Gül Kebap — Restaurant in Konak

Instagramda karşıma çıktı ve o şekilde gittim. Soylenildigi veya gösterildiği kadar abartılacak lezzet değil. Çünkü etler, sos ve tereyag çok tuzsuz. Sonradan tuz atmakla tuzun pişmesi aynı lezzet olmuyor. Domates sonunda hiç salça yok ve baharat, tuz yok o da lezzeti azaltıyor. Döktükleri tereyağı da tuzlu tereyağ olması gerekirken normal tereyağ döküyorlar. Kebap isini bilenler bu söylediklerimin olmasi gerektiğini iyi bilirler. Bunların haricinde doner ve köftenin eti gerçekten et olarak guzel. Döner kiymadan değil gerçekten etten yapma bir Döner. Ben özellikle bir daha Karşıyaka dan kalkıp yemek yemeye oraya gitmem. Çünkü o kadar zahmete değmedi. İsteyen o tarafa gitmişken...

Senelerin lezzeti ve tecrubesine yakismicak sorunlar mevcut.

1. Ust kat dolu olmasina ragmen yukari yonlendiriliyorsunuz ve ayakta o kucucuk yerde bos masa bekliyorsunuz.

2. Koftesi artik daha cok kar etmek icin olsa gerek asiri yag ve baharatlanmis lezzet cok kotu yeni acilmis mekanlarda daha lezzetli kofteler yiyebilirsiniz.

3. Yemegin icinden izgarada yanmis ve sertlesmis komurumsu cisimler cikiyor. Az kalsin disimi kiriyordum. Kasadaki calisana gosterdim hemen ilgilenecegini iletti umarim baskalari yasamaz.

4. Garsonlar arasinda iletisim eksikligi var. Siparis dogru aliniyor ama masaya kofte yerine iskender geliyor.

Bir daha asla gitmem. Bundan sonra gidecekler...

Izmir'de iyi bir doner yemek icin buyuk umutlarla gittigim Gul Kebab beni hayal kirikligina ugratti.Iskender ismarladim. Dana ve kuzudan yaptiklarini soylediler. Ancak ben hic kuzu tadi ve kokusu almadim. Doner yanik, kuru ve tadi son derece yavandi. Pide et suyunda islatildigi icin adeta hamur kivamindaydi. Koyulan biberin aci olup olmadigini sordugumda bilmediklerini soylediler.Pek cok yerde tereyagi istege bagli olarak servis edilir ve miktari sorulur. Burada acele servis etmek icin onceden konulup getirildi. Kucuk olan mekanin ust katinda pek cok yer olmasina karsin istedigim yere oturamadim. Koklu bir gecmise sahip Gul Kebab'ta...