入店即可感受到~手作、創意、用心、環境清潔~優, 點了抹茶豆腐,可惜正在製作,所以改點了~ 杏仁豆腐2號冰&鮮奶豆腐3號冰~各附三種配料,加一種配料+$15。
杏仁豆腐本體~口感軟&細緻,入嘴就化了,是屬添加杏仁油的杏仁味(不是杏仁豆磨的的杏仁味),我個人喜好純杏仁豆磨出來的杏仁口味,所以有點失望了。
紅豆~豆軟微甜~可。
芋頭泥~微甜,還有吃到芋頭塊,好吃。 雙Q~芋圓&地瓜圓,Q度剛好,粉不會太多~好吃。
糖水~就是甜甜的,沒有什麼香氣的糖水。
鮮奶豆腐本體~偏白色的、口感相同,鮮奶本身就是淡淡的奶香,加了豆腐,奶香味自然更淡了。 鳳梨、脫皮花生、花豆都是微甜,很符合時代需求, 但值得一提的是,整碗味覺因鳳梨而增加風味感~優。
總結~ 優點: 整碗組合呈現創意感~看了都想嚐一口。 配料多是手作品,減少防腐劑,糖精&其他不知名的添加物。 且甜度採少糖,滿足喜愛甜品的朋友。 -缺點: 杏仁豆腐~既是豆腐,卻缺乏豆香味,既是手作,建議始用南杏仁來磨的天然香氣較優,雖然香氣不足,卻是最天然的味道。 喉內留有杏仁精油的味道很久不散。 糖水沒香氣,杏仁豆腐2號冰~吃了沒有溶...
Read more五年後去附近,又再訪這家喜歡的小店
現在有料的豆腐冰一碗是💰60元
紅豆是我喜歡的綿密感(不是粒粒分明那種) 依舊喜歡杏仁豆腐冰 甜度不是很甜(我不是螞蟻人覺得剛好) 維持五星好評🌟🌟🌟🌟🌟 🅿️路邊很難停車,需要到附近繞繞找收費停車場。
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(以下是五年前評價)
內用點了兩個「手作豆腐冰」 一碗台幣55元。
優點: 不甜膩、很清爽、食材吃的出來很新鮮(完全不會有可怕的冰箱、冷凍味)!👍👍👍 豆腐冰比市售布丁更爽口、滑順! 雙Q(芋圓、地瓜圓)煮的剛剛好,跟外面冷凍口感一點都不一樣。
缺點: 螞蟻人可能會覺得不太甜。(剛好我不喜歡吃太甜,所以覺得沒什麼差) 內用位置沒有很多喔!(但是這吃得很快,等一下下就會有位置了。)
因為覺得好吃,內用完後又外帶買了一碗。😋
牛奶口味外面餐廳比較吃得到, 所以感覺不是很特別。
推薦「杏仁豆腐」和「抹茶豆腐」,👍 抹茶不會苦澀,杏仁口味沒有太濃郁(淡淡...
Read moreIG: tiger.eat 今天分享我高中時期超愛的豆腐冰給大家🍧 烏婆傳統甜品店位在沙鹿車站附近 主要販售豆腐冰、仙草、芋圓等等⋯ ▪️豆腐冰2號 $50 豆腐冰選了抹茶口味入口綿密滑順🥛 配料有芋圓、地瓜圓、芋頭、紅豆 芋泥挖成球狀口感軟綿滿滿芋頭香氣 整體甜而不膩夏天來一碗非常清爽🔥 ▫️雙Q2號...
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