Seafood restaurant by a seaport, what can be better? Yes, fresh, fresh and fresh. I came with Mom, and friends. Set menu presents a comprehensive array of varieties. Dining wares are contemporary style, and after a close inspection, we found one minor tea set plate chip off. I was wondering if to take one * off. Sashimi dish was served with fresh ground wasabi, can you ask for more. Apparently, owner is looking into detail to satisfy the customers. Four of us came, each and every of us found our meals of satisfaction. Again, each person has own food preferences. Overall, a very pleasant gourmet experience. Parking could be an issue...
Read more去年經過的時候就有注意到了,終於找到機會來吃,採用套餐式的點餐,一個人頭1080加一成服務費,門口有停車位,停滿的話旁邊進去烏石港路邊也很多停車格,停車非常方便,第一道小農沙拉,食材新鮮但味道並沒有太驚豔就普通,隨餐附有玫瑰蘋果醋,相當開胃,也不會有過重的刺激酸醋味,還可以續,很棒,接下來上的是石狩鍋,裡面有河粉、青江菜、高麗菜、帆立貝(非常大顆)、豬肉片、鯛魚片,上桌之後要煮一下,在吃完下一道綜合刺身跟烤物壽司後才差不多滾可以食用,綜合刺身給的是鬼頭刀黑鮪魚花枝牡丹蝦炙燒干貝滷杏鮑菇,生魚片的口感非常好保持微凍的硬度,吃得出來師傅的刀工,現磨芥末非常辣(這是優點),裡面最好吃的我覺得其實是杏鮑菇,完全入味但菇體本身沒煮爛保有嚼勁,烤物給的是明太子雞翅、炸蝦蘆筍壽司佐明太子醬,烤物的部分也表現很好,沒有什麼焦味,只是調味比較重口(醃製的雞翅上還有七味粉、壽司上過多的明太子醬),我個人是覺得蠻好吃的,只是生食後接這一道會讓人比較膩口,石狩鍋本身湯頭很鮮,非常好喝,內附的食材就比較一般,但沒關係這一道把前面膩口部分解掉,又達到暖胃的效果,非常好,期間又上了炸物芋頭糕,這個芋頭糕表面炸的非常酥脆,內裡紮實綿密,芋香十足,我是不愛芋頭的人但可以整塊完食,石狩鍋結束後上的是主餐,我點是松阪豬佐薑醋甜醬,松阪豬切的比較薄片,跟前面一樣烤功不錯,受熱均勻無焦味,我女朋友這邊的主餐是清蒸龍虎班,就是這邊被扣了一顆星,我個人覺得龍虎班肉質處理的太實太硬,有失水準,最後上的是甜點飲品飲品的部分就普通,甜點很好吃,我的奶酪非常香濃,杏仁豆腐搭配的很棒,花生粉黑糖跟豆腐本身的口感完美搭配,最後再提一件事我個人覺得門口外觀的綠漆不是很景,有點太亮太顯眼(題外話啦,食物本身才是重點,我只是順便提一下這個綠漆),願意使用在地食材創作的都是好餐廳,台灣本港明明就有很多好魚,尤其東北角海洋資源這麼豐富的地方,一堆無菜單還主打日本空運海鮮,根本本末倒置,omakase的精神用台語講就是要「中時」漁港補回來什麼當季的魚就用那個魚去料理,怎麼會是大老遠去求日本特產空運,希望日後可以再宜...
Read more平日中午用餐,用餐環境舒適且桌距大,入桌會先上熱麥茶,餐點為個人式套餐,包含沙拉、刺身、火鍋(共鍋)、烤物+壽司、炸芋頭糕、主餐(自選)、甜點(自選)及飲料(自選)。套餐價格為$980+10%服務費,可付現也可刷卡。
建議先訂位(電話03-9776269或FB私訊)順便說明有沒有飲食禁忌,因同桌有人對堅果過敏,很感謝服務人員和師傅對此特別上心,在餐點上協助進行調整,而且不管是電話聯繫還是點餐送餐的服務人員在每個環節上都很細心、態度也都很好👍🏻
餐點部分,以個人口味喜好來說,覺得水準中上~ *沙拉中有加堅果和胡麻醬,如果會過敏記得提前告知。 *刺身吃起來很新鮮,如果不敢吃生食,可告知人員請師傅將刺身炸熟或自己再丟到共鍋的火鍋裡煮。 *火鍋的湯頭我跟同桌人都很喜歡,還有加湯,可惜戰力不足,後面吃飽了火鍋就沒有吃完。 *烤物+壽司是雞翅內包明太子和壽司捲(有灑芝麻),因為有告知店家,其中一位堅果過敏,所以有一份店家調整為烤豬肉片和豆皮壽司。 *炸芋頭糕吃起來感覺有點像蘿蔔糕XD有一種微微微嗆的感覺,但不會辣。 *主餐覺得櫻桃鴨的配醬吃起來太搶戲,吃原味和配玫瑰鹽就不錯;清蒸黃雞魚沒有過多調味但也不會過於清淡,恰到好處。 *甜點和飲料就稍微普通一點,奇異果汁覺得沒什麼味道,不知道是因為季節問題還是調配比例問題。
交通部分蠻方便的,店前有停車位,如停滿附近也有停車位可停。最近的火車站為外澳站步行約10分鐘;附近也有公車可直達礁溪或宜蘭轉運站,...
Read more