Cairns — Restaurant in Taichung

As one of the restaurants in Taichung for more than 20 years, it's still one of the best choices for steakhouse if you want to enjoy the meats. We ordered an award-winning surf and turf set for 2 persons, and there are multiple steaks and seafood types in the menu. All kinds of meats, including chicken, pork, steaks, seafood are all tasty with great quality.

There was one hiccup during our dining as one of the waiters has accidentally dropped the raw meat juice on our table and in our drinks. Although this was undesirable, the serviceman and manager did treat it seriously and offered us apology as well as compensations to us, and demonstrated that they will definitely handle it with care afterwards.

I do believe that the sincerity of attitudes and implemented measures from the restaurant after an incident are extremely crucial and it makes great difference on customer's reaction towards the restaurant and the willingness to visit in the future. Cairns steakhouse did a good job on handling the crisis and with great food and sincere service, we will bound to visit here...

台中「南屯」🔈🔈🔈⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 店家資訊📝⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 店名👑：凱恩斯岩燒牛排 台中公益店 地點📌：台中市南屯區公益路二段536號 電話📞： 04-2254-3838 營業時間🗓⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣：11:30–22:00 （遇節慶營業時間可能有所不同⁣）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 《環境》 店內的環境給人一種寬敞舒適的高級感，桌面很貼心的準備牛肉各部位的解說圖，因為肉品是岩燒所以會有點油煙是很正常的，要注意不要因為石頭沒冒煙就去觸碰，被400度🔥的石頭燙到是會燙熟的！！

《餐點》 👑夠滿足海陸雙人套餐💰2480 開胃醋、沙拉、主餐、配菜、麵包、湯品、飲料、甜點

📍肉末莎莎醬脆口球 很特別的開胃小菜，脆口球放入肉末再倒入莎莎醬，一口下去吃滿足😌

📍墨西哥烤肉捲餅 吃起來非常爽口，醬料的搭配完全不會有膩感，吃完一點都不罪惡～

📍香料烤雞凱撒沙拉 搭配凱撒醬一起享用，雞肉非常紮實～

📍季節水果沙拉搭蜂蜜優格醬 非常豐富的一道沙拉，水果與優格醬一起吃更凸顯出水果的甜味～

📍酥炸海鮮塔塔醬 兩塊魚肉兩塊魷魚可以沾塔塔醬，海鮮非常新鮮不用沾很多醬也很好吃，還有酪梨🥑搭配享用超特別，健康的油脂吃起來特別安心😌

📍牛肉羅宋湯 現沖的牛肉湯一定要盡快喝，牛肉非常軟嫩已經到快入口即化的境界了～

📍牛肝菌奶油濃湯 +50升級雙層螺旋脆皮 這個湯品我超級喜歡，味道非常濃郁外，跟脆皮一起吃超好吃但不能吃太多，不然很快就飽了～

📍風味水果醋飲 清爽解油膩的好選擇

📍歐式麵包（奶油+塔塔醬） 麵包是外酥內軟，跟塔塔醬一起吃超好吃😋

📍菲力 霜降 松阪豬 玉米雞 小卷 海紅蝦 大干貝 主菜都是使用400度的岩盤岩烤🔥，店員會先幫忙煎烤表面鎖住水分，之後就是個人造化控制熟度了，當岩盤不熱時可以跟店員說換一個，整個過程都還蠻有趣的～

📍巴斯克乳酪蛋糕 乳香味非常濃郁，口感紮實，我最喜歡的甜點～

📍泡芙冰淇淋 甜而不膩的選擇，如果天氣不冷真的要試試看～

📍抹茶塔+麻糬 適合小鳥胃的人點選，通常到甜點已經快吃不下了，這道甜點小而巧，一口一個剛剛好😋

‼️需收取10%服務費‼️ ‼️除了主餐和沙拉其他都可以續，湯品也是‼️ ‼️晚上最後收客8:30‼️ ‼️當月壽星四人同行一人免費‼️ ‼️平日限定APP兌換卷換墨西哥調酒‼️

