Learn more insights from Wanderboat AI.
Museo delle Maschere Mediterranee
4.6
(912)
Museo della Cultura e del Lavoro
4.3
(20)
Su Tapiu
4.9
(246)
Abbamele Osteria
4.8
(233)
$$
Il Ritrovo
4.5
(164)
La Rossa Enoteca
4.7
(153)
Cantina Giuseppe Sedilesu was one of the most memorable winery visits of our entire Sardinian trip. From the moment we arrived, Luca welcomed us warmly into the tasting room, which was decorated with local artwork and tied beautifully to Mamoiada’s rich cultural traditions. The winery’s logo, based on the haunting black masks of the Mamuthones stood out.
The tour itself was fantastic, even with the power out that day. We explored the winery by phone flashlight, from the hand-sorting of grapes on the conveyor to the barrel rooms carved directly into granite. Luca shared thoughtful details about their process, like how only indigenous yeasts are used and how they handle a stuck fermentation with old-school winemaker tricks.
The tasting was extraordinary. We sat down to ten wines in total, paired with pane carasau, local cheeses, and sapa (a syrup made from reduced grape must). The Granazza, a rare native white grape, stood out for its citrus, honeysuckle, and herbal character. Then came a lineup of Cannonau wines, each showing a different expression depending on the vineyard, vine age, and barrel aging. The highlight was a 2010 Cannonau di Sardegna DOC Riserva—elegant, layered, with red berries, slate, myrtle, and wild herbs. Luca told us it was the wine that first made him fall in love with wine, and after tasting it, I could see why.
The combination of heartfelt hospitality, deep ties to Sardinian tradition, and wines of such distinct character made this visit unforgettable. We even bought all ten bottles we tasted so we could recreate the experience at home.
Cantina Giuseppe Sedilesu is a must-visit in Mamoiada if you want to experience the soul of Sardinia...
Read more
We were five had an amazing experience: great food (as it was a special festival weekend). The food made by a great chef. Very special and tasty modern/traditional mix kitchen.
The owner just came to greet us.
The accompanying wine tasting with, guided by an amazing coworker Francesco (knows much about the regional and international winery). The good looking sommelier speaks perfect English, Spanish (aside of his mother language, Italian) and was so nice and professional, explained the wines (from the biological production to the year it was produced) in a very interesting and professional way, making our experience just perfect. Thanks to Francesco and to family Sedilesu for the amazing and...
Read more
Als echte wijnliefhebbers gaan we tijdens het reizen steeds op zoek naar unieke wijnhuizen. We houden ervan om aan te kloppen bij een lokaal wijndomein en ons te laten verrassen.
Na enig speurwerk kwamen we via de blog wijnwinewein.nl uit op wijnhuis Guiseppe Sedilesu. Dit wijnhuis werd in de blog geprezen voor zijn uitzonderlijke visie dus we waren zeer benieuwd om op bezoek te gaan.
We verbleven aan de kust en maakten een drie uur durende rit naar het dorpje Mamoiada om er het verhaal te horen van Luca en zijn familie. De slingerende heenrit door de wijngaarden was wondermooi en de trip al helemaal waard.
We kregen een heel warm onthaal door Luca en Sara en tijdens de rondleidingen in de wijnkelder werd er met veel passie verteld over hoe de wijnen tot stand komen. We hadden de eer om tijdens de rondleiding de ondertussen 93 jarige meester wijnbouwer Giuseppe te ontmoeten.
Giuseppe bleef de lokale druivensoorten - die zijn wijnen in de nabije omstreken zo geliefd maakten- perfectioneren. En dit terwijl in gans Sardinië internationale druivensoorten werden aangeplant in het streven naar meer erkenning in het buitenland.
Vergezeld van lokale streekproducten degusteerden we een reeks rode en witte wijnen van het huis. Luca vertelde ons met veel liefde over de verschillende wijnen en was heel benieuwd naar onze feedback.
De wijnen gemaakt van 100% Cannonau en 100% Granazza zijn van uitzonderlijke kwaliteit en vertalen de liefde voor het vak en het land in pure kunst.
Naar mijn mening behoort Cantina Giuseppe Sedilesu tot een van de betere wijnhuizen van Sardinië en kan niet ontbreken op het lijstje van wijnhuizen die je moet bezoeken.
Het was een plezier om hier op bezoek te...
Read more
