FLZ Cafe & Restaurant — Restaurant in Çankaya

Uzun suredir gitmedigimiz ancak adina ve uzun yillardir var olmasina guvenerek yolumuzun ustunde diye gittigimiz Flz bize fiyaskolarla dolu bir aksam yasatti. Oncelikle garsonlar cok ilgili onu belirmeten gecmek istemedim cunku yasadigimiz butun seyler onlarin ustune kaldi. İlk olarak soylemis oldugumuz susamli citir tavuk bozuktu. Geri gonderdik ve ozur dileyerek baska bir siparis vermemizi istediler. Cheeseburger istedik gelen hamburgerde peynir yoktu sorun cikarmamak adina garsona peynir olmadigini gosterdim ve sorun olmadigini sadece hesapta normal hamburger olarak degistirmelerini rica ettim. Sefleri inanmamis olacak ki gelip tabagimi gormek istedi ona da gosterdim ve ozur dileyerek hesabi degistirecegini soyledi. Hesabi istedigimizde adisyonda normal hamburger ucreti degil cheeseburger ucreti yansıtıldığını gördük ve tekrar garsonu çağırarak hesabı değiştirmelerini istediğimizi rica ettik. Mutfak personelinin ve şefin sorumluluğunda olan bütün bu şikayetlerimiz araci oldugu icin garsona yuklenmis gibi hissettik ki Çıkarken yaşadığımız son olayda bunu doğruladı. Yine de çıkarken şefleri ile konuşmak istedik ama ilgilenen garsonların bir hatası olmadığını belirtmekti. Ve şefleri hatanın garsonlar ve mutfak personelinin hatası olduğunu bütün bunların maaşlarından kesileceğini dile getirdi Kendi iç meselelerini vicdani sorumlulugunu bize yüklemesini etik bulmadığımızı dile getirdik O da personel yüzünden bizi kastederek ben müşteri kaybetmek zorunda değilim gibi bir açıklama yaptı kendisine müşteri kaybetmemek üzerine değil kazanmak üzerine bir strateji izlemesi...

Ömrümde bir kez gittim o da arkadaşlar sağolsun doğum günü süprizi yapmışlardı. 2 sene önce.. Bu yıl da biz bir arkadaşa yapalım dedik. Ama karşılaştığımız teklife inanmadığım için buraya yazıyorum. 10 kişiye yakın arkadaş yemek yiyecek içecek de dahil olmakla ayrıca pastamızı da kendimiz götüreceğiz buna rağmen pasta servisi yapacakları için kişi başı 50 tl ücret istediiler. İşgüzarlık bu.Servis ücreti adisyonla gelir en lüks restoranlarda bile böyle. Ayrıca bir ücret istenildiği nerede görülmüş. Getir pastamı tabağımı da ortaya koy ben yaparım servisimi öyle değil mi? Masaya bir tabak koyacak diye için kişi başı 50 tl inanılır gibi değil.üstelik onca kişi içecekleriyle yemek de yiyecek orada..insanları böyle üzmeyin lütfen ama ya.. insanlık maalesef :((( Sadece gidip yemeğinizi yiyin onda hesap geldiğinde inceleyin ama ayrı bir ücret ilavesi var mı diye.. Bilmeden gitsek toplam tutar üzerine bir de kişi başı 50 Tl eklenmiş olacakmış biz de biz be yedik ki bu kadar diyecektik. İyi ki de önceden konuştuk. Sonuç itibari ile asla tercih bile etmeyeceğim.Benim için öncelik müşteri memnuniyetini önemseyen, güler yüz ve hoş görüdür. Mevzu...

Yemek sunumu ve lezzeti oldukça güzel, masaların konumu ve koltukların rahat olması artı bir puan kazandırıyor, garsonların müşterilerle ilgilenmek için sürekli dolaşması da gayet güzel bir davranış. Gelelim restoranın eksiklerine ; ilk olarak caddeye bakan camların temizliği hiç yapılmamış dışarısı net gözükmüyor, ikincisi böyle lüks görünümlü bir yerin tavanının daha düzgün ve desenli olmasını beklerdim, camların dışına yerleştirilmiş olan ledlerin insanların manzarayı izlemesini engellememesi için 40-50 cm daha yukarı kaldırılabilir öyle ki neticede insanlar buraya manzara izlemeye geliyor, sanırım burada nostaljik bir ortam oluşturulmaya çalışılmış ancak duvar kağıtlarının ortama daha uyumlu hale getirilmesi göze hitap etmek için güzel bir hamle olacaktır ( bunu böyle söylemenin sebebi girişte sol tarafta bulunan duvarın tuğla desenli modern görünümlü bir yapıda olması) Not: buradaki eleştirilerim mekanın daha güzel hale getirilip daha çok müşteri alabilmesi ve mekana hakettiği değerin gösterilmesi içindir, amaç kesinlikle mekanı kötü...