Saigon Pho — Restaurant in Houston

Currently on my quest to explore Banh Mi places in Houston. What a gem of a place! One of the few places that have the buy 5 get 1 free Banh Mi special AND a daily Banh Mi Special as of December 2020. Both specials can't be combined, unfortunately or maybe fortunately for the sake of your waistline. There's something about the way they toasted their bread; we brought it home 20 minutes later and it wasn't warm, but still crispy outside/soft inside and not at all hard where it destroys the roof of your mouth. It blew my mind; I have no idea banh mi bread can be done like this. We had the shredded chicken, BBQ beef, and combo all with extra mayo/aioli. Even though the aioli cost an extra $.50, they really slathered it on; you really get your extra aioli's worth. I'll probably ask for it extra on the side next time. The lemongrass beef was very good with the lemongrass not overbearing. Meat was not fatty and very tender. The shredded chicken was very moist and didn't taste like dry leftovers. It melted with the aioli and dare I say, became like a Vietnamese chicken salad banh mi. The cold cuts were good and made it really stand out with the bread. Veggies were a little sparse, but I'll ask for extra next time. I'm definitely coming back and trying some other banh mi's.

Edit as of April 2022: buy 5 get 1...

First, for a place that has it in the name, there is no pho. This could be my misunderstanding due to language. Customers appear to be just about 100 percent Vietnamese, which makes the atmosphere a lot of fun for a Vietnamese coffee shop. Older guys are always smoking and talking outside in the chairs in front of this café. To me, this added to the experience, and the air is very clean inside - no smoke. I had the soup - it was sweeter and lighter than pho. Very good. The Vietnamese coffee is excellent. Just be aware that expectations from the restaurant name may cause confusion for customers looking for pho. They have traditional Vietnamese sandwiches. Prices are reasonable. I would say, based on the choices of the customers in this packed restaurant, that this is primarily a coffee shop with some really good food choices. Also, on that note, please be aware that customers go to the counter to order. If you eat in, your food is brought...

VERY BAD SERVICE Hôm nay mình rất bực mình và chắc sẽ KHÔNG QUAY LẠI NỮA. KATY người lấy order cho mình rất buồn cười không có duyên...mình order " cho chị ly cà phê muối nhưng không sữa đặc và không để đường luôn" (vì mấy lần mình oder cà phê muối không sữa đặc các bạn khác sẽ hỏi là "vậy để đường phải không chị" thì mình phải trả lời là "không luôn em" nên sau này mình phải nói vậy luôn cho gọn), KATY hỏi mình ủa lạ vậy? Mình nói chị order vậy hoài à em. Xong cô ấy quay sang hỏi em khác thì em khác giải thích cho cổ bỏ vào máy, xong cô ấy bảo mình "mai mốt chị đừng nói vậy khó hiểu, chị phải nói là cà phê đen, không sữa đặc không đường và để muối thì người ta mới hiểu", mình bất ngờ hỏi "ủa em ơi nếu khách order cà phê muối thì em bỏ cái gì trong đó"? KATY nói "cà phê, sữa đặc và muối", vậy chị nói bán chị ly cà phê muối không bỏ sữa đặc vậy thì em làm bình thường chỉ không bỏ sữa đặc vậy sao lại khó hiểu"? Katy mặc khó chịu, không trả lời mình đưa số order cho mình xong quay sang xì xầm với cô bé kế bên rồi liếc về phía mình. Câu chuyện chưa dừng tại đó đâu. Đến khi mình nhận ly cà phê mới chưng hửng, họ đưa cho mình ly cà phê đen KHÔNG ĐÁ xong phía trên ly là 1 cup muối... mình hỏi ủa em ơi em đưa chị gì vậy? KATY bảo thì "đúng rồi mà chị cà phê đen không sữa đặc không đường để muối".... mình bắt đầu khó chịu không chịu đuọc nữa ha, mình trả ly cà phê lại tính kêu em trả tiền cho chị rồi đó nhưng thôi mình kiềm " cái đó là em bảo chị đó chứ chị đã rõ ràng order ly cà phê muối, bây giờ tóm lại em làm ly cà phê muối bình thường cho chị đi và không cần bỏ sũa đặc, chỉ vậy thôi... Hỏi coi có bực không, mình bán mà dạy khách phải nói kiểu này kiểu kia cho mình dễ hiêut rồi cuối cùng ra ly cà phê không giống ai. Chồng mình ngồi chờ phía cái bàn mà còn thấy luôn và hỏi mình cô đó cái mặt tỏ ra rất khó chịu và chằm dằm... giờ nhìn ly cà phê thật sự uống không vô luôn, mốt hết dám tới, vì mình quen uống đắng rồi mà đến order kiểu này là mệt nữa... mình không hiểu tại sao nói không sữa đặc lại khó hiểu đến vậy? Needed to train customer service...