Ikki Taichung Guo'an Branch — Restaurant in Taichung

This high end Japanese restaurant offers a fabulous multiple course dinner that is paced just right --not rushed and not lagging. Ikki restaurant has a good variety of food that leaves you full and satisfied. I always enjoy sashimi, but their pork with rice is also fabulous. Their wait staff is prompt and friendly. The building has minimal interior decorations but a lovely exterior landscape. Call ahead for a reservation to ensure you'll be...

✨✨✨藝奇日本料理：在岩板上舞動的極致和牛饗宴！✨✨✨

🍽️位於台中西屯區的日本料理，以其精緻的日式料理和獨特的岩板燒烤方式，擄獲了無數饕客的味蕾。招牌岩板燒更是讓您親手體驗燒烤的樂趣，看著和牛在炙熱的岩板上發出滋滋聲響，香氣四溢，令人食指大動。

🍴生日優惠，壽星當月享有88折優惠，還贈送精緻檸檬塔，讓您在品嚐美食之餘，也能感受到滿滿的祝福。壽星的抽籤活動，增添用餐的樂趣。

🅿️ J TOWN停車場、路邊停車格

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〈停車〉 旁邊就是付費停車場，停車十分方便，但是並非餐廳特約停車場，所以是正常收費。

〈餐點，按上菜次序介紹〉 1-1.櫻之干貝最中餅： 最中中間放一整顆生食干貝，下層鋪著粉紅色鮪魚泥+少許鮭魚卵提味，十分特別，味道層次豐富。

1-2.燻鮭魚番茄佐優格醬： 由一整顆番茄去皮醃漬，再切成兩層，中間夾燻鮭魚片，最外面淋上優格。非常有創意，漬番茄入味的地方微甜爽口。

2-1.日本寒鰤刺身之盛宴 有紅蝦、干貝、寒鰤、鮭魚，非常新鮮。有少許的漬櫻花瓣，眼睛要夠利才會發現。此外，生蝦的部分沒有去除蝦腦跟蝦腸，這點令我有傻眼。

2-2.鮮魚一夜干 使用的是鯖魚，肉質軟嫩多汁，有點鹹（一夜干都是這樣）。

3.巴西蘑菇雞湯土瓶蒸 湯頭醇厚，雞肉也軟嫩，還不錯。

4.櫻花蝦釜飯 以鹽味高湯煮的白飯，上面灑上香脆的櫻花蝦與蛋皮絲，攪拌之後食用，有點鹹（很日本），味道也不濃重，但是卻會讓人一口接一口。

5-1.醬燒羔羊煎排佐日式辣味噌： 因為不吃牛肉，所以換成同價位的主菜。羔羊肉是全熟的，所以比較硬（可能我以前吃過七分熟的，超嫩，所以吃這道時沒有驚豔感），羔羊所以比較沒有羊騷味。

5-2.稲香石燒豚 這個好吃，雖然說是里肌肉，卻帶著一些豬頸...