松本日本家庭料理 — Restaurant in New Taipei

🍱餐點：4.6 🪑環境：4.3 🤵服務：4.8 🚗交通：3.5

補充：僅收現金、免用統一發票、禁止飲酒、全部為熟食料理無生魚片。

搬來新家將近兩年，其實平常會常常經過這一家巷弄中的小店，但也僅止於穿越巷弄抄捷徑而已。

對於這間店常常抱以好奇的想法，覺得坐落在巷弄當中的日料店非常吃虧，客人一定不會很多，至少可以確定一點，這不是一家主要吸引過路客的店！

今天假日難得心血來潮，帶著妻小徒步走經過巷口，驚覺回想起這家小店，就決定來試試看。

店面出奇的乾淨與安靜，與不遠的三合夜市商圈呈現蠻有趣的對比。

迎接我們的是一對老夫妻。 老闆本身是日本人，來自大阪，所以這邊供應的是道地的大阪熟食料理。老闆娘則是台灣人，所以經營與應對上是沒有問題的。老闆本身就專注在料理本身。

菜色部分，本店僅提供熟食料理，沒有生魚片等生食料理，據老闆娘說明，生食類的供應在日本營業，是需要特別申請的，加上為了讓準備單純且維護品質，所以本店全部皆為熟食料理。

店內主要餐食類別有： 1.便當類 2.丼 3.烏龍麵 4.鹹粥(雜炊) 5.炸物、小食 6.咖哩飯

由於是第一次來，在老闆娘細心介紹下，我們點了：

1.天丼 230元 2.出汁玉子燒 150元 3.日式燒飯糰 120元 4.豬排咖喱飯 270元 5.味增湯兩碗...

身為日式料理愛好者，原本是超級超級期待來訪，但必須得說食物不太合胃口，有好幾樣都過於偏甜了，外觀看起來還蠻有fu，但內裝潢如一般小吃店，價格的話以台灣來看偏貴，純現金支付，附近是三和夜市不建議開車來。

最重要的是，可能老闆是日本人所以店規嚴格，「不適合帶個性或大腦尚不夠社會化的小孩」，稍微大一點聲音店員都會一直不斷過來規勸，在店內吃飯如坐針氈如履薄冰，大氣不敢喘一個，壓力非常大…… 火速點了好幾道菜，然後因為餐點現點現做，在耐心等待的時候，我拿出早上還沒喝完「自己環保杯裡」擔心壞掉的豆漿喝了一口的時候，店員又過來說店規規定禁帶外食，嚇得我趕緊收起來，這家店的店規跟一般台灣店真的不太一樣，請各位務必要小心留意勿以身試法。

最後老闆很親切出來問候，但我認為待客親切友善應該不只是展現在此。

但就食物而言，值得點的： 1.玉子燒 $150 關西風味雞湯玉子燒，很令人懷念。 2.炸豬排咖喱飯 $260 炸豬排還不錯，咖喱偏甜適合孩子也還行。飯煮得不錯。

普普： 1.天婦羅烏龍冷麵 $270 炸蝦一般，烏龍麵好吃但份量偏少。 2.鯖魚甘露煮...

沒想到自家附近有這麼好吃的日式料理～一定要再來吃好幾遍！！ 第一次到店裡店員跟老闆會很親切的打招呼，也因應疫情關係會先幫我們量額溫＋酒精消毒，店員會用日文跟老闆喊單～當下有瞬間置身在日本家庭餐館的錯覺（？）

菜單都是日本常見的家常料理，這次點了親子丼、咖哩烏龍麵、綜合天婦羅炸物、玉子燒（份量很十足，兩個人吃超飽！！）

一開始先上來的是「綜合天婦羅炸物」有茄子、青椒、地瓜、紅蘿蔔、四季豆、花枝、三尾天婦羅炸蝦，份量很多！通常在其他日式料理店吃到的炸物往往都是麵衣會包覆很多油或咬起來很油，但松本的炸物吃起來非常的順口！咬起來「咔嚓」一聲的，一點也不誇張～讓人忍不住一口接一口，再搭配上店內特製醬汁，吃起來完全不膩口！

親子丼部份口感是微甜的(因為有用洋蔥燉煮帶出甜味)，本身就喜歡偏甜，所以對我來說非常好吃！很合胃口！丼飯本身好吃加上老闆有撒一點點七味粉，丼飯微甜＋七味粉的味道真的很搭！

友人的咖哩烏龍麵也很厲害，吃起來口感不會太過濃郁，烏龍麵煮的Q度也很剛好～最神奇的是烏龍麵裡有加一些「たねぬき」炸麵衣，即使泡在湯裡一陣子吃了都還是有脆度的！最後的玉子燒口感吃起來不是偏甜的，（網路上看其他人寫評是說可能老闆是關西人，所以是以關西的做法調製口味）但吃起來也很好吃哦！

原來這麼好吃的日本家庭料理這麼近就吃得到～ 下次要多吃幾...