Union Pizza Hoàng Đạo Thuý — Restaurant in Hà Nội

Bữa tối ổn áp tại Union Pizza. Mình đặt bàn cho 2 người vào buổi tối. Nhân viên nhận đặt bàn nhanh nhẹn, sau khi xác nhận xong thì gửi lại tin nhắn qua sđt về giờ mình đặt bàn. Không gian: Nhìn qua thì bày trí rất ấm áp, không gian rộng rãi, không ồn quá mặc dù giờ mình đi khá đông khách. Khoảng cách giữa các bàn đủ rộng để có đủ sự riêng tư. Đèn vàng cũng tạo được sự ấm cúng và làm các món ăn thấy ngon mắt hơn. Đồ ăn: phần quan trọng nhất đây Mình gọi 3 món: Salad rau xanh, Mì ý Tomyum và 1 phần pizza Haft - Haft: 4 cheese và thịt lợn muối. Đồ ăn lên khá nhanh, sau 15p thì đồ của bàn mình lên đầy đủ. Salad rau xanh: bao gồm lolo xanh, tím, cà chua bi, quả olive đen, hạt óc chó, hành tây & một ít phô mai, sốt trộn là sốt dầu giấm Balsimic và dầu olive. Mọi thứ trung hòa rất tốt, rau tươi và giòn, cà chua mọng nước. Mình không thích olive đen nên là không ăn nên không rõ như thế nào, hạt óc chó là loại có vỏ lụa bên ngoài, ai ăn không quen thì sẽ thấy hơi đắng nhẹ, hành tây được xử lí mùi hăng tốt. Phô mai béo, thơm. Với mình thì phần sốt dầu giấm hơi chua quá, ai ăn được đồ âu thì sẽ thấy ổn. Pizza Haft - Haft: 4 loại phô mai và 1 nửa còn lại pizza thịt heo muối. Mình gọi thêm 1 "cục" Burrata béo ngậy :D 4 cheese: ai thích sự béo ngậy thì đây là sự lựa chọn hợp lí, kết hợp của 4 loại pizza mà mình rất mê, dùng kèm là mật ong, ngọt ngào tăng gấp đôi 🤣 có sử dụng blue cheese nên ai ăn không quen thì sẽ có cảm giác mùi hơi mốc nhẹ. Thịt heo muối: không bị quá mặn, kết hợp với xốt cà chua và một ít lá rocket, mọi thứ khá cân bằng với nhau, một chút béo của burrata nữa là toẹt vời lắm á. Mì ý TomYum: must try nha mọi người ơi. Vị chua của chanh làm dậy lên mùi thơm của sốt, ăn rất cuốn luôn 😉 bạn mình thì thấy cay nhưng mình ăn được cay nên thấy bình thường, không bị cay quá. Có topping là mực, tôm và nấm mỡ, nhưng không bõ bèn gì mấy 😂 Nước uống: mình gọi Pingo (sinh tốt xoài + dứa): không có vị xoài mấy, nhưng sinh tố ít ngọt, khá ngon. Có xoài cắt hạt lựu nhưng không cho cái thìa nên không biết múc thế nào để ăn. Chắc ý định của nhà hàng là sẽ dùng ống hút để uống nước thì sẽ hút được cả thịt xoài nhưng xui là cắt to quá nên không hút được 😂 mình không thích ống hút giấy, để trong ly được tầm 20p thì nó đã mềm oặt ra, không làm ăn được gì nữa. Phục vụ: nhân viên nhanh nhẹn, nhưng có một vấn đề là đĩa và dao nĩa ở bàn mình ngồi thì các bạn để ở ghế 😑 và khi mình và bạn mình vào ngồi thì hai đứa đã phải tự mang đĩa, nĩa và dao ra tự bày luôn. Cảm giác đôi lúc nhân viên không tập trung lắm nhưng thôi, nhà hàng đông khách nên vấn đề đấy mình có thể bỏ qua được. = Mình chắc chắn sẽ quay lại để có thể thưởng thức thêm các món khác. Đi 2 người nên thành ra gọi đồ ăn hơi nhiều. Nên đi đông để có thể thử được...

Union pizza 1 cái tên mới nổi trong làng Pizza và cũng nổi luôn trong lòng mình nhất định là phải ăn ngay. Concept của Union pizza là fusion, kiểu lai Âu Á luôn ý, phần nhân on top thì đến từ các quốc gia Đông Nam Á trên nền đế bánh nở phồng nướng bằng than củi ăn nó cứ bị fresh, bị ngon, bị cuốn ấy. Pizza mình ăn là half half bò onsen, với nền nhân nổi bật lấy came hứng từ Nhật Bản, cụ thể là mình chỉ thấy trong mấy bát mỳ udon hay ramen thôi ý, lại có thể ăn trên pizza, vị thì khỏi nói, mùi sốt đặc trưng kiểu Nhật, quyện bò và nấm đùi gà , xong trứng chảy thật sự lần đầu mình cảm thấy đây ko phải là 1 chiếc pizza bình thường mà nó ở cái tầm đỉnh cao của sự sáng tạo ấy nửa còn lại là thịt xá xíu và có lạp xưởng dưa chuột nữa, đúng kiểu Trung Quốc, thịt thì hơi mỡ xong có cái lạp xưởng thơm thơm ngọt ngọt, có dưa chuột nữa nên ăn nó cứ bị lạ lùng, mà cũng ngon.Pizza đa dạng loại nên chắc sẽ phải mất 1 khoảng thời gian lẫn tiền bạc mà ăn hết ý chòi oi. Mỳ ý mật mực, món này ăn cũng ko có gì đặc biệt cả, ngoài cái việc phủ lên mình bởi 1 loại sốt màu đen huyền bí mà ai cũng biết lấy từ đâu luôn, vị ăn vừa miệng, ngăm ngăm đắng nhưng mà mùi thơm lại rất cuốn, con mực đi kèm thì cũng vừa ăn, được nướng đẹp mắt, thịt vẫn dai giòn. Sườn heo hun khói : hương thơm đặc trưng từ Texas quyện mùi hun khói gỗ, Sườn được nướng kiểu chậm nên là thịt cực mềm và róc xương tan ngay khi vào miệng nhưng là không hề bị rục nát. Vị tẩm ướp thì không quá ngọt để bị gây ngán, thịt thơm kiểu nấu chậm mà nó lên được cái mùi hầm lâu ấy ăn siêu cuốn. Nước chấm đi kèm chấm khoai tây chiên siêu giòn ngon thôi chứ vị sườn quá quá ngon rồi. Salad bưởi : ăn món này mát lạnh, cảm thấy bữa ăn xôi thịt kiểu này xong đc hãm lại bởi vị salad fresh đến từ xà lách, mấy loại mận xoài khô không nói lại tưởng mình đang ăn mấy loại ô mai nó ngọt nó thơm thơm xí muội đồ đó. Còn điểm xuyết vài miếng phô mai nho nhỏ thơm ngậy vô cùng. Nước thì được giới thiệu qua về cái combo mùa xuân cocktail có táo tươi đồ, cảm giác vị hoa quả rất tràn trề,...

I've eaten here many times, it today my order seemed forgotten. The staff asked me if I'm ready and I explained that I had ordered 20+ minutes ago. There were few customers, so the lengthy time was surprising.

My order arrived, and the Mexican chicken pizza had chicken that was still pink and uncooked. Fortunately I had a half mushroom side to eat. When I showed the staff the uncooked meat, they apologized but still charged for the uneaten half.

I won't return here again as the undercooked meat could have made...