El Timido — Restaurant in Holladay

Since my wife returned from a few months in Chile, we’ve searched for good Chilean food and finally found it here! Churrascos that are so authentic, empanadas, etc etc etc!! There are lots of Chilean menu items that they ONLY SELL ON SUNDAYS!! We went on a Thursday and loved it, but if you want sopaipillas or many other things, they said its...

The empanadas were not good. They were supposed to be al horno but they look like they were fried. The empanadas didn't have taste to any thing close to Chilean empanadas. They need more onions and oregano, the dough needs some work. The barros Luco presentation was great and the portion was huge, but the taste was 6/10. I...

Emprender con un restaurante no es nada fácil, y admiro profundamente el esfuerzo del dueño por hacer lo imposible para ofrecer una comida de excelente calidad. Mis mejores deseos para usted y su familia, gracias por acercarnos a Chile con cada plato. A quienes critican, les recuerdo que es casi imposible replicar un sabor 100% idéntico al de nuestro país, especialmente fuera de él. Además, el precio es razonable: estamos hablando de un restaurante, y eso implica pagar arriendo, gastos comunes, permisos, impuestos y mucho más. No es lo mismo que vender por Facebook, donde muchos comparan precios sin tener en cuenta todo lo que hay detrás de un local establecido. Un poco de sentido común, y sobre todo, apoyo a nuestros compatriotas que, con esfuerzo y corazón, mantienen viva nuestra gastronomía fuera de Chile. Hace 35 años en Utah solo había un restaurante chileno… hoy, tener más opciones es un privilegio que vale la...