樂芙味蔬食料理 — Restaurant in Taipei

Overall Impression → A good Taiwanese-style vegetarian restaurant, vegan-friendly overall.

Food Highlights → If you like strong flavors, I suggest "Sanbei veggie casserole" and "Kung Pao tofu casserole with king trumpet mushrooms." Their rice is a little bit tender. (I prefer firmer grains :P)

→ If you like lighter flavors, I suggest "Thai flavor fried rice with lemon", and they can make it without egg.

Service & Environment → The owner is friendly, and you can order at the counter.

→ Usually, you don't need to wait for a seat, or just a short while.

→ They also have reward coupons in their official LINE account, and you can use them if you plan to go there again.

Price & Value → The prices are reasonable for the portion sizes.

Return Intention →...

It is not easy to find local cheap vegetarian food in Taipei. This place is a family run place, the owners are super nice and the food is served quickly, and it is tasty, so comforting! I also tried the almond tofu a few times which is also refreshing. I always come here from times to times when I want to eat...

2024/10/19（六），是和首次相隔至少有一年以上的第二次用餐，一樣是點改做全素的養生黃金豆腐煲（不改的話會有蛋在裏面。）

維持了第一次既有的好印象，以南瓜為基底的煲湯，體現了南瓜真實的甜味，也保留了南瓜動人的金黃色澤，外表炸過的嫩豆腐份量足夠，非套餐之價格為180元，口感適合所有年齡層的朋友。不過這次隨附的白飯，我認為比前一次的好吃…確切地說，是比我所吃過的所有其他素食餐館所煮的飯都要好吃（但需要排除與完全自然農法耕種出來的米所煮成的飯相比，因為這種米還會有獨特的「米香」味，且非市售「香米」的那種香味。）

若以加價90元升級成套餐後，可以從湯品、甜品、飲料三選二來說，在份量上，價格依然實在。附註：店內不收服務費，但仍會服務^_^

若像其他素（蔬）食業者的經營態度一樣，平均消費設定幾乎都比葷食來的高，但實際採購成本又比葷食業者來的低，那良心何在？（因為幾乎所有素（蔬）食業者所用的食材，也都同樣靜靜地躺在葷食者的餐盤裡喔^_^）本人也不是吃裝潢，或者吃擺盤的；也不認為自己需要為業者追求自我加薪的貪婪來買單！所賺的錢想要無限年增長本來就是個錯誤觀念，自己要用邏輯來思考：無限增長就等於促成無限通膨，所以有增長對於絕大多數人來說，根本等於沒有增長XD，但這也表示說，用無限通縮的模式來取代（無限減少也等於沒有減少），絕大多數人依然可以過生活。直白地說，就是我深信若每個業主都能秉持善念而自動降價、降租，即便是自我減薪，大眾依然能夠安心過活。

拉回來說，若其他業者真認為自己的料理非常好吃，而且認為吃素（蔬）食，比吃葷食要更健康又有愛心的話，那就應該會想盡辦法實現「取代效應」--這個理想目標：讓葷食者樂意每週至少一餐以上，用素（蔬）食來取代，而且還會慢慢地增加次數。所以在價格上，素（蔬）食業者根本不應該訂的比葷食要高才對，因為這是為了要將好東西、好觀念分享給更多人知道的基本心態不是？若價位訂的比葷食還高，不反倒造就了排拒效應？給人自命清高、曲高和寡的不好印象…可惜事實卻是後者佔大多數。

回到餐點部分，隨煲附上的還有兩碟小菜，我認為依然是弱項（不論是口感，還是口味上的接受度），若附上的兩碟是生菜沙拉、以及...