dham-má-daa — Restaurant in Songkhla Province

Came to Hat Yai for the weekend and my roaster/one man coffee shop buddy recommended this place. Yesterday we were served absolutely stunning El Salvador shot and latte, too. Today before heading back to Phuket we stopped for a caffeine fix. Asked for El Salvador again, but this time the shot came out fast there was no consistency compared to yesterday. Spout filter instead of naked, no scale used and shot came out a bit sour. Props to yesterday's barista. Now leaving for Phuket with a bit of sour taste in my mouth vs yesterday's lovely flavors of the variety which I didn't want to wash down... Guys don't serve something to your customers that you wouldn't drink. Overall 4 stars because of the wonderful shot yesterday. Today's one was a 2 but was in a hurry...

*แก้ไขคะแนนแล้ว จกาการที่ทางร้านส่งวอชเชอร์มาแทนคำขอโทษ ที่จริงเกือบไม่ได้ใช้แล้วเพราะไม่มีโอกาสได้ไปใช้จนกิ๊ฟวอชเชอร์หมดอายุ แต่พอดีทางร้านมีโปรต่อกิ๊ฟวอชเชอร์ให้ใช้ได้ถึงเดือนกุมพา เราก็ไหนๆละลองไปดูอีกซักที สรุปคือทางร้านน้อมรับคำติชมแล้วนำไปปรับปรุง บาริสต้าพัฒนาและปรับปรุงตัวเองอย่างเห็นได้ชัดเลย ทำให้เราประทับใจมากๆ เพราะถ้าเป็นที่อื่นเค้าเลือกที่จะไม่สนใจคอมเม้นเราเลยก็ได้ ตอนนี้ร้าน นี้ก็เลยไม่มีอะไรให้ติแล้วค่ะ รักษามาตราฐานต่อไปนะคะ ขอบคุณสำหรับการใส่ใจรายละเอียดของลูกค้าแบบนี้นะคะ น่ารักมากๆเลย ❤️ อันดับแรก กาแฟดี ดีมากๆเลย ในราคามาตราฐาน ถือว่าคุณภาพเกินราคา อันที่จริงรสชาติกาแฟให้ 5 ดาวเลย ดีมากจริงๆต้องยอมรับ อย่างอื่นคือ 0 อันนี้รีวิวตามตรง เรื่องอัธยาสัยบาริสต้าคิดว่าควรมีมากกว่านี้ เกิดเหตุการณ์เหมือนที่รีวิวด้านล่างพูดไว้เลยคือ คุณคุย ยังไงอะ อารมณ์คือกับลูกค้าประจำหรือคนรู้จักของคุณเสียงดังมาก เรียกว่าไม่ค่อยมีมารยาทได้เลย เพราะมันเสียงดัง"เกิน"ไปค่ะ คุณไม่มีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าที่พึ่งมากินครั้งแรก เหมือนพวกคุณทรีทแต่เฉพาะลูกค้าประจำกับคนที่รู้จัก ไม่มีการแนะนำเมนูใดๆ อันนี้พูดในฐานะที่เราตามล่าคาเฟ่ คือไปคาเฟ่มาเยอะมาก น้อยมากจะเจอแบบนี้ แบบน้อยมากๆ เพราะเค้าให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ไง หัวใจสำคัญของการเปิดคาเฟ่ การบริการนั้นสำคัญเป็นอันดับต้นๆ สำคัญพอๆกับรสชาติกาแฟ จะรอให้ลูกค้ามาเฟรนลี่กับคุณก่อนไม่ได้ ไม่เฟรนลี่ยังพอทน แต่ 2 มาตราฐานเลือกทรีทลูกค้าเฉพาะกลุ่มไปอีกก เข้ามาไม่สวัสดี กลับไปไม่ขอบคุณ งงมาก ก่อนปิดร้านตามเวลาที่คุณระบุไว้ทั้งหน้าร้านและในเพจ เรานั่งอยู่ก่อนปิดร้านครึ่ง ชม. คุณเอาไม้กวาดมากวาดแล้วอะ อันนี้คือเสียมารยาท ไม่รู้คุณรู้รึเปล่าว่าสิ่งนี้คือการเสียมารยาท ไม่มีการขออนุญาติใดๆ หยิบไม้กวาดมากวาดๆ เหมือนไล่แหละ ทั้งๆที่ยังไม่ถึงเวลาเลย การบริการเราให้ยอดแย่เลย ไม่เจอนานแล้วนะ การบริการแบบนี้ ใดๆคือทำเหมือนเปิดร้านต้อนรับเฉพาะคนรู้จักแหละ แต่ถามว่ามากินอีกไหม ถ้ามาทำธุระแถวนี้ก็คงมาอีกแหละ เพราะปฏิเสธไม่ลงเลยว่าทำการแฟดีโคตรๆ ดีจนถ้าผ่านมายังไงก็จะหน้าด้านมากินแม้จะหงุดหงิดกับการบริการ แต่คงไม่สรรหามาที่นี่โดยเฉพาะอะ เพราะราคากาแฟสูง เราไม่ได้คาดหวังแค่รสชาติกาแฟ เราคาดหวังบริการด้วย หวังว่าคงปรับปรุงนะคะ...

Excellent coffee. Among the best lattes I have had and super tasty espresso. The staff are friendly and knowledgeable and skilled. They have decided to work to create a customer base that understands and appreciates top quality coffee rather than to cater to the dominant market preference for bad bitter coffee with sweet canned milk as long as it is cheap. If you like good coffee and want to see quality succeed in Thailand come here if you are even...