Señor Capitán 船長先生(預約制Paella飯類） — Restaurant in Tainan

隱藏臺南巷弄的西班牙美食 筆者從開店至今已成為忠實老顧客 由於太喜歡這間店，有必要好好分享💓

這次相隔一段時間回訪，發現多了很多新菜！ 跟舊版菜單相比，新版菜單品項變得更加豐富 也更適合和親朋好友聚會分食享用 👌

店裡內外都有可愛貓貓 身為貓控實在覺得太幸福 😻💕 下方就來推薦幾道私心熱愛的料理 🌟

📌 橄欖油蒜辣蝦 招牌必吃！把所有蒜片+橄欖油吃乾抹淨最爽！搭配店裡歐式麵包，沾滿油蒜蝦，用麵包擦盤子，保證一口接著一口，停不下來的快樂（*怕辣的人可以調整辣度）

📌 馬鈴薯搗蛋佐西班牙生火腿 這道好邪惡！可是我超愛！（尖叫）西班牙伊比利豬生火腿香味濃厚、氣韻迷人，搭配半熟蛋和新鮮馬鈴薯條，是道別具特色的生火腿入菜料理👍

📌 蕃茄燉蔬菜與荷包蛋 喜愛濃香番茄味的人非常推薦～我自己吃法會喜歡把蛋伴碎，搭配歐式麵包沾著吃，爽口又香甜的番茄味超讚

📌 香腸燉菜與烤蛋 這道完全出乎我的意料之外！可能是因為香腸也是店家純手工自製，融入西班牙調味粉，所以嚐起來和一般在臺灣吃到的香腸完全不同，搭配烤半熟的蛋非常順口，是一道令人驚艷的料理👏

題外話，店員小帥哥還跟我分享這道菜因其鮮豔的紅色，在西班牙稱作佛朗明哥女郎的舞裙喔～😆

📌 西班牙青醬香煎小卷 這道也是店家經典料理，新鮮的小卷，搭配攪碎的巴西里葉（不是九層塔），以及蒜頭橄欖油，一上桌香味四溢，非常讚😋

📌 紅椒風味酒煮蛤蜊 這道醬汁超多的！麵包當然是給他沾爆阿！吃到好想把醬汁打包回家入菜（開始考慮以後自己帶保鮮盒邊吃變打包），跟店員聊了一下才發現這道沒有另外加鹽巴耶，鹹甜的香氣都來自蛤蜊的天然海味🌊

📌 鄉村馬鈴薯燉軟骨 長輩友善👍肉質非常軟嫩，軟骨非常好入口，燉肉的香氣很棒，非常美味我也好喜歡！這道菜也有濃郁醬汁，很適合沾麵包喔👌（好像沒有不適合沾麵包的料理）

📌安達盧西亞醃料雞肉串 一上桌要趁熱吃最讚！調味的醃料雞肉串香氣非常棒，雞肉一點都不柴，肉質軟嫩好入口，而且光是菜名就覺得好有西班牙南部特色，當然是給他點起來吃（被菜名誘惑的窩

📌 經典海鮮飯（*需至少提前一日預約） 好久沒吃了，還是一樣很好吃💞...

A hidden gem, next to the baseball stadium, with authentic Spanish dishes. As Spaniards ourselves we really felt like eating in Spain. Owners Natalia and Alan (chef) are very friendly and profesional. Highly recommended to visit, make sure you order your 'paella' or...

ig: lovefood.maiduo

隱藏在巷弄內的西班牙家常菜，是之前跟人走在巷弄內散步時剛好看到的，一直把它收納在口袋名單想說有一天要吃，結果等著等著那個約定也被遺忘了，只好再翻出來踩點。

「船長先生餐酒館」開在奇特的早午餐時段，同時也是個寵物友善餐廳，店內也有兩隻虎斑貓，只要有繫牽繩，毛小孩夠乖都可以出籠。

一個主餐加套餐大概平均在400～400多，其實份量不是特別多，因為主食大概就是一個碗的量，口味算不算道地我也不確定，但是每樣都很有特色、都很下飯（可惜沒飯）。

店內提供「海鮮燉飯」、「墨魚燉飯」，需提前一天做預訂。

✨️海鮮飯 個人份300 因為都是新鮮食材跟高湯燉入熬煮，所以燉飯的鮮甜味很高，上層的海鮮用料也很多、很新鮮，可惜的是底層的飯意外只有薄薄一層😂

✨️橄欖油蒜辣蝦 230 雖說蒜辣，但是使用的乾辣椒其實完全沒辣度，有些微的辣椒香跟濃濃的蒜味，融入蝦子裡面還有麵包可以沾著吃。

✨️紅椒啤酒雞腿 230 以L型完整大雞腿加西班牙啤酒的醃製，最後再去烤煮，雖然菜單說有啤酒苦味，但是我們沒吃出來，燉煮過的雞腿軟嫩到只要刀叉就能分解完食，氣味也很特別。

✨️茄汁手工豬肉丸 230 豬肉丸是不錯吃，但是對我來說很快就膩了，相較之下其他道顯得有特色許多。

另外蠻推西班牙可樂餅，吃起來不是那種日式可樂餅，用牛奶跟洋蔥及奶油拌炒，所以內餡滑順得像卡士達醬綿密，很特別的口味。

🏠店名：Señor Capitán 船長先生 📍地址：702台南市南區體育路5巷6號 📞電話：06 215 0711 🕛營業時間：10:30~15:00 （公休看店家臉書公告） #台南美食 #台南旅遊 #台南 #臺灣 #台灣旅遊 #台灣景點 #臺灣景點 #旅遊景點 #西班牙料理 #燉飯 #西班牙燉飯 #餐酒館 #臺灣旅遊...