大秀米血（清水文創鰲峰店）-清水特色美食-港區藝術中心 — Restaurant in Taichung

老闆人手與材料有限，做不出來餐點也能體諒，不是真正令人生氣的主因。

首先，單子多到無法負荷時，老闆您應該第一時間主動開口，告知現場"所有進門"等候的客人，(1.)今天沒辦法再提供餐點，或是告知客人：(2.)可能需要等候多～長～的時間才能完成客人需求。而不是白白等了五分鐘快要十分鐘，客人開口提出自己還沒點餐的疑惑，才無奈的跟客人說做不出來耶。

帶給人沮喪跟憤怒的是，店家規定了老闆詢問才能點餐的制度，卻發生了忽視在場已經等待較久的客人，幫剛進門的客人點餐？

多次購買都有按照店家規定排隊，結果今天好倒楣☹️遇到不公平的待遇，老闆您幫我後面的客人製作餐點，卻回頭跟我說做不出來？？？其實並非不滿意"沒餐點享用"，只是基於公平，老闆您應該也取消晚來一步那位客人的訂單吧？憑什麼他可以享受最後那份餐點，我們卻只能摸摸鼻子認衰離開，花時間等半天等不到老闆詢問點餐，還得去別家購買😢如果可以早點得知老闆沒辦法做出來的消息或許還不會那麼失望。

只是希望店家做服務業，不適合太過隨心所欲照自己風格跟心情接單，如果老闆沒有辦法即時辨識出每個客人的樣貌，有分不清楚先來後到的可能性，建議往後巔峰時段接客時，可以放置號碼牌在櫃檯給進門的客人拿，按照號碼叫來櫃檯點餐，或是給客人紙筆自己寫下需要的餐點以及份數和其他需求。

老闆，我們也能感受您的辛苦，但還是希望您改進這部分，願意好好改進還是願意前去購買🥹只是希望這樣的景象不要再發生在以後購買的客人身上！看得到...

今天要到大安參加淨灘活動特地繞到放在口袋名單很久的早餐店，一開始因為看李懿節目知道沒有提供內用但因禮拜日是早上七點才營業所以事前規畫到附近711購物咖啡後再內用(當然事後清潔有作好)，準時七點抵達大秀米血但鐵門還沒拉開一開始也很擔心，不敢大聲喊叫看其實評論很怕被老闆罵，但實際到場後才發覺老闆要的只是與客戶間的彼此尊重，維持良好的制序，後來也來了不少人都乖乖安安靜靜的排隊，遵守規定這樣很好，點了全餐再多點一份米血，餐點拿到手的時候嚇了一大跳居然170元份量這麼大，趕時間吃的很急迫又很燙口沒有辦法好好品嚐美味，後來部份直接帶到海灘時再吃完，因為過段時間米血和蘿蔔糕就更入味了，靜下心來覺得非常好吃CP值高，早餐時能吃到炸...

我上禮拜去買在排隊的時候，被一個臉上有痘疤的年輕孩子插隊，還好老闆有發現，叫他去後面排隊，不然我大概會被插到不要不要的。當時我前面的那位壯漢點完在旁邊看公仔等，接下來換我排第一個，我後面還有一個約2x歲的矮小女生(戰鬥力約10)和一個很瘦的國小女生(戰鬥力約3)，突然從門外走進一個年輕人直接跟老闆點餐(戰鬥力約50)，他直接把我們3人當空氣跟老闆點餐:我要xxx跟xxx跟xxx，當時我大夜剛下班(戰鬥力約只有30)，我後面又有兩個婦孺，我還在猶豫要不要說話時，還好老闆有發現，不然由我說出不要插我隊的相關話語，真的會...