快接近9千，看到朋友結帳時，服務員找零6～7百的樣子，好友也全都給服務員小費了。 我們不是盤子，也不是花不起，也會體恤服務員的辛苦。但當晚的現場服務員，真的每個都很高傲而且態度很不和善， 當下趕著要續攤，也忘了問那瓶格蘭菲迪15年的威士忌現場是給我們開價多少…. 總之，這是一次另人很不舒服的消費體驗！ 現場服務人員的態度都很高傲，服務態度有待加強教育訓練。很想問，標榜五星飯店的服務人員這種對客戶服務的風格，是飯店特別訓練的嗎？若要此種服務的水平，就不該號稱超5星飯店，還是飯店號稱超5星，所以是以此種「特別的風...

Silks Club 頂樓28F的酒吧及早餐餐 酒吧 營業時間 20:00 - 00:00 （最後點餐：餐食-23:00 / 酒水-23:30） 酒吧 每人低消為新台幣600元 請著正裝並避免拖鞋入場

我這邊是單單介紹雲垂酒吧 In Jade Bar的早餐部分....

養生晨食 營業時間 06:30 – 10:30 單人餐價 1,000元+10%服務費 ( 雲垂之星會員免服務費 ) 提供以 semi buffet 的形式供應 菜單有四種套餐供選擇 分為中式 ( 董事長的三星洲粥 )、日式 ( 烤魚 )、西式 ( 德式香腸 ) 以及西式素食 ( 起司水波蛋 )

中式的董事長的三星粥，內容有酒蒸蛤蜊、吻仔魚粥、虱目魚丸湯、糯米蒸肉、時令鮮蔬、滷蛋豆腐、黃金泡菜

日式套餐則是烤鮮魚、味噌湯、玉子燒、照燒雞、手作豆腐、鹽漬野菇、野菜雜煮

西式套餐菜色比較常見，有炒蛋/太陽蛋/歐姆蛋、煙燻鮭魚、德式香腸、義式冷肉、碳烤櫛瓜、季節湯品

素的西式蔬食可以選擇，有起司水波蛋、野菇松露寬管麵、季節湯品

飲料的話有提供柳橙汁、奇異果汁等新鮮果汁，還有美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、英式早餐茶、伯爵茶、玫瑰檸檬茶、日式焙茶等，選擇性還滿多的

烤爐在早餐時段，是專門用來烤麵包的，挑選好要吃的麵包後交給主廚，會由主廚幫忙烤麵包，烤好後自行塗上奶油、果醬，不是用小烤箱來烤，而是用火烤的方式，很特別的做法

麵包有很多種類可以選擇，有白吐司、全麥吐司、法式長棍麵包、可頌、羊乳酪麵包、佛卡夏、伯爵藍莓乳酪、布里歐麵包 等等

旁邊還有各種橄欖油、香醋，有限量佛西諾莊園特級初榨冷壓橄欖油、有機摩德納巴薩米可白香醋等，可以用來沾麵包一起吃

總結: 雖然價格昂貴 但是可一邊享受著高雄市區的絕美港景 + 精緻的早點 + 親切的服務 如有機會 不彷一試~ 有些網站在訂房時有包免費早餐 可收尋一下!

評分方式會以下五大方向為主 用餐環境氣氛 餐點擺盤 呈現方式 食材品質...

雲垂酒吧號稱高雄唯一高空景觀酒吧，在尚未入住即滿心期待。但實際到訪後，對於不論是出餐/酒時間、調酒水準即服務態度皆深感失望，分別陳述如下： 在室內座位至少還有兩成座位未滿的情況下，首輪點酒遲至過了半小時後才到，對於初訪的人而言，實在不是很好的第一印象。 Negroni做為一款經典調酒，相信各個有想法的bartender都願意在經典上更加上自身的創意並賦予其更深厚的韻味。然而在此所呈現在面前的不僅沒有靈魂，甚至僅凸顯出campari的苦味而缺乏該有的酸甜味。對於予許這等水平的調酒出現在如此盛名的酒吧也是深感失望。 在最後一輪上酒時，服務員以相當失禮的態度，近乎是摔杯的方式將酒送上。在殷殷期盼最後的酒能留下美好結尾的期待下得到如此回應，除了留下失望的評論之外，也不知道能有何更好的回應。

希望有耐心看完這篇評論的各位，若對...