Ambasada — Restaurant in Ivano-Frankivsk Urban Hromada

Заклад є класичним прикладом того, як зробити пафосну обгортку і абсолютно не приділити увагу сервісу і меню. Коли ми прийшли і сіли столик пройшло не менше 15 хв. доки на нас звернули увагу і підійшли, щоб ми змогли нарешті попросити меню і воду. До інших відвідувачів, які приходили після нас, підходили набагато швидше. В меню немає ніякої концепції, це просто набір «модних» продуктів, які змішали в стравах, при цьому без особливого розуміння, чи вони поєднуються за смаками. Філе лосося було дуже сухе, його не можна готувати до стану well done, це просто блюзнірство і знущання над чудовим шматком риби. В пюре з селери смаку селери взагалі не відчувалося. Карпаччо з вугра - також зіпсована страва. Ніжні тоненькі шматочки вугра просто потонули в цілій купі сиру Філадельфія. Навіщо взагалі в цій страві цей сир? Він може бути доречним на ранковому бутерброді, але не в страві з вугра в маринаді в японському стилі. Салат з капусти і огірків має бути легким, свіжим і літнім, але туди чомусь додали щось схоже на моркву по-корейськи і це вбило всю свіжість. Бажання повторно відвідати Амбасаду не виникає. Можу рекомендувати тільки клієнтам, які полюбляють робити селфі для інсти, їх...

Батькам з візочками тут не раді. Інклюзивність, аксесабіліті і ставлення до відвідувачів закладу на рівні 2000-х років 🥲 Отже, уявіть: на вулиці проливний дощ, я з подругою та зі своєю донькою у візочку вирішили зайти на каву. Пандуса в закладі нема, необхідно нести візочок двох по сходах, але окей. Відкриваємо двері, на вході стоять 4 (!) працівниці закладу, які максимально зверхньо оцінили нас поглядами (при чому зробили це всі), після чого запитали чи ми бронювали столик. Отримавши відповідь, що ні, не бронювали, одна з дівчат неохоче пішла кудись вглиб залу, який виглядав досить порожнім і повернулась з відповіддю, що ми можемо тут присісти але лише на півгодини. Звісно ми відмовились, бо після такого спілкування в закладі не хочеться вже нічого ні купувати, ні просто сидіти (я собі уявила як проситиму в цієї офіціантки дитяче крісло і який вираз лиця в неї при цьому буде. о ні, дякую 😂😂😂) Ми розвернулись виходити, але ж попереду ще сходи 😭🤣 Ніхто з, наголошую, чотирьох (!) працівниць не спробували навіть нам допомогти притримати двері, тому ми виносили візочок, тримаючи важкі вхідні двері самі. Чесно, я була в шоці, подруга...

Загалом смачно, цікавий інтер’єр і меню, адекватні ціни. Був разів 7, але більше бажання немає. Дуже неорганізована, непрофесійна робота персоналу. Звернув на це увагу одразу, але думав що це тому що тільки відкрились, але нічого не змінилось. Більше того, самі кажуть що на літній терасі столи не бронюються, але ми підійшли був вільний столик, зустрічаюча дівчина каже там люди підійдуть за пів години (це просто унікально, коли діє різний підхід). У знайомих вчора практично те саме було, їм сказали що місць на літній немає, а коли вони особисто показали на вільний стіл, то відповіли «Аа так, можете сідати» ( за результатом підійшов ще я з дружиною і рахунок був більше 4тис, але це не завдяки персоналу вони їх заробили, а завдяки тому що знайомий особисто вказав на стіл і сам був дуже не задоволений цим). Одним словом перед тим, як відкривати подібний заклад необхідно віднавчати десь персонал, як правильно працювати. Всередині те саме, там не така велика кількість посадкових місць, досить чимала кількість персоналу і всі завжди в «запарі», хостес не знають чи є місця, офіціанти не знають...