7c｜seven cedars winery（セブンシダーズワイナリー） — Attraction in Fujikawaguchiko

Came here with some friends and really enjoyed the experience. The worker that assisted us was very friendly and told us about the history of the winery and the various wines we would be trying. The vibe is very modern and classy and there are some great views of the mountains outside. They had 4 white wines and 1 red wine for us to try and we liked all of them. Would recommend coming here if you’re in the...

【7C Winery訪問】 ⁡ ーWineryー 畑や醸造所の見学については、予約制とのことで今回は断念し次回リベンジすることに🍇 ⁡ ーLounge &Cafeー 現代的なデザインの寛ぎの空間です。 7c winery のワインをグラスで楽しめると共に、軽食なども楽しめるそうです。 ⁡ また、宿泊者のチェックインスペースになっている様で、 ウェルカムドリンクとしてワインが提供されている様に見えました(※勝手な想像です… 🍷) ⁡ ーOther Informationー 旅の駅kawaguchiko baseが隣接しているので、ワイナリー訪問だけでなく、地元の旬の食材や素敵なお土産品の購入など、様々な楽しみ方があって河口湖観光の拠点となる様な場所ですね♪ ⁡ ⁡ -Winery- Tours of the fields and brewery require a reservation, so we decided to give up and try again next time 🍇 ⁡ -Lounge & Cafe- It is a relaxing space with a modern design. You can enjoy wines from 7c winery by the glass, as well as light meals. ⁡ It also seems to be the check-in space for guests, and it looked like wine was offered as a welcome drink (※This is just my imagination... 🍷) ⁡ -Other Information- The Kawaguchiko Base travel station is adjacent, so you can not only visit the winery, but also enjoy various other things, such as buying local seasonal ingredients and nice souvenirs, making it a great base for sightseeing in...

1名で利用致しました。 駅からタクシーでうかがいましたが新しいワイナリーさんというのもあるのか、中々場所をわかってもらえず、途中でおろしてもらい結局、歩くことになってしまいました。

よくよく調べてみたら、旅の駅の敷地内というかなりわかりやすい目印があったので、事前に調べておけば良かったのですが…できればアクセスの欄に旅の駅内と書いていただけるとわかりやすいです。

ワイナリーについた際に、宿泊手続きラウンジが一般の方も利用できるカフェ&バーになっているためか、入っても直ぐに案内されずどうしていいか分からない状態でした。

また、ラウンジの使い方も説明がなく、はじめは歩きで来てクタクタ、案内が無いということもありかなり？？？な感じでした。

しかし、そのあとワイナリー見学会→ラウンジでのテイスティングなどの際に上記についてお話したところ直ぐにお詫びと改善についての説明があり大変丁寧な対応でした。

出していただいたワインやアミューズも大変美味しく、とても詳しく説明していただきました。 女性醸造家である鷹野さんの日本産ワインに対する情熱も素晴らしくディナーのペアリングワインは食事の良さを邪魔しないそれでいてワインの葡萄のそれぞれの良さを引き立てる風味豊かでサラッと入っていくワインに感動しました（もちろん購入）。

日本のワインが好きで北海道、長野、新潟、山形などでもワインをいただいてきましたが、やはり山梨はすごいと改めて感じました。

ディナーは地元の自然豊かな素材を工夫もありつつ、素材の良さを活かした素晴らしい調理でワインとの完璧な相性に感動しました。 朝食はお部屋になりますが、こちらも美味しいパン達、フルーツ、ジャム、スープ。 そしてワイン…木の香りのする日が降り注ぐ素晴らしいお部屋で気持ちよくいただきました。

最後に、色々はじめは思う事がありましたが、その後の素晴らしい対応、ワイナリー見学でもラウンジ対応でも、ディナー時でもスタッフの皆さんが、7cのワイン、山梨のワインへの誇りとそれを伝えようという情熱が素晴らしかったです。

良い滞在をありがとうございました。 日本のワインが好きな方、癒されたい方に最高のおもてなしをしてくださる場所です。

自宅で購入7cのワインをまた楽しみつつ 次回またぜひ訪...