Bún bò Cô Bi — Restaurant in Ho Chi Minh City

There are only a handful of places that fit my likings, this place is one them. It stands out for me because it opens 24/7 so I can quench my thirst for the dish whenever I want. They have a wide variety of topping choices for you to choose from but they don't have a menu (not that I am aware of) so you might have to ask beforehand.

The price is decent enough. However, the cleanliness is somewhat a concern for me when eating outside. Inside the diner, it looks clean but on the outside, during night hours, I still have some hesitation eating in the open.

Overall, good food at a good price. A decent place if you...

Ate here a few times, Bun Bo is ok with price it has. But the thing I love here is how they work together. They have around 10 people, the way they work seems messy, I cannot find who is assigned what but everything goes smoothly and so satisfying, rarely see anyone waiting by stuck or blocking. Honestly I can only find it in professional environments. The way they transmit info is also awesome, they just use word of mouth, looks like it could be easily confusing, but I've never...

Tôi đã ăn tại quán ăn này từ nắm 2014 đến nay cũng nhiều lần rồi! Hồi xưa ăn cũng ngon nhưng càng ngày càng dơ và đồ ăn không được làm sạch sẽ nữa. Tôi thích ăn giò gân mà cứ gắp với giò nạc, mà cái nhức đầu là ăn cục giò cứ hay có nhiều lông. Góp ý nhiều lần rồi vẫn vậy. Và hôm nay tôi bức xúc lắm mới gởi bình luận trên đây. Mua 2 phần nạm giò gân và 1 phần gân trong giò gân về mà nhân viên lấy giò trong cái nồi nhỏ phía sau chị đưa cho chị bỏ vô bịch và mức nước lèo vô và làm rất nhanh. Hậu quả là về nhà cho vợ con ăn là: cả 3 cục giò gân đều là giò nạc( phần trên của giò gân). Mà đều đáng nói là khi trộn tô bún ăn lại có cát. Cái cảm giác cái muỗng chạm vào đáy tô bún nó kêu kẹt kẹt nó ghê lắm và thế là đem đi đổ. Theo tôi nghĩ có thể là lúc người ta giao xương, giò, thịt cho chị để bán thì chị ko rửa không sạch và bỏ vào nấu luôn. Khi nấu xong vớt ra dưới đáy nồi để bán hình chị ko không rửa qua nước để tránh sạn cát. Hậu quả là bóc thẳng cục giò bỏ vào bịch rồi chế nước lèo vào thì ai ăn người nấy hưởng. Chị cũng thân với tôi nhưng có những lần góp ý cho chị để tốt hơn nhưng mà hình như ngoài tai hoặc là ăn ráng chịu hay sao đó. Thật sự hôm nay rất ức chế nền mới bình luận trên đây. Không bao giờ ăn món chị bán...