La Ventola marisquería — Restaurant in Buenos Aires

IMPORTANTE!! Hay que reservar para asegurarse tener mesa, ya que a veces no conseguis lugar.

La recepción y atención impecable, súper amables todos. El patio al ser más concurrido es más ruidoso, nosotros cenamos en el salón principal súper tranquilos la ambientación y presentación de todo. Una terrina de zanahoria riquísima para recibirnos! Los platos exquisitos. De entrada unas gambas al ajillo que eran muy abundantes y re bien la salsa con cebollita y pimientos riquísimo. Platos principales paella de mariscos muy completa y equilibrada entre el arroz/mariscos/verdura re bien en punto y condimentos. Luego un mero con salsa agridulce con un puré de calabaza asado con panceta trozada y una salsa riquísima el plato decorado con hojas verdes que le daban una terminación y textura y sabores muy buen plato! Lo volvería a elegir. Para los que toman vinos, abundante variedad. Postres con una presentación muy interesante pero no los probamos, habíamos quedado muy satisfechos con la comida. Súper...

La ambientación es linda, con temática de barco. La mesa es un timón, hay sogas y otros detalles que le da un toque original. La atención es muy buena, la moza fue atenta y amable, nos trajo un vermút de cortesía cuando nos sentamos en la mesa. Los platos son abundantes y sabrosos. Lo único para "criticar" es que pedimos que los salmones estén bien cocidos y cuando llegaron los tuvimos que devolver ya que adentro le faltaba cocción, se notaba que tenia otro color y textura en el interior. Y el arroz del risotto estaba casi al dente, para nuestro gusto le faltó un poquito de cocción pero estaba rico. El baño está afuera del restaurante, ya que no es exclusivo del mismo. Los salmones a la leña tienen un sabor particular muuy sabroso, el pure de papas riquísimo!. Probamos un vino llamado "testa matta" muy rico. De postre, nos quedamos con ganas de probar "muerte por chocolate" ya que no quedaba más, pero probamos "Pasionaria" de maracuya y muy sabrosa. Precio/ calidad...

viene en baja la preparación de los platos, cada año venianos con la intención de algo elaborado y con sabor, y terminamos con algo convencional no acorde tal vez al precio. Es tiempo de mejorar algunas cosas que se notan mas cuando las cosas no funcionan. Que paso con el risotto de mar? un plato de 8-9 puntos, sabemos que tarda y es elaborado pero no esta mas, el arroz costeño no tiene la costra y sabor 6 puntos, era de 7. Sorrentinos rellenos de carne braseada, la salsa no ayuda. 5-6 puntos. El servicio siempre fue medio, que se hace malo cuando el resto no ayuda. Revisen la elaboración y preparación de los platos y ayurnenlos un poco y van a andar mejor, asi a la baja, nosotros por lo pronto no volvemos, ya tuvimos una discusion familiar el año pasado por el lugar y este año...