The first family restaurant Mulyarovyh — Restaurant in Ivano-Frankivsk Urban Hromada

Прийнято вважати, що кулінарна столиця України - то Львів. Але це тільки до того часу, поки не приїдеш до Франківська. У Львові ще до приїзду детально обирається заклад, де най-най смачніше, бо ти не можеш просто отако-о йти містом і зайти кудись поїсти – з цим потрібно визначитися заздалегідь. У Франківську про це можна не думати - заходь у будь-який заклад, тут смачно все і всюди. Куди б ти не зайшов, що б ти не замовив – смачно так, що шкоринкою вишкрібуєш тарілку. Тут готують як звичні страви, від яких не можна відірватися до останньої крихти, так і примудряються придумувати щось таке викручкурмакувате, поєднувати продукти, так їх готувати – і все це настільки неймовірно смачно, що в місто варто поїхати уже б для того, щоб поїсти. Я у Франківську як той Стецько зі «Сватання на Гончарівці»: «Обідати? Зараз! Шо то я вже люблю обідати! Я б і вдень обідав би, і вночі обідав би, і вставав би - обідав би, і піднімався – обідав би, і біг би – обідав би, і лежав би – обідав би!» Є, звісно, й знакові заклади. Ось хоча б відома «Перша сімейна ресторація Мулярових» (але, повірте, невідомі ресторації і інші заклади не менш «смачні» і колоритні). Тільки переступаєш поріг приміщення старого відреставрованого будинку в цетрі Франківська - одразу опиняєшся в іншій епосі. Бо це не просто заклад громадського харчування і навіть не звичайний ресторан. Ресторація — справжній музей галицького побуту і кулінарії початку ХХ століття. Заклад не випадково розмістився в будинку періоду Австро-Угорщини, де свого часу проживала видатний кулінар Стефанія Мулярова. Цю пам’ятку архітектури ще в 1909 році для своєї родини побудував заможний житель міста адвокат Ісаак Гольдфельд. Стефанія Мулярова доводилася йому невісткою, і саме вона прославилася у місті своїм кулінарним талантом. Заклад відтворює першу чверть минулого століття. «У спадок» від перших господарів залишилися старовинні меблі й деякі предмети побуту. Збереглися столярка, печі, меблі тощо – все це органічно доповнило інтер’єр. З експонатами можна фотографуватися, брати їх до рук, роздивлятися. Навіть в оформленні меню відтворено тогочасний мовний колорит. Кухня тут галицька і страви готують з локальних продуктів за рецептами Стефи Мулярової. Красиво – дуже. Смачно – не те слово. «… і біг би – обідав би, і лежав би...

З плюсів - інтер'єр досі тішить відвідувачів гуцульськими мотивами. Але мінусів - більше. Порівняно з тим що було до карантину - дно. ДНІЩЄ Як писали в коментарях вище: офіціанти розгублені з позицій пива в меню - доступні найдорожчі і місцеве розливне, єдине з того що замовляли 6 людей що було з першої спроби - опілля. (Leffe нам пропонували 0.5 пляшкове - хоч в меню є тільки 0.33, потім офіціант прийшла і сказала що справді є тільки 0.33 прийшли приймати замовлення, ручка не писала - офіціант зникла на 5 хвилин. з того що ми замовили на 6х людей, нам забули принести пиріг.(ну що хоч в рахунок теж не включили) пиріг який "з лососем" - точно без лосося , може з сардинами (офіціант не знає що за риба в пирозі, цитую "то кухня пече пироги з рибою") а чи це лосось - пішла уточнювати і не вернулася. А на смак як білкова ікра. розпитали все ж офіціанта про рибу, відповідь - "точно з червоною рибою" -вареники недосолені напівфабрикати -фірмове м'ясо з чорносливом в пиві - пересолене, чорнослив був:)

Я працюю гідом, і часто рекомендував цей заклад туристам - тепер не буду. Колись це було краще і смачніше Десятки. Зараз заправка окко з хотдогами і то смачніше. Й

Другий поверх закладу перетворили в салон краси.

Ну як так перестати контролювати якість,...

Не рекомендую для святкування свят. Якщо Ви бажаєте прийти поїсти то так, тому що в закладі дуже колоритно і страви національної кухні. Ми святкували д/н невеликою компанією, то спочатку нам накрили стіл не там де ми замовляли, страви що ми дозамовляли не всі були включені, коли ми обговорювали замовлення то нам практично нічого не могли порадити, а те що порадили то було замало, замовивши вісім кав нам принесли тільки 2 ложки до них, святковий торт не нарізали, а до нього дали глибокі тарілки (для супу), офіціанти дужеее розгублені і жодного разу за вечір не підійшли, до поки я сама не підійшла і не попросила прибрати зайвий посуд, розкладкою столу я займалася сама, тому що офіціанти ставили як небудь, холодні та гарячі страви приносили всі під ряд ( за 2год всі страви вже були винесені), алкоголь ми взяли свій за умови, що за кожну пляшку ми платимо їм гроші, проте при видачі алкоголю на стіл вони його навіть не постаралися відкрити, коли ми дали зауваження то у відповідь нам просто надали штопор. Цей заклад раніше вважався хорошим та затишним із смачною кухнею, нажаль вони втратили усю свою репутацію і таке враження, що цей заклад набирає непрофесійний персонал і їм основне, щоб люди прийшли, а все решта їх не цікавить...

Сервіс 0/10 Кухня...