Syabu-Yo St. Ignatius Plaza — Restaurant in New Taipei

I was originally impressed with the food and selection. I enjoyed the meal and the service, but we were sat next to a table of people with absolutely no manners. I have high regard for Taiwanese, always so clean and polite, but the table next to us kept randomly shouting and snorting and blowing their noses and just eating and eating. I couldn't finish my delicious meal because i just couldn't handle the obnoxious behavior from 4 fully grown adults, 2 much older than I. Even our waitress got startled and uncomfortable because of a random curse word shouting from the table next to us from behind her. They werent even mad, just random "angry" cursing.

On the flipside, i was particularly impressed with the smiles of the waitstaff and the sauce selection. I havent seen lemons and cheese sauce before. The "slurpee" drinks were good flavors too. The staff seem to be well organized and well trained. The kitty kat robot servers...

歲末，照例輪流請幾個部門同事聚餐，感謝他們一年來的辛勞與協助，雖然每年各部門的聚餐人員都有些許的不同，這次聚餐是掌管人事、財務、會計、採購、總務及內控部門的秘書單位人員，剛好都是美女，大部分女生愛吃鍋，所以選擇到徐匯廣場四樓的連鎖火鍋店-涮乃葉用餐，徐匯廣場其實是徐匯中學捷運站的共構大樓，地點非常好，我們搭乘電梯直上四樓，在電梯處看見火鍋店的電子廣告，成人的客單價最低是408元加上一成服務費(平日午餐)，而且肉品及菜品都是吃到飽的，這價位很吸引人，電梯到了四樓，除了涮乃葉外，還有其他兩家也是連鎖的餐廳，都在同一樓層。

我事先已網路訂位，惟平日中午客人數不多，尚未客滿，因此服務生直接招呼我們入內，看見我們有懷孕同事，安排離取餐區較近的座位，很貼心，火鍋店內部裝潢清爽簡約，燈光明亮，有美肌效果，美女同事都進化成女神了，座位以兩人及四人桌較多，應可容納60人同時用餐，火鍋店採取共鍋及鴛鴦鍋型態，所以湯頭的選擇就須取得共識了，湯頭八選二，部分需加價，如有當月壽星用餐，則可選加價鍋，其中一鍋免加價費，我們多數人不吃牛肉，因此我們點了海鮮及豬肉為主的鍋，取物區有新鮮的青菜、飲料吧、醬料區、甜點區、霜淇淋機及咖哩飯，我們取了青菜及飲料後，便各自盛了一碗咖哩飯，等待火鍋湯煮沸前，我們已嗑完一碗咖哩飯，涮乃葉的咖哩飯是五星級的美味，又香又濃，是被火鍋店耽誤的咖哩飯，除了一位同事因控制體重且克制力強只吃一碗，我們每人都吃二至三碗，火鍋店策略成功，那位吃三碗咖哩飯的同事，後來沒甜點胃了，涮乃葉的肉品，切片較薄，每盤分量不多，但品質不差，愛吃肉的可以一次多點幾份，海鮮部分也算新鮮，蛤蠣是活的，蝦子雖略顯小隻，但吃起來很甜。

聚餐話題圍繞在婚姻生活及生養小孩，有人獨善其身，有人逆來順受，環境不同，觀念不同，各有應變之道，人生得失，豈在片刻之間，當下看是失，或許其實才是得呢！服務人員來詢問我們最後點餐時間已到，是否要再加點餐，戰力不強的我們，沒再加點，用餐時間屆滿規定的90分鐘時，服務人員很客氣詢問是否還需用餐及可否收餐盤餐具？我們察覺用餐時間已到，很識趣地結帳繳費，加入店家APP會員可累積點數，我當然...

1）感想： 回訪意願較低，同價位與用餐時長有更好的選擇。

以吃到飽形式，收取高額價位，但用餐時長僅90分鐘，吃得很趕，也並不划算。

今日菜的種類很少，但配合目前活動可以吃五小時就很划算。

2）活動： 5個小時，全力開涮 目前有「平日午餐不限時活動延長至114/5/29」可以嚐鮮。

平日午餐結束前20分鐘為最後加點，QRC掃碼結束後仍可透過人工方式續點。

3）環境： 店內提供男女廁（廁內有酒精），吵雜仍可交談，空調不夠涼爽（欣欣百貨店滿涼的）。

4）主餐-國產豬雞： 雞腿肉口感偏嫩，好吃； 梅花豬偏瘦，口感較單調； 五花豬油脂豐富，口感有層次。

5）自助吧： 今日的葉菜類重覆性高，自助吧已不富多樣性； 火鍋店無提供金針菇以外的菇類，實屬少見； 栗子地瓜香甜，很好吃。 但感覺種類日漸減少了。

6）其他： 冰鎮烏龍麵佐咖喱，很讚，但咖喱似乎僅有溫熱； 紅豆紫米一定要吃，補第二鍋的料較多； 檸檬蛋糕優於焦糖蘋果慕斯蛋糕，兩款皆不甜膩； 霜淇淋佐料，芝麻薄餅、黃豆粉、綜合米香粒、海鹽焦糖醬，一定要加。

原認為涮乃葉的優勢唯一是抹茶霜淇淋，如今感覺配方有所調整，乳佔比降低，口感偏紮實膩口，不如以往的細緻順口。

（其他尚有好吃霜淇淋的店家，如和牛涮、聚、肉多多等可以選擇，很懷念涮乃葉霜淇淋以往的乳香濃郁）

7）雖然有延長用餐時間活動，但服務生於餐期間，不間斷地著急想收桌與鍋，即便距用餐結束時間還有很久，

最後一次巡視時竟沒有詢問即直接清整，仍在座位上的我有點嚇到，因用餐時間尚有一小時，告知服務生鍋內還有食物，最後才得已保留。

但倍感不受尊重，感受頗不佳，尚望店家可以多加留意。

8）建議： 消費者前往用餐前可先瀏覽店家粉絲專頁，掌握目前最新的優惠活動，因門市未有張貼任何活動告示，服務人員亦未主動告知，此活動僅公布在粉絲專頁而已。

9）期許： 店內已提供多種熱茶、咖啡機、汽水機台、青梅醋與冬瓜檸檬冰沙、飲水機，

但若能再提供其他甜度較低的飲品，如古早味紅茶、綠茶、奶茶，那就太好了。

🍲用餐日...