《停車》 店家有自己的停車場🅿️店旁邊也有自己的停車格，不用擔心沒有位置停放

《服務》 店員還蠻熱情的介紹環境與用餐方式，餐點部分因為是用石板煎烤肉品和海鮮，店家會幫忙煎烤🍖表面，還會有示範教學超貼心～

《支付方式》 現金💵 信用卡💳 #臺中 #台中 #臺中美食 #台中美食 #台中食記 #南屯 #南屯美食 #燒肉 #台中燒肉 #taichung #taichungfood...

這是第二次來到凱恩斯岩燒牛排，第一次光顧崇德店，對凱恩斯的餐點印象很好，每一道菜與每一個肉品的口味與口感都非常的好，除了崇德店可能一樓空間較小，所以油煙味非常的重以外，服務人員也非常專業，讓我有一種被服務的尊榮 這一次來公益店，可能是因為空間更大，所以油煙味雖然還是有，但是沒有重到覺得不舒服 不知道是不是因為窗邊太熱，雖然有請服務員拉窗簾，但還是感受到外面的炎熱，前餐吃起來沒有那麼驚艷 主餐送上來，一樣麻煩服務員協助處理，（這裡建議雙人套餐需要面對面坐，不要坐旁邊，餐點會比較好擺拍，服務員也不需要擠在中間）服務員是位可愛的小姐姐，沒辦法感受到她的專業 用著語速稍快卻不太大聲的音量介紹餐點的食用建議，然後持續手邊動作，轉左轉右的服務兩邊，結果就是兩邊都沒有聽清楚她講了什麼（如果服務員會覺得是座位安排導致服務品質扣分，就應該在客人入座時先提醒）服務員會先將牛肉放在岩燒盤兩面烤過放盤子上，再處理其他肉類，石板上的牛肉翻面時，都沾黏在石板上（就是烤肉黏在烤網上努力夾起來變成破碎的肉，然後黏住的肉持續烤焦的景象），我其實不太明白這個是操作失誤，還是合理的正常發揮，因為印象中公益店視覺效果沒這麼差 然後蝦子有處理過蝦頭，所以沒有蝦膏就不會詢問蝦頭要不要留，連殼會一起帶走（以前公益店吃到的有蝦膏，所以那一次有留下蝦頭，不知道個別店家問題，還是後來統一處理）之前有蝦膏所以有留蝦頭，沒有浪費的感覺，這一次一樣是半處理過蝦子殼，會先保留蝦子原本的樣子，然後當面去掉蝦殼、切掉蝦頭，結果我就看到蝦頭還留著說少不少的一小塊肉，覺得有點浪費啊😭 但蝦子是最後處理的肉品，所以服務員的前置做完，依舊是語氣快速的講一段話後，收走空盤離開，等到我覺得那塊蝦肉很浪費的時候，人已經離開了，我只好懊惱自己剛才臉皮應該厚一點，當下應該請她刀下留蝦，而我也沒有反應過來已經協助處理完了，還呆呆的等待，順便繼續懊惱，後來覺得有點久，才意識到人家早就用好了，不會回來了 這時我的玉米雞也煎乾了，雖然沒有燒焦已經不錯了🥲 然後上到湯品的時候，一道應該是清湯，結果都送成濃湯，我與其他同桌友人都很清楚記得他跟男性點餐員是點清湯，只是當事人還很疑惑的就喝下去，等到看到我們的酥皮濃湯的湯後，才後知後覺是給錯湯品 然後我們是中午後半段才入場，吃到後面時，已經沒什麼客人了，水杯空了很久，才終於找到有聽到我們呼喚，看到我們眼神的服務員協助倒水 以上的種種經歷，讓我整體的感受不是很佳 或許會有人覺得3個人吃4000多還不算是高檔 但這對於小資族來說，...