Marduk Restaurant — Restaurant in Ho Chi Minh City

Great food, I would recommend anything on the menu, but it was a very disappointing experience for me. First of, I found out I can not get buffet menu if I come in by myself. Secondly the service was really bad, I ordered cold noodles and black noodles, but it came out really slow, I had to order extra steamed egg and it tasted very good and unique, unfortunately when I asked them for extra side dishes and a diet soda, they never came, although they constantly serving other tables right next to me, I think they didn’t care about you, if you don’t order anything related to bbq and hot pot. I also asked them for a scissors to cut my noodles, which they replied, it’s already pre cut, which was a lie, the cold noodles never been cut, it’s still very chewy, but since it was very little I can manage to eat it. Finally, I was told that their credit card machine not working at the moment, so I had to pay cash, I am just going to assume that they’re too lazy to do it, or they didn’t get train properly to do so, but this staff need to pay attention on the customers. Next time I am going...

This place has been extensively reviewed so I am just adding a slight bit of value to this otherwise excellent establishment. I had a great time, it’s Lunar New Year, the combo 1 grill only (they have hotpot) is just 550k. Every side dish, sauces is phenomenal.

Service is super quick, they cook your food in about 5 min and off you go, eat till the saucepan is empty. Menu combo is simple, straightforward, all components’ weight is clearly shown, complete with suggestion for serving size.

Anyway,...

Về ưu điểm: Lòng bò rất tươi và chế biến sạch sẽ, cách bày trí hấp dẫn thị giác Nhân viên phục vụ chu đáo, tận tình Vị trí nhà hàng dễ tìm, gửi xe trước cửa quán Điểm trừ: Menu không đa dạng: chỉ có 2 sự lựa chọn là lòng nướng hoặc lẩu, lẩu cũng chỉ có duy nhất một vị. Khẩu phần ăn quá ít: mình chọn combo nướng + lẩu (5-6 người ăn) và tự hỏi nếu 5-6 người đã ít thế này thì suất cho 3-4 người chắc chỉ còn le que vài miếng nhỉ? Hương vị: thật sự nhạt, nước chấm là một loại sốt Hàn quốc, cá nhân mình thích vị mè trong nước chấm nhưng để kết hợp với thịt nướng thì vẫn chưa đủ tạo được ấn tượng. Nước lẩu đậu tương nêm nếm vừa miệng tuy nhiên mình lại thấy khá thất vọng vì màu sắc của nó khiến mình mong chờ một vị cay bùng nổ nhưng nó không cay huhu. Không gian quán: trần nhà thấp và cửa sổ đóng kín, khói từ thịt nướng bay mờ mờ ảo ảo tạo cảm giác ngột ngạt, bí bách. Kết luận: Nếu nhà hàng có thêm các loại nước chấm đa dạng hơn, hoặc nâng khẩu phần ăn ngang tầm giá thì có thể mình sẽ quay lại. Bổ sung: Phần 3-4 người (không phải 5-6, nhớ nhầm số, my bad) nhưng vẫn ít. Thời điểm mình đi thì nhà hàng chỉ có ít món đúng như mình nói (9/5/2022) Cảm ơn Marduk...