餛飩祖師 海鋒肉圓 — Restaurant in Taichung

海峰肉圓 這家店算是輕水當地肉圓的招牌名店，身為專業的吃貨，一定要給他直上四寶（肉圓，雜醬麵，燕丸湯以及抄手），直接給他點起來 肉圓： 肉圓感受起來可以說是走一個外酥內Q，口感相當的有層次感，剛入口感受到的是外皮的蘇（感覺相當的像鹹酥雞外皮，內部可以感受到肉圓微Q的口感，另外它的醬料一定要加兩倍，味道會更加濃郁

雜醬麵： 我這個食量大的人，單吃肉圓肯定是吃不飽，雜醬麵的份量相當的足夠，入口可以感受到的是麵條搭配上豆乾跟肉末的獨特醬香風味，也可以感受到麵條潤到醬汁融合為一的絕佳風味，來到台中清水，點上一碗優質的雜醬麵那是必須的

抄手 這家的餛飩走的是一個微扎實的路線，可以感受的餛飩本身的肉香，而且這家的抄手走的是一種仙女風格，口味不算太重，但味道剛好，如果你是愛吃辣的，不仿可以加上他的辣油，蠟油本身不會太辣，可以將餛飩的口味再往上提升（真的不愧對於餛飩祖師這個稱號）

燕丸湯： 燕丸湯就是美味，點起來就對了，燕丸本身吃起來有相當程度的燕餃風味，但是驗完本身的扎實口感，再搭配上芹菜濃郁的湯頭以及宴酒濃濃的，絕對是一個相當優質的Set

總結而言：海鋒肉圓絕對是清水地區，可以來吃肉圓的優質選擇，食量大的，4個點起來就是一個優質組合，但食量小的可以建議肉圓一人一個ｍ，麵兩個人一碗，抄手跟燕丸湯都點起來就對了這家店是我之後去清水...

Strong favourite meat ball with teasty outer layer, go well with homemade chillies. Recommended the wanton soup, refreshing u r...

容易錯過的美味👉餛飩祖師 海鋒肉圓

下午來了趟清水。 來尋找這美味的古早味。

而且我還是第一次吃到。 這美味可口的肉圓裡～ 包覆著大頭菜呢！ （冬天包大頭菜，夏天是竹筍唷）！ 是不是很特別。

不論是肉圓還是燕丸。 皆是手工製作嘿。

再來一碗炸醬。 不論是想吃乾麵 這兒通通都有。

肉圓一口咬下，那迷人的酥脆口感唷！ 酥而不刮口。

燕丸

吃起來有在吃福州丸的感覺呢🤣。 第二代闆娘說。 這是親戚跟專門做福州丸的學的唷～ 真的好不一樣的口感唷！ 這個我超愛說🤣。

炸醬麵 有辣豆瓣醬的感覺。 搭配上Q彈又有嚼勁的白扁麵。

餛飩湯

都說是招牌了。 妳點不點。

餛飩祖師...