北平大個子 — Restaurant in Taoyuan City

北平大個子刀削麵有兩家 一家在桃園大同路 一家在縣府路 這次去的是縣府路的店 縣府路的店空間比較大 比較寬敞 這次因為有事到桃園市辦事情 所以來到這裡吃飯 點了紅燒牛肉麵 木須牛肉炒麵 排骨麵 豬肉蒸餃兩籠 牛肉鍋貼一份 牛肉捲餅一份 牛肉麵的湯頭還不錯 是紅燒牛肉麵傳統的味道 調味剛好 不鹹不淡 牛肉味 醬香味 香料味都很平衡 牛肉是有嚼勁的 不是軟爛的 採用牛腱肉的部位 味道有進去 排骨麵的湯頭有點清燉帶香料味 不是台灣式的炸排骨加一碗陽春麵的形式 是用豬腩排骨肉下去燉的 有點類似紅燒肉的做法 也不錯 木須牛肉炒麵採用刀削麵下去炒 炒的夠味 麵條也很彈牙 QQ的 黏上醬汁吃起來夠味 牛肉片就少了一點 豬肉蒸餃很好吃 手桿皮 內餡軟爛 味道香濃 沾尚上醬料 很好吃 讓你會有再吃的慾望 牛肉鍋貼是現煎的 味道鮮美濃郁 內餡是有咬勁的牛絞肉 蠻好吃的 牛肉捲餅是唯一我沒有很喜歡的 因為花生粉味蓋過牛肉味 完全吃不到牛肉的味道 餅皮煎的很酥脆 是好吃 但整體味道 我沒有很喜歡 這是唯一沒有對我胃口的品項 整體來說我會給四分...

我覺得這家麵食館對我來說價格偏貴所以我給4星，我與表姐及表姐的同學及老哥從中壢來桃園縣府路來品嚐。順道去色鉛筆買大尺碼服飾，點了小米粥20元1x2=40元，酸辣麵65元x2=13O元，麵是刀削的，北方老伯伯口味，蔥油餅一份是35x4=14O元皮薄Q彈，有點油及燙口手工捍的感覺，牛肉捲餅不便宜一份一百，切做4份，肉塊多，裡面有包小黃瓜，爽口又清脆。豬肉蒸餃1份有8個，皮薄肉多，有肉的清甜帶有香氣，小菜有I份30元及6O元的，有切的很薄的豬頭皮，泡菜辣椒及一份不知名的小菜，自取的配料醬汁有蒜頭，醋，醬油，辣椒有3種朝天椒，辣醬，辣油，餐具要自取碗，筷子，湯匙。用餐環境舒適，適合多人用餐。另外排骨麵一百，牛肉麵一百一，比其他麵店貴了一些，隨便一點都要五百多不親民。忘...

小麦粉を使った麺食のお店。トマト牛肉刀削麵と餡餅の牛肉と豚肉をそれぞれ１個ずついただきました。刀削麵はコシがあって噛み応えあるものの、茹で具合が上手なので違和感なく食べられます。スープの塩分は少なめで、高血圧の人でも食べられそうな上品な味です。夏の台湾、いっぱい汗をかいた状態でこの牛肉麵を食べると、標準の味付けでは物足りないかもしれません。そんな方には備え付けの各種調味料があるので、自分好みに味付けできます。醤油大さじ１杯と辣椒少々追加すると、標準的な紅焼牛肉麵の味になり美味です。餡餅は生姜のパンチが効いた味で、気分的にはもはや素食。高カロリーな餡餅を食べてる罪悪感を、生姜が打ち消してくれ...