MONO Coffee Lab - Pasteur — Restaurant in Hà Nội

Mono Lab is a café that captivates with its beautiful and airy space, offering a relaxing atmosphere right from the moment you step in. With a minimalist yet refined design, the café maximizes natural light and provides plenty of comfortable seating areas, perfect for those looking for a place to unwind, work, or meet friends. One of Mono Lab's highlights is the lush greenery outside, creating a natural and fresh setting, bringing a sense of closeness to nature. Inside, the space is quieter, making it ideal for studying or working without interruptions.

In terms of drinks, Mono Lab offers a variety of beverages that are quite good, ranging from traditional coffee to modern concoctions like fruit teas and smoothies. The flavors are carefully crafted—not overly outstanding but satisfying enough for even the more discerning customers. However, one area that could be improved is the service time, as drinks often take 15 to 20 minutes to arrive, which can sometimes disrupt the customer experience. Despite this, with its beautiful space and quality drinks, Mono Lab remains a worthy stop for those who enjoy peaceful and airy environments in the heart...

⏰ Giờ mở cửa: Thường là 7:30 sáng đến khoảng 22:30/23:00 (tùy cơ sở). 💰 Giá tham khảo: 40.000 - 80.000 VNĐ. ✅ Điểm cộng (Không gian & Vibe) • Thiết Kế Tối Giản và Tinh Tế: MONO là đại diện cho phong cách Minimalism đời đầu ở Hà Nội với tông màu chủ đạo là trắng - nâu (gỗ ấm áp) và trần cao, tạo cảm giác sạch sẽ, dễ chịu và ngập tràn ánh sáng tự nhiên. • Không Gian Rộng Rãi và Đa Dạng: Quán có 2 tầng (và thường có thêm gác xép nhỏ) cùng với khu vực sân vườn/hiên rộng phía trước và sau. Dù quán nằm trong phố/ngõ nhưng không gian rất thoáng đãng, phù hợp cho nhiều nhu cầu khác nhau: • Học tập/Làm việc: Tầng 2 thường yên tĩnh hơn, lý tưởng để "chạy deadline" hoặc học bài. • Gặp gỡ bạn bè: Khu vực ngoài trời hoặc tầng trệt với bàn đơn, bàn đôi linh hoạt. • Góc Check-in "Ảo Diệu": Decor của quán được chăm chút tỉ mỉ theo hơi hướng Nhật Bản (đặc biệt là cơ sở Vân Hồ), từ quầy bar đơn giản đến mặt tiền rộng rãi và các ô cửa kính. Chỉ cần giơ máy lên là có ảnh đẹp lung linh, không kém gì các quán cafe nước ngoài. • Vị Trí Yên Tĩnh (Cơ sở Vân Hồ): Nằm trong ngõ nên MONO Coffee Lab có một nét trầm, yên bình, rất thích hợp để tìm một nơi "chill" nhẹ nhàng giữa lòng thành phố. ☕️ Đồ Uống & Thực Đơn • Tập trung vào Specialty Coffee: Menu của MONO không quá phong phú nhưng tập trung vào chất lượng cà phê. Quán phục vụ 3 dòng đồ chính: Vietnamese traditional coffee, Espresso, và Hand Brew (cà phê pha thủ công). Quán còn sử dụng cà phê hữu cơ từ các vùng như Sơn La, Kon Tum. • Bánh Ngọt Nhà Làm: Bánh ngọt tại quán được đánh giá khá ổn với mức giá hợp lý (khoảng 29k - 35k), thường là các loại bánh to, thơm ngon. • Cần Cân Nhắc Về Khẩu Vị: Một số khách hàng (đặc biệt là người yêu thích cà phê theo gu "đinh") nhận xét cà phê truyền thống/Espresso đôi khi không hợp khẩu vị cá nhân. Tuy nhiên, dòng Specialty Coffee và Cold Brew được đánh giá cao về sự sáng tạo và pha chế tỉ mỉ. ⚠️ Điểm Trừ Cần Lưu Ý • Giá Hơi Nhỉnh: Đồ uống có giá từ 40.000 - 80.000 VNĐ, có phần nhỉnh hơn mặt bằng chung, nhưng xứng đáng với không gian. • Dễ Đông Khách: Quán rất nổi tiếng nên thường full bàn vào các giờ cao điểm (cuối tuần, đầu giờ chiều). Nếu đi vào dịp này, bạn có thể phải chờ đợi hoặc khó có được không gian riêng tư. • Phục vụ chưa đồng đều: Một số review nhỏ cho rằng đôi khi nhân viên chưa dọn dẹp kịp thời bàn bên ngoài hoặc còn xem điện thoại. 📌 Tổng Kết & Lời Khuyên MONO Coffee Lab là một quán cà phê "guột" đáng ghé thăm nếu bạn: Yêu thích phong cách tối giản, muốn có những bức ảnh check-in đẹp. Cần không gian yên tĩnh, rộng rãi để học tập hoặc làm việc. Muốn thưởng thức Specialty Coffee chất lượng và các món bánh nhà làm. Nếu có thể, hãy ghé thăm quán vào buổi sáng sớm hoặc các ngày trong tuần để tận hưởng không gian trọn vẹn và tìm được chỗ...

I love love love this coffee shelter. I came to this cafe after reading loads of reviews. It was one of my favourite go-to place during my Hanoi trip. The first day I came to check out the latte and work at this cafe. I tried oatmilk latte (hot despite the weather) and the cinnamon roll with miso caramel sauce. They both tasted good to my liking. One thing that surprised me the most is the service. They offer the electric socket for my laptop and were very attentive to the customers. The music taste here is chilling as well. I decided to stay and had shakshuka and it was so good. The next day I came back with my partner for coffee brunch. This time I had cinnamon roll with earl grey cheese sauce and a cappuccino. My partner had his croissant and iced latte. We also ordered ceasar salad and spaghetti for food. Overall we would always come back to this place every time we’re...