Mark-Fu Cuisine馬克福廚房 — Restaurant in Songshan District

A 5 for the awesome service here. Either dine or have a cup of coffee here will bring you peace.

Truffle burger with salad - you can literally taste the pickiness they’ve applied when selecting the ingredients. The size and the texture of the burger is just right - you can take it in hand and bite gracefully (judging by burger standard). Most charming part is that they keep the taste of cheese and patty simple, leaving enough space for truffle sauce to up the game. Lovely! Salad is solid as a side dish. Fresh, carefully cleaned, and decorated with just enough dressing. The dried pineapple on the top is outstanding!

Cappuccino - coffee itself was indeed smooth. So was the steam milk. Delightful topping while still keep the balance. Great sidekick to spend your...

一直覺得很奇怪 每次去座位都蠻空的，不超過三組客人 明明食物很好吃啊！怎麼會這樣？

近期的用餐經驗終於解答了 服務品質有很大的進步空間！ /// 週末中午預計用餐1小時（後面有事） 開門進去裡面都沒人 我坐下馬上點了海鮮燉飯 因為都沒人，所以想說時間上應該來及 等待約20分鐘後燉飯上了 我吃了一口干貝 外面香煎是脆的，但干貝心微冷 因擔心食安問題 我問店員說，干貝心冷的，是正常的嗎？ 店員便把餐點收回 過了5分鐘左右來跟我說 廚房重做餐點，要再等20分鐘 我：呃⋯但我趕時間，可以燉飯給我先吃，干貝再煎一下就好嗎？ 店員：廚房已經做了，現在可能再10幾分鐘吧（=強迫我同意他們的做法） 也就是說 我要在進店後40-45分左右才能吃到燉飯 而我預計1小時後要離開前往下一個行程

我又再等了10分鐘，燉飯還是還沒來 且我越想越不對勁 他們在決定重做的時候 不用先跟客人告知嗎？ 或是在我反映干貝心是冷的時候 不用先跟客人說明剛才餐點到底是真沒熟 還是說干貝本來就吃半熟 所以中心沒熱是正常的？

因此我再度起身去跟店員反應 我覺得他們應該先問我是否需要重做 讓我可以選擇我要怎麼分配我的時間 而不是直接把我決定 我要等待 整個反應的過程 店員幾乎沒有回應，只是 嗯⋯嗯⋯ 沈默的聽完我所有的 feedback 1 重做之前應該先問我能否再等20分鐘 2 在看到沒人的前提下我留1小時用餐，自認時間是充足的

他們面無表情的只問我，希望現在怎麼做？ 取消也沒關係...

位於民生社區巷弄內的義大利麵餐廳，店內採木製裝潢為主，營造一種暖色調。 我們點了多種品項的義大利料理，有麵食、燉飯、還有飲料和甜點。前菜的骰子牛沙拉份量足，光是骰子牛就很多塊，搭配生菜、水果等，味道很不錯；濃湯部份還有搭配吐司，開胃又暖身。 我們有帶小朋友來用餐，所以也點了薯條、洋蔥圈等炸物，味道尚可，額外點的炸雞，假如喜歡吃辣的朋友千萬別錯過店家的招牌辣沾醬，吃起來更加有味道呢！ 白醬和青醬義大利麵算是安全牌，白醬有刨上起司絲，均勻攪和之後，味道濃郁；青醬的羅勒味道很重，假如不喜歡的朋友可能要注意，蝦子有經過開背處理，所以吃起來都很方便。 燉飯我們點了干貝、番茄海鮮二種，干貝燉飯口味較為清淡，個人比較喜歡這種調理，干貝微焦的口感也很迷人；番茄海鮮燉飯個人不太喜歡，調味過重、口味過酸，吃起來味道不是很平衡。後面有加點美式漢堡，看起來像座高塔，裡頭的漢堡肉還有放上培根點綴，個人覺得煎培根非常扣分，由於煎的太老，培根吃起來很生硬，並沒有幫漢堡加分。 整體的用餐感覺很不錯，服務也很好，外頭有設立吸煙區，但是離門口很近，所以只要有人進出，煙味就會一併竄入餐廳內，共享...