窯。麵義式餐坊 — Restaurant in Luodong

🤓窯。麵義式餐坊距離羅東車站開車約4分鐘，走路的話大概12分，周邊環境清幽。店內風格溫馨可愛，也有提供兒童座椅。

👍光是義大利麵就有各種醬類，麵條也有直麵和斜管可選，披薩、開胃小點、甜點、飲料應有盡有，還有提供素食。

🌸手作佛卡夏麵包尬鮪魚醬 雖然並非傳統佛卡夏，但也是很好吃的吐司麵包，先單吃不沾醬，感受吐司的酥脆，還有淡淡迷迭香氣。 抹上鮪魚美乃滋的部分瞬間變得濕潤，酥與軟一同吃進去，兩種感受交織在嘴裡，真的太讚了！鮪魚美乃滋鹹甜不膩口，和迷迭香的味道也融合得很好，如果搭配套餐不知道要選什麼，我覺得可以試試這個。

🌸香噴噴魚米花 市面上看到的一般都是雞米花，窯。麵的則是魚米花，吃起來如同淡水魚酥的那種味道，炸得超級酥脆，上頭淋了蜂蜜芥末醬卻不會變得濕爛，口感味道都很好吃，這個必點！

🐱酥炸雞翅佐泰味酸辣醬 雞翅炸得也很不錯，可以單吃也可以搭配泰式酸辣醬，旁邊的塔塔醬味道吃起來很像浪味仙田園蔬菜口味，我滿喜歡的！

🌸檸檬奶油燻鮭魚麵 直麵 燻鮭魚作成了一朵玫瑰花，視覺效果就先奪得全場目光！ 奶油白醬香濃，配上炙燒過的燻鮭魚，吃這個真的好快樂！旁邊的檸檬擠一點下去，可以平衡一下奶與燻的重口味。

🐱瑪格麗特披薩 義大利國旗的顏色，羅勒、起司與番茄醬，若餅皮做得好，那就會是一道經典美味的義大利披薩。 他們家的披薩使用窯烤，雖然是薄皮但不是走酥脆系列，而是很有彈性與嚼勁，麵粉味非常香，滿不錯的！

🌸蒜辣鴨胸麵 直麵 清炒、蒜頭、辣椒，看到關鍵字就是我會吃的東西，點啊！哪次不點XD 宜蘭名產鴨賞和辣椒一起清炒，搭上炸過的蒜頭真的香到爆！好吃到不行！連跟我口味相差地遠，愛吃白醬的朋友，都說這道蒜辣鴨胸麵是她今天的全場MVP！！！但提醒大家一下，這道真的滿辣的哦！

🌸奶油松露野菇燉飯 焗烤 這道奶油松露野菇燉飯一入口就可以嚐到淡淡松露味，奶油風味加上焗烤，起司控會愛死！炒過的洋蔥和各種菇香氣四溢，不會被松露和焗烤味蓋過，調味非常好。

🌸茄汁漁夫海鮮麵...

來吃兩三次感覺都不錯，但113/3/15晚餐 不知道怎麼了，是客人太多還是老闆腦筋轉不過來，我們要加點東西，店員說加點不會加時間，用餐1.5小只剩下10分鐘，是問大家有遇過那種加點沒加時間的店嗎食物都是現做的，難不成點完東西到我面前是要我們是打包嗎

當然啦在加點是不會比新客人多，這時有一大兩小的客人才進來店員問他有訂位嗎客人說沒有，店員叫他坐旁邊四人位置，立馬再轉過來跟我們說沒辦法加點了，因為後面預約客人待會10分鐘就會進來了，試問那不是應該跟一大兩小的客人說沒有位置嗎，那麼預約6點半的客人不就可以做剛剛那個位置了，所以店家就是都想賺，當下為了一團和氣不想跟店家說太多，我跟朋友立馬互相看了對方，走的時候就說以後不會再來了，你看他的老客人只會越來越少，店家自斷後路啊，心裡OS我們就離開了，搞得我壽星朋友不愉快，食物依然好吃但是如果服務品質下降或沒有服務品質，那麼他沒有機會再賺到我下次的錢，口袋名單又少一間，可惜了

老闆別忘了我也是一週前預約的老客人，這頓晚餐是我請生日的朋友吃的，搞得我也很沒面子，介紹他來一家讓壽星她吃的也不開心，我請客也請得還沒面子尷尬

想了好幾天為了這家店能夠永續經營我覺得還是在過了4天後的今天我還是要主張說一下請他們要改善否則永遠失去老客人只會一直進來新客人當然啊如果這家店覺...

董仔找兩個小蘿蔔頭吃飯談事，約在這間餐廳──它離老家其寔還滿近的，出出入入地自然經過它非常多次，但始終都沒進去過。小鎮這些秊開了不少新口味的店，不在局限於很傳統的口味，多了許多新元素，還有不少異國口味，這都是過去在小鎮上少見的狀況。感覺經營者也泰半是年輕人，返鄉能帶入這些不一樣的景象，甚好！

店內空間因為房舍是狹長型的，雖不寬闊，但是內部空間很深，可以容納卅來人應該是可以的。裝潢也沒忒別走過度假掰的文青風格，就算是清爽、樸實。以能坐下來、吃個飯、說點事來說，這環境已經很OK了。

看到有瑪格麗特口味的披薩時，我肯定都是選這個最單純的口味來當入門磚，他們分別點了頓飯和義大利麵。披薩餅皮的口感還可以，但就是還可以，筋道與口感上要比達美樂的要好一些是真的，比較像是在吃披薩，後者與必勝客有時會覺得在吃麵包和披薩之間流動，品質極不穩定。不過，上層的部分就不瑪格麗特了，這點比較失望……但是，這也算是在小鎮的日常，異國食物到了這裡，都要歷經橘越淮為枳的困境。不過，整體而言，我仨都覺得以價位和食物口味來說，都算是OK的，超過我對小鎮上刻板印象的水平一些。它同時也勝在能坐下來說點話，不像也賣義大利麵，但更為平價的佐食坊，那只能吃飯了。 ...