Apart Hotel Ville Saint Germain - Cariló — Hotel in Buenos Aires

Mi reseña se basa en la cena en el restaurante AVE que se encuentra dentro del Hotel, es decir no estuve hospedada en el mismo. En este sentido, voy a separarla por partes para valorar cada parte por separado: A. Servicio del Restaurante: Reserva: Lo primero que sorprende es que no ofrecen un sistema de reservas online por lo que hay que hacerlo telefónicamente a la vieja usanza. Amén de ese detalle , tuvimos una pésima experiencia ya que teníamos reserva a las 22hs y tuvimos que esperar 50 min porque el turno anterior estaba demorado. Sin embargo, cuando tomaron la reserva no indicaron que era por turnos ni sus rangos horarios tomaron simplemente el horario que propusimos. El mozo que nos atendió era muy parco y seco. Tuvimos que hablar directamente con el chef/ cocinero ( se acercó a nosotros ) para explicarle que no consumía lácteos (intolerancia a la lactosa )y que el curry lo quería sin arroz porque no consumo cereales ( soy paleo) por lo que consultaba si, en su lugar podían reemplazarlo por vegetales ( Por ejemplo :brócoli, coliflor, zucchini, berenjena, zanahoria cebolla pimientos calabaza tomates etc etc ) que son muy usuales en la comida india ( no estaba pidiendo girgolas o kimchi coreano) Recién después que me consulto el chef cuáles eran las solicitudes “especiales “( nada extraordinario)el mozo tomo el pedido. 😳 Entre la espera y la entrada no nos sirvieron nada ( ni siquiera ofrecieron panera o algún starter de cortesía)

B. Gastronomía: Cocina India: me pareció desabrida y con poco picante es decir “mild”. Al haberla solicitado sin arroz me tendría que haber parecido fuerte ( el arroz generalmente se agrega para digerir mejor los sabores picantes y apaciguarlos). En mi caso solicite dos platos principales: de entrada el curry de cordero sin arroz y en su lugar le agregaron 6 rodajas de zanahorias, 3 de zucchini y alguna cebolla , lo que resultó bastante pobre. Respecto al sabor del cordero exquisito pero insisto nada picante. El segundo plato fue el curry de pollo al que también le sacaron el arroz y en su lugar pusieron 5 tomates cherry y tampoco resultó una cantidad suficiente ni fue de un sabor picante. Cocina Gral: mi esposo solicito de entrada la provoleta y el ojo de bife de principal ( muy tierno y cocido al punto solicitado 👏🏻👏🏻👏🏻)y ambos platos fueron exquisitos , bien presentados y de cantidades normales. C. Carta de Vinos: es muy buena, variada y a muy buen precio 👍🏻 D. Precio: Sinceramente me pareció económico el valor de los platos generales teniendo en cuenta la presentación y abundancia , no asi los de cocina india.

En resumen, si desean visitar este restaurante aconsejo consultar bien los horarios propuestos de cena ( rangos de cada turno) , elegir los platos generales no los de cocina india ( en teoría esa sería su especialidad 🤷‍♀️) y aprovechar a degustar algún buen vino!!! En mi caso particular , volvería para darle otra oportunidad pero elegiría las carnes o pescados de la...

Carilo is a beautiful town and this hotel is fantastic in every way. Only five minutes walk from a stunning beach, with really helpful charming staff, who pay a lot of attention to detail and ensuring your stay is as pleasant as possible. We ate most of our meals at the hotel restaurant - as the manager running it went out of his way to spoil us and the food and wine were consistently excellent. Our apartment was spacious and luxurious, beautifully laid out, with a little kitchenette which we never used, but we would have done if we had booked longer than 3 days. Unfortunately there was a severe storm which lasted for one day, which meant they cancelled a jazz concert which had been planned. But we still had the most relaxing lovely time. If we ever go back, I will book our...

My family of 6 stayed here over the christmas /new year week. Everything about this place is fantastic. The staff were always happy, friendly, helpful. The acommodation was faultless - tidy, cleaned daily, modern and functional. The pool was clean ad fairly empty at most times and the resturaunt, games area were useful. The hotel also has a designated place at the beach (5 mins walk). The day we were leaving Carilo had a terrible storm. We could not get a taxi to take us to Pinimar so once of the managers volunteered to take us in the hotel 4x4. Everything about this place made it a pleasure to stay and Im sure we will be back very soon....