陶板屋（大里德芳南店） — Restaurant in Taichung

為了慶祝父親節來陶板屋吃大餐，他們主打的是日式和風料理套餐，包括沙拉、前菜、湯品、主菜、和食、甜點、飲料等七種類別，份量看似不多吃完其實也很有飽足感。

沙拉：蒲燒鯛野蔬沙拉/焗牛肉鮮蔬溫沙拉 前者跟外面常見的蒲燒鯛魚片滿像的，因為是搭配沙拉所以肉片本身是冷的，照燒醬汁量適中，沙拉淋上油醋醬也不錯；後者沙拉的部份一樣，但牛肉配上焗烤味道很香，口感也很軟嫩，個人滿喜歡的。

前菜：醬燒杏鮑菇/干貝海鮮茶碗蒸 醬燒杏鮑菇醬汁味道滿夠的，但似乎缺了些記憶點；茶碗蒸不像一般的蛋蒸，比較像在喝高湯，吃起來口感黏稠，裡面用料也滿豐富的，整體味道還不錯。

湯品：奶香牛肝菌野菇濃湯/百合牛肉湯 濃湯本身的奶味滿濃的，口感喝起來相對濃稠，裡面還加了一些洋菇，屬於較重口味的湯；牛肉湯口味則較為清爽，湯中帶著牛肉與生菜的香甜，喝起來十分順口，兩種湯味道大相逕庭，但我覺得都很好喝。

和食：父是山炊飯(父親節活動)/起司牛肉炊飯/松露雞肉炸飯糰 父是山炊飯用蒲燒鯛鋪在炊飯外面組成山體形狀，上面再蓋以起司和鮭魚卵作為山頂，以視覺效果來說還不錯，不過吃起來一般，炊飯口感太黏味道也還好；起司牛肉炊飯有一層起司黏在炊飯上，還撒有一些類似磅米芳的碎屑，為炊飯增添了些酥脆的口感；松露雞肉炸飯糰外皮很薄很酥脆，裡面一樣是包炊飯，沾著醬吃還不錯。

主餐：御選紐約客牛排/炙燒陶板魚/黑松露野菇沙朗牛排 主餐多以牛肉為主，紐約客的口感較為緊實，咬起來也稍微帶點嚼勁；沙朗吃起來則相對軟嫩，也比較好入口。 炙燒陶板魚我個人大愛，是以鯰魚作為料理，燒烤的香氣很足，而且經過炙燒後表皮十分酥脆，肉一咬下去名符其實般入口即化，鮮嫩多汁的口感讓人欲罷不能，入喉後還帶有淡淡的蔬果酸甜香，味道真的很讚。

甜點：冷月紫米/芒果橙香鮮奶酪/哈密瓜冰淇淋泡芙/伯爵茶杏仁慕斯蛋糕 冷月紫米以紫糯米為主體做成粥品，中間還有一小球芋泥，口感綿密順口，味道也不會太甜；芒果橙香鮮奶酪吃起來較硬，應該說沒那麼軟Q，口感上有點可惜，不過橙醬加下去味道很讚，如果怕太甜建議先加一半就好。 哈密瓜冰淇淋泡芙個人覺得滿有創意的，原本以為泡芙中間夾著哈密瓜冰淇淋這樣而已，沒想到吃完冰淇淋發現泡芙底下一層挖空填滿紅豆，有種驚喜的感覺；伯爵茶杏仁慕斯蛋糕是心目中第一名，不但好吃又好拍，柔軟的蛋糕體中還有一顆顆杏仁碎粒，口感整個大加分。

飲料：焦糖醇香奶茶/橙香烏龍水果冰茶 焦糖醇香奶茶將奶茶和焦糖醬分開，如果加半杯會有淡淡的甜味和焦糖香，不過全加下去又有點太甜，這就依個人嗜甜度喜好自行斟酌了；橙香烏龍水果冰茶口感酸甜，入喉之後還會帶點烏龍的清香，個人覺得還OK。

整體來說店內環境乾淨舒適，餐點從視覺到味覺上都是一大享受，如果下次有要吃大餐...

《陶板屋》 這是本人第一次吃陶板屋！ 結果直接被好吃暴擊💥

沙拉🥗-蜜烤香蘋水果塔 從上層吃到下層 由酸酸的蘋果吃到底下最甜的柳橙 根本就是舌頭奢華的享受 底下的百香果醬也超級提味 100分💯

前菜-醬燒杏鮑菇 一開始點餐時，服務員會問七味粉是否可以接受 哇噻！完全接受！整個味道都被提升起來🆙 杏鮑菇的菇味已經被醬汁吸收掉 所以在吃的時候只有醬的香跟甜 加上七味粉獨特的味道 完全推！

湯品-百合牛肉湯🐮 屬於清淡的湯 肉質上很嫩 口味很特別 但本人覺得湯品的部分西堤略勝一籌～

主餐-紐約克牛排🥩 牛排的部分真的讓我流連忘返 五分熟的口感好到不行 雖然帶一點筋 卻不會咬不動 搭配鹽巴跟陶板屋附上的醬 是完全不同的口味 一塊牛排 三種不同的享受 真的超級超級幸福 另外配菜的地瓜也超級好吃😋

和食-松露雞肉炸飯糰🍙 吃完這個的感想就是 松露真的好吃啊！ 之前吃到一個充滿瓦斯味的松露料理 完全不行 但在陶板屋真的是吃到了料理恰到好處的松露飯糰 溫度很燙 很爽🤣然後味道真的很特別！ 可以不要加飯糰醬 就很好吃了😍

甜點-柚香甜蘋慕斯蛋糕🍰 口感與口味上相當特別 而且蛋糕裡面是有蘋果夾心的 整個就是酸酸甜甜 超級爽口 一下就吃完了 完全沒有負擔 甚至想要再來一個☝️ 但就是因為只有一個才會想吃第二次嘛🤣

最後提到桑椹冰沙，是吃到主餐後幫助消化的 對於怕酸的我來說 竟然敢大口大口的喝掉 真的很好喝

這次的陶板屋體驗讓我印象超級深刻 也會很想推薦給身邊的朋友 有什麼日子要慶祝的時候 是一個非常好的選擇👍

希望還有機會二訪🥺 拜託 我真的好想二訪🤪🤪

#陶板屋 #台中大里美食...

The steak quality at this restaurant is superb, and the cuisine is delectable. The service is impeccable. The final course, a matcha pudding, was exquisite. I will certainly return when the...