Gakuden Boulangerie — Restaurant in New Taipei

「質感與美味兼具的麵包店」

樂田麵包屋是一家讓人想一來再來的麵包店。

店裡的麵包選擇豐富，從經典的帕瑪森起司到美味的鹽可頌，種類多樣，每一款都能感受到用心製作的品質。

我特別喜歡他們的核桃巧克力，巧克力香濃郁但不會過於甜膩，搭配咖啡真的很完美。

他們的剝皮辣椒貝果很好吃，微辣的剝皮辣椒與Q彈的貝果完美結合，鹹香中帶著一點層次感，真的是貝果界的夢幻逸品。

如果他們有機會推出剝皮辣椒肉包，我一定手刀衝去買爆！

除了麵包，他們的韭菜豬肉水餃也是必須買一包冰在家裡庫存。

餡料鮮嫩多汁，韭菜的香氣與豬肉的鮮甜搭配得剛剛好，煮熟後咬一口滿滿幸福感。

送禮的話，我最喜歡選擇他們的花生牛軋糖和奶油酥餅。

牛軋糖花生香濃、口感細緻，每一顆都像手工藝品一樣精緻。

奶油酥餅，外層酥脆、內部柔軟，層次分明，每一口都讓人回味無窮。

拿來送人絕對有面子，自己吃也超滿足。

店內環境整潔明亮，擺設簡約而有設計感，給人很舒服的感覺。

店員態度親切，對麵包和其他商品的介紹也非常專業，總是能讓人挑到最符合自己喜好的選擇。

樂田麵包屋不僅是一家買麵包的地方，更是一個能感...

樂田麵包屋(七張門市)位在新店區北新路上，距離捷運七張站１號出口，走來不用兩分鐘，整個店面很新穎亮麗，堅持以精選自然的優質食材，製作很多不同的精緻點心，及各種不同風味的麵包，從店家的櫥櫃桌面的擺設，每一品項的麵包名稱和食材，都標示的很清楚，還有簡單介紹製造過程，自家培養的菌種都很明確，也有註明葷食、全素、奶素、蛋奶素，讓大家方便選擇。我最常買他家的「乳酪烤餅」麵粉採用有潔淨標章，本身無油配方，食材包括起士丁、Mozzarella起士、切達起士、帕瑪森起士粉等，自養魯邦菌種，製程湯種燙麵工法，湯種就是燙麵，麵包保濕性更佳，組織也更柔軟，所以口感很軟Q好吃。魯邦菌種是一種古老且天然的發酵方法，天然酵母與乳酸菌的共生體，擁有獨特的風味，以及豐富的營養價值。最喜歡「鄉村橄欖巧巴達」每回必買，橄欖香氣又口感好，除了優質麵粉，採非基改芥花油及黑、綠的橄欖，23小時老麵發酵製作，麵包入口時，細緻柔軟且有嚼勁，並散發獨特麵香。這都是我喜歡樂田麵包的原因，喜歡吃麵包的人，不妨可...

看到店外招牌有著明太子法國，所以才踏進來看看，沒想到沒看到！因為小孩還要買QQ球跟可麗露，順口問了句沒有明太子法國喔？店員很熱情的說：有，剛到！我們是使用正宗日本明太子，偏軟不是硬硬的那種法國麵包喔，一個68，第二個60。

哈，要不是我太愛明太子，不然在沒有其他人要吃的情況下，便宜個八元對多帶一個其實真的沒啥吸引力。不過，幸好是多買了一個，因為真的是意外的好吃，口感真的不是偏硬會刮嘴的那種法國麵包，但也不是軟趴趴的那種，就外皮稍有口感但整體來說嚼起來是軟Q的這樣。明太子份量給得很足，上面有抹，剖半又抹。一支不是太大，吃完覺得真是小支，不知是不是因為太好吃的關係。

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