LAZO Steak House — Restaurant in Zhubei City

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老闆是來自維多利亞酒店的主廚， 講到維多利亞酒店，就一定會想到裡面那間N°168 Prime Steakhouse， 是台北Top 10牛排館之一， 小弟以前也挑戰過，水準相當地不錯呢， 阿這間插旗新竹後， 讓新竹少得可憐的高級牛排館，又多了一間選擇 . 今天又是一年一度的部門聚餐， 一進門看到一整面紅酒櫃， 旁邊還有酒窖、乾式熟成室和一間雪茄室， 廚房半開放式， 裝潢還OK， 水資是1人30元喝到飽， 有氣泡與無氣泡兩種礦泉水提供選擇， 滿便宜的， 服務人員會幫你鋪餐巾在腿上， 桌旁不會站服務生service， 而是遠方一個看似領班的人會一直瞄整場狀況， 如果舉手他會找服務生過來 . 第3張圖，餐前麵包， 麵包要特別講一下的原因是，他的奶油有新花樣， 除了原味外，還有花生口味跟松露口味的奶油， 花生口味用的是福源花生醬，還OK， 松露口味的則不錯吃， 第4張圖，開胃菜，魚子醬+酸奶+鮭魚， 就還可以拉 . 第5張圖，紐奧良式蟹堡， 吃起來還好，沒有很香的蟹肉味， 沒有茹絲葵的好吃， 第6張圖，費城牛肚甜椒湯， 還可以， 上面那條是酥皮，酥皮太少了， 第7張圖，煎烤綠蘆筍， 完全沒有存在感 . 這個時候上到主菜了， 我點的是主廚精選牛排雙重奏 (第2張圖)， 2580元，含整個套餐， 會先給你一個瓷盤，加熱到會燙手， 然後牛排再用鐵盤端上來， 不知道為啥要那麼厚工用兩種盤子? 雙重奏就是一塊4盎司的美國精選老饕牛排， 加一塊4盎司的自製美國乾式熟成25天精選紐約客牛排， 都prime等級，3分熟不帶血水， 服務生還交代要先吃老饕，再吃紐約客， 因為乾式熟成的牛肉味比較重， 老饕牛排基本表面烤熟後就端上來了， 就吃肋眼上蓋的肉質就滿好吃， 不要出什麼亂子就可以了， 紐約客是這間餐廳自行乾式熟成的， 我還是吃不大出來顯著差異， 不過這紐約客肉的纖維有點多，咬不大斷， 就普普， 搭配牛排的有烤大蒜、芥末籽、海鹽和辣根幕斯， 我還是覺得Lawry's的辣根醬比這個辣根幕斯好吃， 另外，店家訂製的牛排刀很利，很好切 . 第8張圖，茶點，藍莓塔+起酥條， 普普通通， 一百種味道的藍莓塔比較好吃， 第9張圖，香蕉舒芙蕾， 我這輩子第一次吃舒芙蕾就獻給這家餐廳了， 吃起來軟但是口感沒有很蓬鬆阿，反而有點爛爛的， 然後又很甜， 不好吃阿， 舒芙蕾真的是這樣的嗎? 現在台北最好吃的舒芙蕾是哪家阿? 改天來去試試 . 總結， 還算撐得住場面的高級牛排館， 雖然主菜以外的餐點幾乎沒亮點， 另外要提一下，服務生的服務水準， 總覺得感受上還是跟高級餐廳差了一個檔次， 要怎麼說好呢，可能就是沒什麼笑容， 或是介紹餐點的時候草草了事，好像沒有用心， 也比較不貼心， 沒有以客為尊的感覺， 這方面的訓練可能還是要再加強， 最後，餐廳旁邊有免費停車場 . 更多精準中立的美食評論在 IG:...

I have been to a lot of pricey steakhouses over the years and sometimes they really love up to the price and sometimes they don’t. I can’t say anything bad about the restaurant but for the price I didn’t leave feeling like I had something special. The restaurant is atmospheric and the staff provide the level of service you would expect. That said, I just didn’t feel wowed...

We have had dinner here for our anniversary and birthday. The service was impeccable, prompt, and very accommodating. The waitstaff was knowledgeable, in particular Michael, spoke great English, and service was quire punctual. The steak was delicious and the cuts were well-selected! I recommend getting the Flan de Queso, as it was the perfect end to an...