好石跡精緻石頭火鍋 — Restaurant in New Taipei

Below average. Not that good. Food isn’t fresh enough. The server fried the spliced pork but the meat slipped out on the table, the server doesn’t change the dishes, which shows they didn’t take care of the...

All fine till I try beef really not good I hate to complain but the beef was bad can not it even spend a time to try hhh that’s the only one thing I do not like but for staff they are nice much better...

健走完很餓 就近挑了離三重站很近 網評也很不錯的這家石頭涮涮鍋店 據說是人氣很旺的旺角的店長出來開的 生意一樣很好 現在也好幾家分店了

11點準時進去 幾乎馬上就滿七成了 怎麼大家健走完都知道要來這邊

菜盤先上 看了一下 跟石都府比起來實在有點弱 石頭鍋會先炒肉 因為路上看到羊後一直念念不忘 就點了羊肉

調料區該有都有 還不錯 只有沙茶是店家特製的 只給一開始桌上提供那碗 飲料有冰紅跟無糖綠 旺角好像是冰奶

鍋炒完店員就直接把整團高麗菜丟進去鍋裡 大驚 我喜歡燙剛好熟度還有點脆的高麗菜 怎麼一次全丟進去了 趕快來控火節制一下 結果火力控制是在餐檯內側 只有店員才轉得到 然後店員很忙常常不在檯前 不是一直大滾到湯快沒了 不然就是火力調小後很久才滾 總之 這餐吃得很不自在 我是一般吃鍋滾沸後就馬上調小火力的人 一直看它沒事在那邊大滾冒煙到快沒湯實在很讓我焦慮 而且後來高麗菜大多都是煮到爛掉 店員態度是不錯 有求必應 問題是人力根本不足應付常要變動的火力

肉的量還可以 肉質普通 羊肉炒過再煮有點偏硬 雞肉蠻滑嫩的 湯頭就甘甜柴魚味 不過還是全面輸石都府 加蛋很便宜 一顆才5元 順手加了最後煮雜炊

以價格跟口味看算還可以吃 如果沒讓我很不適應的控火問題的話 如果不是坐吧檯 是坐旁邊的獨立桌的話是可以自己控火的...