謝謝羊肉店 86號攤 — Restaurant in Pingtung City

這間吃過無數次。

1.羊肉炒麵的肉屬於沙茶重口味。肉多。 2.麵條偏向夜市的鐵板牛排的麵。 3.老闆或店員很熱情，會詢問是否要清湯、加湯、請吃水果切盤。

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今天路過，點餐時看到招牌寫著，無目盲鰻… 有聽過沒吃過。

點一份來吃看看（350元）

首先羊肉炒麵我就不介紹了。 肉多，沙茶重口味，麵條口感合適。 當歸湯頭偏甜，味精加太多。

吃起來的口感是…

1.盲鰻很有咬勁！ 裹著地瓜粉，顆粒炸的酥酥脆脆。

只是…讓我吃起來除了咬勁之外，有著一種感覺…就是，這盲鰻是不是沒炸熟？

去掉裹粉之後，這盲鰻是稍微有肉，但是… 太嫩有如沒熟…其實是熟了… 只是吃起來，我的大腦及味蕾好像告訴我，有點微噁…

這盲鰻很小，厚度約不到無名指厚度，一小長度，吃起來很有咬勁。

2.蒜頭酥 我以為是包裝的蒜頭酥，原來是生蒜頭末炸約6分味道，味道不錯。突然想起龍珠（魷魚嘴）很對味。

我對這盲鰻的口感與味道… 有點…不太喜歡…應該…可以…再炸久一點看看… —

整體三顆星， 是店家有些餐點偏貴為主因。

餐點四顆星， 羊肉炒麵不錯吃，肉多。

以前吃過的三角魚湯也不錯。 （好像一碗要2隻）

服務四顆星， 店家熱情。

氣氛有如快炒店般。 有時會遇到一桌好多人喝酒很大聲。

11...

2024再次回訪，味道依然沒變，但可能是忙碌關係，當初的熱情減少了，現在是用菜單點單，但是菜單是護貝過可重覆使用的那種，這次就是上一位客人的餐點店家沒擦乾淨多上了一份餐，因為我是用圈餐的方式，想說只是一個小記號沒想會讓老闆誤會，但老闆的回答也是讓我驚訝，他說沒擦乾淨要我們自己擦乾淨...菜單是我們站在店口邊點邊看不是就桌才點，你們人員也一直在旁邊推薦哪些菜色好吃，說真的沒去注意那麼多，後來我們也是收下這份餐點並付費，但這個燴飯真的不好吃... ‐---‐---------------------------------------------- 2020到此用餐真的感受到南部的人情味，老闆超客氣又熱情，先招待一盤小菜，然後又加湯又幫忙裝沾醬，經過每桌都會問有沒有吃飽，吃完再招待當季水果，菜色有分大、中、小份，價格都很便宜，滿滿一鍋羊肉湯也才200，最特別的是羊肉炒麵，一般都是用黃油麵，這邊是白麵比較不會油膩，炒羊肉味道香氣都很足很好吃，羊肉湯用中藥去熬煮，中藥味道不會很重，老闆一直說要多喝湯很營養不夠可以再加，就算已經用餐離鋒時段，內用或外帶人潮還是一直近來，可以看出老闆很用心經營，下...

『看要吃甚麼跟我講』-店員 「蔥爆羊肉+麻油腰子+羊肉湯+白飯」-我說 『蛤?哩供哩愛蝦?』-店員

熱情且無視第一次點餐的謝謝羊肉爐是今天的晚餐，先說蔥爆羊肉，色香味俱全，蔥蒜爆香把羊肉炒得幾乎感受不到騷味，微酸入味好下飯，光這道菜就足以讓你解決整碗白飯，續碗意味十足。

麻油腰子，香! 麻油跟薯條加大一樣給你加爆，腰子炒的中規中矩，整盤麻油下肚可以讓你的血脂肪在體檢單上見紅有如過年喜氣十足，請朋友們在美食前適量攝取。

羊肉湯，經理問這個月水費暴增 你有概念嗎?...