Quán Nga Nem Cua Bể — Restaurant in Hải Phòng

Quán khá nhỏ, nằm trong một con ngõ kiểu như chợ ấy mọi người. Bên cạnh đấy còn có hai đến ba quán xung quanh nữa. Nhưng chắc vì quán này được review nhiều nên đông nhất. Mình không phải người địa phương nên cũng chỉ đi ăn theo mọi người thôi. Quán này là nhà số 92. Ngõ nhỏ nên ô tô không có chỗ để xe đâu ạ. Mình bắt grab car thì người ta cũng thả ở đầu ngõ rồi đi bộ vào mấy nhà là đến ý ạ. Mình thấy nhân viên phục vụ không nhiệt tình , dù họ không có thái độ gì. Không có ai hướng dẫn khách ý ạ, tự vào rồi thấy bàn nào trống thì ngồi thôi ạ Menu mình có chụp ở hình dưới, với mình thì đồ ăn giá này có vẻ hơi đắt một chút. Nem thì nhiều cua, ngửi mùi thơm cua lắm ạ, nên gia như vậy thì cũng ổn. Tuy nhiên, thịt nướng một đĩa cũng hơi nhỏ một chút mà 50k thì với cá nhân mình là hơi đắt. Với lại để thịt và nem mỡ vào đĩa nhựa cảm giác không được sạch sẽ lắm ạ. Không gian quán khá nhỏ, nhưng mình thấy khách vào ăn chủ yếu là trải nghiệm, không phải là ăn trưa nên kiểu họ cũng ăn khá nhanh ấy ạ. Bởi vậy quán cũng không bị quá tải. Hoặc cũng có thể mình đi giờ hơi bị ẩm ương 1 chút ( 10h ). Quán có bật điều hoà, có quạt khá mát. Khi vào gọi đồ thì sẽ được lên một bát nước chấm và đĩa rau sống trước. Rau sống vẫn còn hơi ướt, nhìn chung khá sạch chứ không phải kiểu khô để lâu. Ý mình là tươi ạ. Nước chấm chua ngọt, không quá mặn, em cùng đồ ăn kèm là vừa luôn ý ạ. Nem cua bể : Bên ngoài là giá đỗ, rồi đến một lớp thịt cua rồi xong là thịt. Bên trong còn có một con tôm nữa ạ. Tôm không bị bở, giòn thịt. Nem tạm ổn, ăn vẫn hơi bị ngấy dầu ạ. Lưu ý: nem sẽ rán lâu, thường ra sau tất cả các đồ ăn còn lại nên mọi người vào thì gọi nem trước nhé ạ. Chứ ăn gần hết, thòm thèm gọi thêm thì cũng hơi lâu một chút mới có ạ. Thịt nướng : Thơm, hơi nhiều mỡ ở đáy đĩa. Thịt nướng than hoa, vị không giống chả của Hà Nội lắm. Hình như thịt không cho sả hay sao ấy ạ, trừ việc không có sả ra thì còn lại cũng giông giống hậu vị ngọt ạ. = Ăn khá cuốn miệng với mình vì mình thấy lạ, ăn hết sạch luôn ạ. Mọi người cũng có thể thử các hàng bên cạnh để ủng hộ cô chú nữa ạ. Mình ăn hai người,2 nem,1 thịt, 1 đĩa bún to là 200k tròn ạ. Với mình như thế là...

Typical Hai Phong restaurant with solid foods, in and out type of service, and no bluff about it. We were a party of 2 adults and an infant, and ordered 1 nem cua be and 3 thit nuong with bun. They did forget my 3 orders of Thur nuong until I reminded them but the nem cua be came out instantly, fresh, hot, crunchy, and filled with crab meat. The thit nuong was made fresh too as I heard they debated with the back kitchen if they forgot to grill it. Once it came out, it was so flavorful with meat and fat mixed are delicious...

Đồ ăn vẫn ngon, đầy đặn. Chú nhà vẫn nên nhắc nhân viên gỡ thịt cua chú ý với những mảnh càng cua nhỏ sót lại lẫn trong nhân nem. Quán này chỗ ngồi sạch sẽ, khang trang, thậm chí đc coi là đẹp hơn mấy quán bên cạnh.

Quán nằm trong con phố chợ, giữa đường Trần Nhật Duật. Chú ý, khu phố này nằm trong điểm trũng của thành phố. Những ngày mưa lớn, xác định là "đi xuồng đến ăn". Do vậy, ACE nào tự lái xe ô tô hay xe máy đến, chẳng may gặp mưa lớn, hãy chú ý, nếu ko muốn xe bị lội ko có đường lui.

Khu vực này, có 2-3 quán bán nem cua bún chả cạnh nhau. Thời gian gần đây, lượng khách có vẻ giảm hơn hay sao, mà hai, ba quán bán nem cua bún chả cạnh nhau, khi thấy khách đi bộ lơ ngơ đến, nhân viên các quán chạy ra chào mời "mạnh mẽ" để kéo vào quán.

Hiện tượng này dần trở nên "manh động", lớn tiếng giữa nhân viên và chủ nhà các quán, khiến khách trở nên bối rối. Đây là hiện tượng dần trở nên "xấu xí" với các dịch vụ phần đông ở miền bắc VN.

Hiện nay, phương tiện thông tin đại chúng đã rộng khắp, những hình ảnh "xấu xí", dịch vụ "đáng sợ" như thế tiếp diễn, khách sẽ từ bỏ để đến nơi khác cảm thấy "an toàn" và lịch sự hơn. Việc khách giảm đi là do dịch vụ chứ không phải do...