尚石苑石頭火鍋-沙鹿店 — Restaurant in Taichung

不錯吃的餐點 以地方小鎮來說 餐點並非不好 只是相對於價格來說 如此般的食材 這樣的價位稍嫌偏高 同樣七八百元 其實有更不錯的選擇 (以台中市區而非沙鹿地區) 甚至吃到飽的百匯 也跟這裡用餐相差無幾 所以餐點評分只能給四星 再次重申 食物並非不好吃 新鮮度也沒有太大問題 肉品絕對合格 任意取用的附餐也補貨迅速 雖然 海鮮類主餐 略微遜色 但是 整體而言 餐點不及這個價值 不過 拿四顆星 還是差強人意

再說說 環境氣氛 給三顆星不是沒有原因 整間餐廳 非常窄小擁擠 用餐體驗真的談不上舒適 而且 取餐時 若有二人以上三人同時取餐 無論是取醬料或配菜 幾乎通道完全不可動彈 部份餐桌 僅以隔板劃分座位 彷彿回到covid-19戒嚴時期 空間壅塞情形 連隔壁幾桌 談話聊天的內容 都能聽得一清二楚 硬體設施 除了空間不足之外 另外一項 嚴重導致三顆星的原因 是 鍋具跟空間一樣小氣 雖說 個人小火鍋本來就是迷你 但是 鍋子小到根本無法加熱 只要火力 超過3/10或4/10的強度 湯底就四濺 鍋子太淺 只能用小火慢慢燉 不是怕人吃 乃是不滾就煮得非常慢

好了 評完中上評價 要特別提出來的 是 五星的服務 內場人員 素質算是不錯 有問必答 有求必應 菜色空立刻得到回應補餐 我個人覺得 這是一間餐廳最基本的 所以 內場人員的服務 五顆星是應該 要拿出來提一提的 是 外場的服務人員 非常有耐性 對客人的質疑詢問 講難聽是軟釘子 講好聽是不厭其煩 我在這裡完全沒有貶低的意思 外場人員 應對得體 有道是 伸手不打笑臉人 笑笑陪禮 外場五顆星服務 當之無愧 尤其是 給予 副店長 勛...

The service is very good and all of the waitress so kind. The girl helped us to take the babys luggage upstair. So friendly they are. The chicken hot pot with white wine is very delicious. And i can say that the price is acceptable. Around 400 for one...

奉勸店裡不曉得是不是主管的男店員 脾氣要控制好 如果肚子餓就去吃飯或去抽菸舒緩一下 我們就坐在出餐的旁邊（真的很近大概一步的距離） 男店員一唸完三個外場妹仔 她們就受影響了 湯見底了也沒來問是否要加 問打卡送的肉得到的回應是 「我們自助吧吃到飽是不能外帶的」 我餓到爛掉根本可以吃掉一頭牛 這種回答到底是想讓客人回什麼？ 我是再問可不可以打包嗎？ 接著又補上 「一桌只可以換一盤肉」 這活動的目的到底是什麼 感覺自尊都受到店員的污辱 一桌只可以打卡換一盤肉這件事 請店家在那張DM上註明清楚

最後吃完了準備離開 一個淚眼汪汪的女店員 端著一盤肉說 「不好意思我們沒有出到這張單」 （打卡送的肉） 女店員也非常不好意思的說要留資料 下次來會補償 我跟朋友都婉拒了 我想是沒有下次了🥲🥲🥲🥲🥲

剝皮辣椒雞湯真的很好吃 自助吧也很豐富（唯獨沒看到蝦滑 在狹小的空間用餐 還要伴隨著主管再罵店員的聲音 （那距離是真的很近，大概是在念沒用去收外場，一直搞外送的東西之類的） 罵完之後我還要小心翼翼的問女店員 「我的王子麵還沒來」 「我可以加湯嗎」

有向客人收取服務費的店家 服務就應該到位 不是要店家把飯餵到嘴邊 也不是把客人點的東西 上到桌面就可以不管不問 如果是這樣 那服務費別收 我自己去端菜端湯加湯更好 不用看店家的臉色我也吃得開心 ——————————————— 我沒有加油添醋阿 在我們看得到的範圍唸店員是事實 DM上面沒寫打卡一桌只能換一個贈品 是事實 王子麵提醒才送來是事實 全都吃完才送打卡贈品來也是事實 哪裡顛倒是非？ 重點是剛剛去看粉絲專頁 你打卡贈送那篇文也沒說一桌換一個打卡啊 QQ到底是誰顛倒是非 我評論也是想提醒男店員如果是主管 犯了一點點錯誤 看著單還點錯，害其他店員上錯餐 不要惱羞，如果沒有罵那些店員 店員的心情就不會受影響 導致服務客人態度不佳 也就不會發生...