Domaine Guy & Yvan DUFOULEUR — Attraction in Beaune

Depuis plusieures années, en descendant vers le sud, nous programmons une halte (obligée) aux caves Defouleurs Cet arrêt est une station ( comme dans un un certain chemin) où malgré que nous n’avions pas prévenu, nous étions accueillis et écoutés Nous étions immédiatement servis et cerise sur la commande, une bouteille supplémentaire nous était offerte Mais le plus important, c’est que toujours (jusqu’à présent) le vin acheté était excellent et quel plaisir de recevoir les félicitations et les remerciements de nos amis après un bon repas arrosé de ces vins Soyez patient comme le vin, les propriétaires ne sont pas toujours présents car ils soignent leurs...

Les domaines dans lesquels on est accueilli sont rares en Bourgogne des grands crus, ceux dans lesquels on est bien accueillis le sont encore plus rares. Ce domaine indépendant met un point d'honneur à réserver une partie de sa production pourtant très sollicitée à la clientèle directe de passage et ouvre son caveau de dégustation. Déjà venu et satisfait il y a cinq ans, j'y suis repassé cet été, accueilli parfaitement par une jeune dame appelée à poursuivre l'Histoire de ce domaine de qualité et...

Passant sur l’autoroute, une soudaine envie de déjeuner à Beaune, c’est un peu par hasard que nous nous somme retrouvés à nuit saint Georges . Nous sommes alors rentré dans cette ferme et avons été très bien accueillis pour une dégustation et visite de cave (gratuit) . Repartis avec 2 cartons, nous commençons à les déguster et c’est un régal !! Que ce soir les nuit St george , pommard, volnay ou santenay, exceptionnels !! Je...