BỮA TỐI - Rice & grill — Restaurant in Da Lat City

The dining experience was exceptional and provided a fitting conclusion to the evening, despite the restaurant's modest size, consisting of approximately five tables and a counter situated in a narrow alleyway. The cuisine exhibited a Vietnamese influence, drawing inspiration from Japanese chargrilled bars. Each skewer was meticulously grilled to perfection, and the dishes were presented in small portions that complemented a bowl of rice. During my visit, I had the privilege of sampling the sturgeon hotpot, which featured a delectable, slightly sour soup with fresh vegetables.

The rice wine is highly recommended, as it possesses a light and creamy texture, making it an ideal accompaniment to the food. I intend to revisit this establishment in the future. The staff is...

Cập nhật thêm địa điểm dùng bữa tối ở Đà Lạt. Về không gian: mình tới lúc 20h, còn ít khách nên quán khá ấm cúng. Điểm trừ là hệ thống hút, thoát không khí cao quá nên chưa xử lý triệt để được khói. Nếu khách ngồi từ 80% quán sẽ hơi ồn, hơi nóng. Về Menu: có đầy đủ từng nhóm món cho 1 bữa cơm tối với: Rau, Xào, Kho, Trộn, Canh và đặc biệt nhất là các món nướng, có cả rượu local. Về vị: ở đây tập trung vào vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu nên sẽ không nêm nếm quá nhiều. Đa số các món sẽ chỉ qua bước sơ chế rồi chế biến ngay. Thịt Heo Nướng: không tẩm ướp trước, chỉ nướng rồi phết nhẹ 1 lớp sốt. Bên ngoài giòn, bên trong mọng nước. Nghêu Nấu Rượu Ngô: con nghêu to, béo và rất ngọt, phần nước dùng nấu chung thì sẽ hơi mặn, không phù hợp với thói quen vừa ăn nghêu vừa nếm kèm nước dùng như các món hấp Thái, hấp Sả. Hôm qua mình đi ăn thì vào thời gian quán đang chạy món Sò Điệp Kho Trứng Cút như món đặc biệt của mùa Tết. Nghe lạc quẻ nhưng mà nó lại hợp, sò điệp kho vừa đủ thời gian nên mặn mặn bên ngoài làm tương phản vị ngọt khi nhai của sò điệp. Rau củ nướng thì tươi hông cần bàn luôn, cũng chỉ nướng và phết 1 lớp sốt mỏng. Đặc biệt phần Cá Nướng thì thịt cá săn chắc, ngọt, không tanh, chỉ thấy các bạn bếp cắt cá ra làm đôi r đưa lên lửa nướng ngay và rắc 1 lớp muối mỏng ở phần da. Về giá: Từng món trên menu sẽ dao động từ 15-65k/món, khẩu phần sẽ vừa cho 1 người. So sánh với các quán ăn gia đình khác thì là giá khá cao. Bạn chủ bảo các món thủy, hải sản sẽ được vận chuyển từ Phan Rang mỗi buổi chiều, sử dụng trong ngày. Còn rau củ, thịt đều là Organic. Chi phí vận chuyển + nguồn gốc, phương pháp sản xuất Organic thì giá cao là dễ hiểu. . Tổng bill mình ăn 1 mình hôm qua là 220k. Với bản thân mình thì bữa ăn này đáng tiền với chất lượng của từng món ăn. Ngon hay không ngon là do khẩu vị riêng, nhưng chất lượng nguyên liệu và kỹ thuật chế biến thì cá nhân mình...

This local BBQ joint in Da Lat offers a warm and welcoming dining experience with its friendly staff and delicious food. The menu features a variety of well-marinated meats, grilled to perfection, accompanied by flavorful sides. The smoky aroma and rich flavors of the BBQ are sure to satisfy your cravings. The casual, laid-back atmosphere, combined with rustic decor, creates a comfortable and enjoyable setting for a meal. The staff are exceptionally friendly and attentive, making you feel right at home. For a hearty BBQ meal and excellent service, this spot is a...