Hassas Özçelik Aspava — Restaurant in Çankaya

This is my second time visiting an Aspava restaurant this year, and it's still a good deal.

Good, unlimited side dishes (fries, cacik, çig köfte, mixed salad, künefe, irmik helvasi & Maraș ice cream, and black tea);

Delicious food (this time we had the pide and the iskender);

Valet parking, so you don't need to worry about it;

Quick and friendly service;

= The atmosfere is ok (there are three similar places next to each other, and we chose Ozçelik because it looked a bit less fast-foody).

= Prices are a bit higher than what I remember since earlier this year (like 15-25% more). But this might be a general increase, henceforth this is a neutral point rather than negative.

In the end, if you like the Aspava concept, you can't go wrong with this place either. The difference between these restaurants lies mostly in the atmosphere, which can range from more classy to fast-foody, the service, and the...

Aspava konseptini uzun zamandır merak ediyordum ve bu mekanın önerilenler arasında olduğunu görünce Ankara’ya gelmişken uğrayayım dedim ama pişman oldum. Atmosfer fena değil ama yemekler ve hizmet için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Belli ki patatesler kızartıldıktan sonra uzun sonra beklemişti. Patates kartlaşmış ve üzerindeki salça ve kaşar donmuştu. Kaşarlı mantar da mantarlar çiğ kalmıştı. Salata fena değildi. Çiğ köfte iyi yoğrulmamıştı ve bulgurlar ağza geliyordu. Ana yemek olarak soğanlı soslu kaşarlı dürüm yedim. Döner fena değildi ama et dürümün içinde soğan ve sos olması bana hitap etmedi. Tatlı olarak gelen künefe tam bir faciaydı. Gelen künefeyi “berbat” olarak nitelendirmek dahi o künefeye iltifat olur. İçindeki peynir ve şerbet miktarı eser miktardaydı. Önceden hazırlanmış olan ve beklediği için soğumuş olan hazır künefeyi masaya göstermeden önce az bir miktar ısıtıp öyle servis etmişler. Helva güzeldi

Hizmet hızlı ama kötü. Güya menüye ikramlar sınırsız yazılmış ama ikramlar bittikten sonra garson tekrar ister misiniz diye sormadan toplayayım mı diye soruyor. Dolayısı ile işletmenin “sınırsız ikram” iddiasının sözde kalmış bir iddia olduğunu düşünüyorum. Fiyatlar bu kaliteye kıyasla çok yüksek. Kesinlikle verilen parayı hak etmiyor. 330 ml su için 30 lira alınması ise tam bir soygun. Bu fiyatın pahalı olduğunu hesabı alan garsona söylediğimde garsonun tepkisi pişmiş kelle gibi sırıtmaktı ki bu daha da sinir bozucuydu. İnsan en azından yalandan da olsa “işletme maliyetleri çok yüksek, başka türlü kurtarmıyor abi” der. Bu tepki ise işletmemin müşteri memnuniyetini umursamadığını gösteriyor. Arabamızı kendimiz park etmemize rağmen kapıdaki valenin sırf bizimle arabaya kadar yürümesi ve biz talep etmememize rağmen arabaya binerken kapıyı tutması nedeniyle bahşiş beklemesi ve kafasını arabanın içine sokması ise cabasıydı.

Özet olarak, ben bir daha bu mekanın önünden dahi geçmeyi düşünmüyorum. “Ben bu vasat altı yemeğe niye bu parayı verdim” demek istemezseniz sizin de...

Ankara’da meşhur kavramı neye göre oluyor anlamış değilim.

Merakımızdan SSK dürümden soğanlı ve soğansız sipariş ettik . Soğanlı sosluda dönerin tadını almanız imkansız. Soğansız biraz daha sossuz oluyor bi nebze döner tadını alabiliyorsunuz. O yüzden aldığım tada göre yorumluyorum eti yumuşak çok yağ yok ortalama esnaf döneri gibiydi. O kadar iltifata konu olacak bir döner değildi. Patatesler hazır donmuş üstünde kaşar domates sos olması bi nebze donuk patatesin tadını dindirdi . Salata başarılıydı ancak zeytinyağı ve nar ekşisi dengesini biraz daha ayarlarlarsa çok harika bir salataları olacak. Cacık harikaydı ne çok sulu ne çok katı tam kıvamındaydı. Çiğköfte normal dışarıda alınan şubeleşmiş yerlerin ürünü gbiydi.Tatlılar daha iyisi olabilirdi ancak dışarıda yediğiniz ortalama yerlere eş değerdi. Hizmet iyiydi masaya oturunca 5 dk içinde servise başlandı ve daha bitti demeden yenileri servis edildi bu konuda ramazan bey bize serviste yardımcı oldu tebrik ederim.

Ancak döner konusunda ve diğer ikramlarla tavsiye edeceğim yerler arasına girmez. ambiyans normal lokanta tarzında masalar ve yerleşimden dolayı çok iç içe biraz daraltıcı bir his veriyor. Fiyatlarda fotoğraflarda yer alıyor.

Merakından gidip beğenmeyen ikramları isteyerek doyar ama doymak da lezzeti yanında getirmiyor. Başka bir aspava denemedim ilk gittiğim yerdi o yüzden iyisini tercih edeyim dedim ancak ben memnun kalmadım gidenlerinde döner konusunda ve diğer ikramlar konusunda lezzete dair bu kadar hassas davrandıklarını düşünmüyorum. Dediğim gibi doymak tıka basa yemek lezzetli olduğu anlamına gelmiyor . Damakta tat bırakan tek şey...