Shakespeare bakery — Restaurant in Kaohsiung

很喜歡貴店的巧巴達，每天會前去先預訂，再請店員幫忙留下。以前的巧巴達都白白的，吃起來不會太乾。近期的巧巴達卻顯得表面焦黃處較多，烤得太過，吃起來較乾，且吃了之後火氣較大，比較燥熱。雖然每天都有請店員挑不要有烤焦黃的巧巴達，也有和店員反映，店員說已每天都有特別挑選最白的給我，但近期送來的麵包就是這樣。希望貴店麵包部能把關品質，注意烘烤的火候，上下都不要焦黃到有褐色區塊在麵包上，烤適度就可以了，也較健康，謝謝。

昨天和前天購買的巧巴達偏鹹，不知是師傅一時失手，還是品管問題，會持續觀察。如果後續的品質下降，會考慮是否繼續購買。

昨日的麵包恢後往常的白淨，沒想到才過一天，又恢復原狀。今日前去，店裡主管把我請到一旁，說是溝通，其實只是一再宣稱他們的麵包都在標準範圍內，不承認品質有改變，在fb上的回覆亦是如此，還說沒有其他消費者反映。態度強硬。若非每日購買，若非吃了嘴破，怎會無端反映？我也吃了一段時間，持續如此，才反映的。還說歐式麵包皆如此，當反映為何馬可的麵包不會，又回說各家有各家的做法，甚至勸我改買其他種麵包，不要再買巧巴達。

表面上說重視顧客意見，其實只是一再重申自己的說法，不承認麵包已有了變化，且不願變回原本樣貌。還拿出2個烘烤較久，焦黃的麵包說要送我，想打發我，但我並不想接受。我覺得店家並非真心重視顧客意見，只是極力為自己辯護而已，而且打算未來都賣這樣的麵包。面對每日購買，且長久支持的消費者，以這種方式處理，感到非常失望。

儘管行銷部門再會包裝形象，但面對問題的處理方式及態度，...

High class bakery with higher price, so far only that "chef recommended wine grapes" bread was awesome , others were so-so, size of those cakes or breads should be larger with such...

蛋黃酥頗具盛名，但今年真的非常失望！希望大家不要和我一樣，遇到態度極不尊重人的狀況！ 本次按照店家規定時間，上網搶預購，總共訂了12盒，分三次出貨（兩次宅配、一次店取）我不是大團購主，但，是一個忠誠的顧客！

極差無比的經驗就發生在9/13店取的當天，原訂3:30之後可以取貨、結果在5點多接到店家告知要6:30之後才能取，本人已經在路上，只好再趕快折回家，趕回去和家人聚餐，但蛋黃酥是要分送家人吃的，整個開了天窗，6:30取貨前，致電想再確認是否可以取，誰知道又告知再次delay，要七點多才能取，是在hello? 店員告知，蛋黃酥好了會再致電告知可以取貨，誰知道等到八點多，家人都要吃飽回家了，都還沒接到電話🤬當下只好趕快自己飛奔過去店裡看看到底好了沒，這下好了，站在櫃檯前，櫃檯竟沒人搭理，但竟然會招呼買麵包的客人？一把火更大，神操作也真是絕了，如果不甘願賣蛋黃酥，就不要賣，賣了，就不要這樣糟蹋客人

八點多過去店裡，終於取到貨了，delay...