第一佳水晶餃（當日賣完會提早打烊） — Restaurant in Miaoli City

!我很愛吃的一家早餐炒麵店每次去都會點炒麵+米粉(炒米麵)這家豬油香味濃炒麵的味道很香還有+豆芽菜很爽口但有些人會覺得有一點點油膩不要天天當早餐吃就好豬血湯很好喝目前最喜歡的一間豬血湯綜合湯(粉腸.豬頭肉.小肚)就一般般還有麵一定要+特製辣醬(不會辣)吃起來特別好吃還可以+一點蒜苗跟一點醬油自己酌量加魚丸水晶餃湯也不錯喝水晶餃皮比別間厚一點算軟Q上次直接點乾的有點煮不夠透不夠Q可以自己調醬汁湯的料都可以自己沾醬水晶餃沾醬當乾的吃更好吃(綜合湯也可以沾)魚丸有時候煮的軟有時候比較硬但苗栗小魚丸的味道我喜歡跟炒麵很搭湯快喝完還可以加湯哦(〃▽〃)是一間只要一禮拜沒吃到就會超...

台灣的水晶餃分三種，尤以苗栗為首。

一是機器生產，體小餡實，專給滷味、火鍋用的。因生產廠商分別有些微口味上的不同，通常被歸類為火鍋料的一種。

第二則以西門町宏益、鹿港漢彬為代表，蒸炊而成、不另沾醬，體渾圓似肉圓，內餡以豬腿肉丁、筍塊、筍絲為主，是傳統的閩南小吃。

第三則以苗栗市南苗的「水上人家」商圈為代表，型若水餃子、若半月、若三角，餡有油蔥滋味、佐絞肉，通常以水煮為主、可入湯，而我酷愛伴上醬油、辣椒醬，做乾點。

小吃店通常清晨開始做生意，過中午後打烊休息，六七間主打水晶餃的店家，配著餛飩、貢丸、炒麵、炒米粉混著賣，價格驚人平實（兩個人吃不下的分量，只要130！）。在蕭條的南苗市街，這邊是僅存熱鬧的角落。

備註：店養的臘腸狗會...

傳統的客家味。 這整條街都是小吃，但這一家到中午時常大排長龍，會每天都排隊一定是有原因的，店員人數也至少四五位，動作都很快速俐落，那排隊就是因為生意太好啦，好吃、便宜、大碗。 它的水晶餃很大顆，內餡比平均值再多一些，而且夠香有汁;...