第一品川菜小館 — Restaurant in Tainan

其實是想要給4顆星，但從進門到離場，服務人員給我的感受都是日常的那種噓寒問暖，整體氣氛很棒所以不得不加分啦🤓

【扁魚白菜】一端上來就飄出扁魚那種臭香臭香的味道，配上帶有微微奶香但沒有味道的白菜，應該可以用天作之合來形容（？

【辣子雞丁】點餐時以為是乾炒爆香的烹調方式，送上來的時候乍看像宮保雞丁😅，但實則不雷，是一種辣豆瓣的口味，香中帶甜不過油，是一道十分配飯的料理

【高麗菜苗】高麗菜苗本身帶有高麗菜的生味，跟高麗菜比起來更脆，但更難入味，第一品的師傅是以沙茶醬做拌炒，吃起來還是蠻清爽的 #但如果本身不愛沙茶醬的朋友...

「第一品川菜小館」曾造訪二次，總是碰到客滿，須久候。前一天致電預約今晚3人來用餐。

走進店內，服務人員帶領我們入座。看看餐點，菜色不少，單價算中價位。點五更腸旺、蔥爆牛肉、貴妃醉雞、滑蛋蝦仁、紅燒魚片、銀絲捲、3碗白飯。店家會送上一壺溫熱麥茶及一碟筍蓉。出餐數度挺快的，不好一會兒菜餚陸續全上齊了。見每道食材料理皆很上相誘人。五更腸旺大腸給的好多哦，鴨血有收汁吃進醬汁味道，口感好滑嫩。銀絲捲外皮微微恰恰，內層鬆綿，吃原味銀絲捲享受著自然麵體的香；沾煉乳增添一股奶香味；沾五更腸旺醬汁超級經典美味。貴妃醉雞有著濃郁紹興酒香，肉質有入味，質地是嫩中帶有嚼勁，在咀嚼中嘴裡一直衝刺著酒香與肉質的鮮甜味，這道料理最中我心。紅燒魚片也是一道極下飯料理。滑蛋蝦仁很滑嫩，可惜蝦仁不是採大蝦去料理，是泡過藥水小小蝦仁，肉質已失去蝦子甜味與彈性。蔥爆牛肉用料實在，牛肉片給的滿多，蔥爆有炒出鍋氣香，夾一片牛肉與一些焦香蔥段再搭配一口飯，吼！是一種極度幸福感，慢慢去咀嚼享受老天爺的恩賜。「第一品川菜小館」的料理既美味又不貴，菜色非常符合家人胃口。值得推薦給網友們。

早一周前致電預約5/4中午11：30分3人用餐。今日點五更腸旺、蔥爆牛肉、水晶油雞、椒鹽排骨、炒水蓮、滑蛋蝦仁、銀絲捲、3碗白飯。水晶油雞膠質凍不夠厚醇絲滑，大塊肉質有些柴。滑蛋蝦仁個人超級不想點（不喜歡泡過藥水的蝦仁），但另一半真不挑，竟然還點這道料理，被打敗了！椒鹽排骨好多軟骨，這道料理不合口。銀絲捲、蔥爆牛...

Great customer service!! Excellent about getting your food to your table in very appreciated timely manner. All smiles and...