DEVREZ — Restaurant in Çankaya

Ekipçe tavsiye üzerine gittik ama çok pişman olduk. Meşhur çorbaları (mercimek) çok lezzetliydi ama küçücük tasla gelen azıcık çorbaya 180 TL kesinlikle fazlaydı. Ben ciğer söyledim; hayatımın en kötü ciğerini yemiş olabilirim. Ciğerin yanında gelen mezeler de mecbur kalındığı için verilmiş gibiydi. Az ve lezzetsizdi. Arkadaşlarımın söyledikleri de (kebap, köfte vs.) onları mutlu etmedi, doyurdu sadece. Çiğköfteleri değişikti, muhtemelen isotu fazla kullandıkları için rengi siyaha yakındı. Kötüydü diyemem ama arayacağım bi lezzet değildi. Masaya gelen yeşillikler iyiydi. Çalışanların mutsuzluğu yüzlerinden okunuyordu. Belli ki çalışma şartları ağır. Dışarıdaki ısıtıcıyı biz söylemeden açmadılar, açarken de keyifsiz bi ifadesi vardı açan arkadaşın ama bizim toparlandığımızı gördüğü gibi kapattı mesela. Yani genel olarak müşteri memnuniyetinin falan umurlarında olmadığını çok belli ediyorlardı. Gel gelelim böyle lezzete (?) ve hizmete kişi başı “içeceksiz” 600 küsür ödemek tam bir enayilikti ve biz o enayileriz ne yazık ki. Tavsiye eden arkadaşımıza ayrıca teşekkür (!) edeceğiz elbet. Neyse işte, böyle şeylere vakit ayırmam pek ama Devrez bu detaylı geri bildirimi hak...

Bir 20 dakkika önce işletmede kız kardeşim ve ben yemek yedik,soğuk çorba temizlenmemiş yeşillikler çalışanların rahat davranışlarını es geçiyorum , biz onların emekleri icin o masadan kalkıp farklı bir isletmede de yemek yiyebilirdik fazla hassas davrandık sanırım, fakat son anda yaptıkları davranış kabul edilir degil... bir taksi rica ettik, kız kardeşim engelli ve dışarıda yağmur yağıyor bize verdikleri cevap yolun karşısında taksi durağı var, galiba bura ters yön olduğu icinde gelmezler, oldu. Taksi isteğimizi çalışanların çoğu duydu ve tepkisiz kaldilar, ve bizi izlediler,yazık... Sonrasında kendimiz yoldan gecen bir taksiyi durdurduk Kardesimin engelli oldugunu göre göre bu kadar kaba olmalarını kınıyorum. Biz onca yolu buradaki yorumlara bakarak gittik, bence siz yorulup zahmet verip gitmeyin,inanin degmez hem davranış hem lezzet olarak cok vasat bir işletme umarım bu yorumu bir yetkili okur da çalışanlarina hizmet nasıl verilir öğretir,tabi...

çorba enfes.ve çok büyük porsiyon.adana kebap ortalama. olumlu diyebileceklerim bunlar. ancak bir daha asla gidip de bir şey yemem-yiyemem. bir kere müzik iğrenç. türk popa alıştık mecburen; sev sevme her yerde arka planda var. ancak burada arabesk ötesi, öyle karanlık ve gürültülü bir şey çalıyor ki, yesek mi ölsek mi kararsız kaldık. sonra masanın ortasına bir hışır naylon serildi, anlam veremedik. meğer o naylonun üzerine salata niyetine ot serpiyorlarmış. tabak-kase yok. masanın ortasına iri marul yaprağı,maydonoz sapı ve cherry domatesler serpiştirildi. üzerine vahşice şekilde bir limon sıkıldı. yağ abes olurdu muhtemelen. bakakaldık. böyle "konsept" mi olur allaşkına! medeni insanlar gibi tabak- çatal/bıçak kullansak olmuyor mu? arkadaşımı mahcup etmemek adına sustum ama içimde kaldı. bugünlerde "fine dining" olmayan tüm restoran işletmelerimizde bir tuhaflık var sanırım. nereye gitsem bir saçmalıkla...