國際耀谷素食餐飲 — Restaurant in Taichung

Wonderful place to eat even if you’re not a vegetarian. The employees there are friendly and very helpful and for me, non/Taiwanese, there is an English menu. The food is hot and delicious and the portions are big. The menu has a great variety of options and I’ve yet to try them all. I always look forward to...

週五的夜晚上網搜尋素食，結果因為原本要去的餐廳沒開而誤打誤撞的來到了這間招牌不明顯但用餐區卻很寬敞又舒適的全素食餐廳（聽説以前是泡沫紅茶店），來到大門口發現今晚用餐區的人非常多，原本還在猶豫要不要進去，但實在好奇店家的餐點品質為什麼可以吸引這麼多人來消費用餐，於是還是決定踏入店內一探究竟（其實也是因為店家的營業時間在當地算是晚的，到21:00）。

進入大門後發現有4組客人在排隊我也就跟著一起排了，在排的過程中雖短暫但以我善觀察的方式去掃了一下外場，我發現外場的服務人員並不多也不易分辨到底誰是服務人員，光看前外場（後面廁所出來還有一用餐區暫稱為後外場）就有3桌客人離場的桌上碗盤器皿尚未清的情境，此時忽然櫃檯有人理我了，問我內用還是外帶，原來站在這裡排隊的4組客人都是外帶的（對於第一次來用餐的人實在是～丈二金剛摸不著頭緒），撇開那3桌待清的桌子在前外場所剩二人桌已所剩無幾，發現一桌但桌面上有筷子二雙跟衛生紙又造成了我的疑惑，但觀察一下後覺得無人坐我就入坐了。...

這是來國際耀谷的第N次，因為已經過了飯點，又不想吃很多，所以只有點小菜類～

素魷魚圈： 我的必點中的必點，只要我有吃國際耀谷(不論叫外送或是內用)都會點！！！！！他跟平常在素料店裡買的不一樣，平常素料店就是吃起來軟軟的口感，但這裡的素魷魚圈吃起來的口感有點像蒟蒻屬於脆脆QQ的那種，我超愛這個口感～可惜的是份量不多QAQ

芋頭糕： 早期看他的名字覺得不好吃沒有點…但自從點過之後，在必點的選項裡面再也沒有沒出現過他了！就是一個很普通的芋頭糕，但就是很好吃，尤其在沾他的醬料整個就是一個接一個～但小心剛上桌很燙，所以不要因為等不及直接夾來吃喔🤤 (我媽媽跟阿嬤也很愛，屬於大人也喜歡的食物)

海帶芽： 屬於涼菜，有時候會辣有時候還好，我把他當解膩神器在吃，味道蠻入味的，口感介於軟的程度中偏脆一點點(個人喜歡軟爛口感的🤣)，所以就看個人喜不喜歡了

炸元寶： 第一次吃…然後就決定把他放在真的不知道要吃什麼的時候再點的東西了，他內餡調味是可以的，但整體炸起來不知道為啥外面特別硬然後吃起來乾乾的…優點應該就是份量很夠，其他就吃過才知道自己喜不喜歡囉～反正我不可以…

燙高麗菜： 先澄清一下，因為我們家都喜歡吃軟爛口感的菜，所以都會特別跟櫃台說請幫我們煮爛一點～～高麗菜整體調味很歐給！份量我覺得也屬於歐給的範疇！給過給過🥳

素食蚵仔煎： 吃過外帶的，覺得內用的賣相很加分🤣 但反正不影響吃起來的感覺，都很好吃！！！內用的時候現煎起來外面還脆脆的，配上他的醬跟海苔，吃起來味道很有層次～

非常推薦的一家素食餐廳🌱🍴，上菜速度蠻快的(除非你剛好遇到飯店人很多的時候)，但基本上也可以先打電話訂在過去拿，也推薦可以去聚餐，如果人數很多的話就非常建議先跟餐廳說好大家要吃什麼了，避免上菜速度有落差也方便店家處理餐點～題外話Ub...