PJ's Coffee - Sala — Restaurant in Ho Chi Minh City

PJ'S Coffee VietNam. Hôm nay quay lại lần thứ 2 với PJ'S thử và viết rì viu cẩn thận hơn chút :p. Tổng số đồ thử là 3 loại nổi bật nhất của thương hiệu là Granita, kiwi cucumber granita, Chai velvet ice!. Số điểm đánh giá: 9/10. Mức giá: 48 đến 95k. . Do dòng chủ đạo xây dưng lên thương hiệu PJ's Vietnam là dòng Arabica coffee nên hầu hết đánh giá của tớ chỉ tập trung làm nổi bật điểm mạnh của PJ's. Thương hiệu này khá nổi tiếng ở nước ngoài còn hiện tại ở thị trường việt nam mới chỉ có 2 cửa hàng ở sài gòn. Cửa hàng đầu tiên họ mở là ở Vincom Center 72 lê thánh tôn, quận 1 và 145-147 Nguyễn Cơ Thạch, P.an lợi đông, quận 2 (khu đô thị sala). Thật sự đến cửa hàng bước chân vào quán thưởng thức đồ và biết đến nguồn gốc của thương hiêu xong chỉ muốn tặng ngay lời khen cho ông chủ của nó một người quá giỏi và quá thông minh. Vẫn giữ được bản sắc mà không phá thị trường (y). Sau đây tớ sẽ rì viu về 3 loại đồ uống nổi bật của thương hiệu.. . 1. GRANITA COFFEE . Như hôm qua đã đánh giá qua dạng nổi bật và cũng là điểm nhấn của quán là cafe ƯỚP NƯỚC ĐÁ một dạng chế biến cafe Arabica khá độc đáo đc mang từ nước ngoài du nhập vào việt nam. Cafe đc 1 người có kinh nghiệm hơn 20 năm rang say và chế biến cafe của mỹ chính tay sơ chế và chọn lựa để cho ra 1 loại cafe chất lượng. Cách chê biến cafe khá độc đáo phù hợp với phong cách châu âu chỉ có 1 điểm trừ duy nhất là không hợp lắm với khẩu vị của người việt nam do cafe khá "nhạt". Còn đối với những người sành về cafe và tìm đến với mục địch thưởng thức thì nó là 1 loại thức uống tuyệt vời. Độ trong và thuần của caphein đc thanh lọc từ từ trong khoảng thời gian 16 hoặc 24 tiếng tùy loai cafeđể có độ trong nhất định . còn với các loại cafe ở thị trường việt nam thường do đc sơ chế qua nhiệt độ cao nên hàm lượng caphein bị biến đổi hăng hơn và đậm đặc hơn vị chua cũng bị nồng hơn còn Đối với dòng Arabica là dòng có vị chua nhưng qua cách chế biến này thì vị chua và mùi chua đã mất đi đến 65% uống không còn cái cản giác hăng và chua nữa.. Quay lại với dòng Granita caramen mặn (quên tên tiếng anh rôi :(....!) Dòng có sữa, cafe, đường...! Cũng có cách pha chế khá đặc biệt cafe và sữa đường được trộn với nhau và được mang đi làm lạnh để tạo thành các tinh thể dạng tuyết mà không phải cho đá xay vào. Với dòng Granita này nó kết hợp đc khá nhiều vị vào ví dụ socola, vanila, caramen có vị mặn và vị béo....mỗi loại khi kết hợp với dòng Granita sẽ cho ra 1 mùi vị đặc biệt mà nếu bạn có cơ hội thử sẽ hok quên đc.. . 2. KIWI CUCUMBER GRANITA (REG). Dòng này là dòng soda khá đặc biệt phù hợp với khí hậu miền nam và mùa hè ở hà nội. Dòng có 2 vị là kiwi và chanh leo. Như ở các quán khác nếu mọi người gọi soda kiwi hoặc soda chanh leo họ sẽ cho bạn uống soda với siro kiwi và đá say. Nhưng với PJ's họ sẽ cho bạn thưởng thức soda và quả kiwi tươi say và mang đi ướp thành tinh thể dạng đá mùi vị của nó vẫn giữ nguyên được vị chua thanh và vitamin C cho thức uống.. . 3. CHAI VELVET ICE (REG). Dòng này là dạng trà sữa mang hơi hướng của Ấn. Có hương vị đâm béo của sữa và mùi hơi nồng nóng của quế. Dòng này khá phù hợp cho các bạn thích hương vị quế. Còn đối với mình thì dòng này mình hok thích lắm vì mùi quế hơi nồng nên chỉ có thể viết được cảm nhận đến đây ạ!. . DÀNH RIÊNG CHO CÁC BẠN NV Ở CHI NHÁNH SALA. các bạn ở đây phong cách pv rất đáng yêu, rất biết cách nói chuyện, rất nhiệt tình. Sẵn sàng trả lời các câu hỏi của khách giới thiệu rất rõ ràng về các dòng nổi bật của cửa hàng để khách có sự lựa chọn phù hợp nhất cho khẩu vị của mình.. . Nếu mọi người có dịp ghe thăm sài gòn thì nên tạt qua thử đồ uống ở đây 1 lần sẽ không...

For no reasons, I felt in love with PJ’s since day one. Purple and red theme, they have some signature drinks. I don’t drink coffee but their smoothies are good. They used to sell delicious orange poppy seed, banana cakes but these days no longer. Price is higher than Highlands or other places, same same to Starbucks. Don’t know if this brand is well known in the US or not but the vibes are nice, slow, cozy, lowkey. The store in Sala during daytime is okay but it’s kinda dark after 5pm, more lights should be better. Staffs are friendly and helpful. If you hang around Sala, PJ’s preferable than Highlands. They closed the outlet in Dong Khoi. I don’t know any other except the one,...

Very helpful barista (Nguyen Minh). Baristas are not equally trained however. Decent selection of blends and brewing methods. There are some good coffee gears albeit on the expensive side.

The ambience isn't the best. Spartan modern furniture in stark contrast with the Southern Louisiana story. Music choice can be questionable.i understand that is "the trend" but I believe each chain should have its own vibe, not...