Shirakabe — Hotel in Izu

This is a very traditional Japanese Onsen (hot spring) Ryokan with friendly and helpful staff. I felt prices to be quite cheaper than other places for the same level of service. We chose (on purpose) a room with a private onsen on the outdoor terrace, with a warning note stating that the "room is old". This room belongs to the oldest part of the hotel, and is a very traditional tatami style. Old yes, but clean, with a nice view on the garden, and we absolutely loved it. However, this room is very cold during winters, even with all heaters on at their max. power, and they make lots of noise at night. As for the whole building itself (except the front and the restaurant) it is also very cold in winter so be sure to bring warm clothes. Dinner and Breakfast are typical japanese style, simple but fresh - and very good from a Japanese point of view. Please note that there is no coffee at breakfast, and we didn't find any coffee machine in the hotel, but you can buy cans of hot coffee from the vending machine. Try this place if You want a true japanese experience, far from fancy - and expensive - features...

When booking this ryokan I was originally concerned about the potential language barrier as it is a small mountain town away from the big cities and I speak little Japanese. However, I had nothing to be concerned about. They have people on the staff that speak good English, but please be patient as it is not their first language! Location and rooms were beautiful and very clean! My partner has OCD and is always concerned about cleanliness; and she was very comfortable and happy with her experience here. The service was impeccable and I was very impressed by the care and dedication of the entire staff! The onsens were amazing and very relaxing. There weren’t many guests during my stay so it was very quiet and peaceful. The food was incredible and everything was fresh. Most of the courses on the breakfast and dinner menus was seafood with lots of vegetables. Overall we had an amazing time and we can’t wait to comeback on...

後味悪い体験。企業倫理について考えさせられる。

■お風呂:塩素臭い

ゆっくりしたかったので露天風呂付のお部屋を予約。 温泉重視なので、「かけ流し・循環なし」と確認して予約しました。しかし、まさかの塩素臭。身体がかゆくなるのですぐわかる性質です。流れ出ているお湯と浴槽のお湯の臭いが明らかに違う。ということは、浴槽が塩素臭いのか。フロントに連絡したところ、掃除の際の洗剤が残っているのかもしれず、湯を張り替えますとのこと。その間、共同の露天風呂（巨石・巨木風呂）で身体を温めることにしましたが、なんと同じ状況でしたので、敢えて消毒しているということでしょうね。これはしっかりと記載して欲しいところです。

■食事（写真参照）：味、サービス、席、すべてにおいて残念

ほとんどが２名以上のグループで宿泊している中、お一人様が３組。大きな広間を仕切って半個室感をだしているのですが、私が指定された席は、配膳台の真ん前、パントリー出入口から最も近く、そしてスピーカーが後ろ１Ｍにある席（うるさい）。１名様用の席の中でも最もスペースが狭く、普通のレストランなら間違っても客席にしない位置だと思います（画像①）。別のお席の写真と比べてみると、この格差がおわかりでしょう（画像②）。これまで訪れた宿では、１名客は会話をするわけでもないので、むしろ静かな隅っこや、仕切りで目立たない場所に通していただいていたので違和感がすごかたです。一人で泊まって客室単価下げた罰でしょうか？こちらの責任者の方は、是非ご自身でこの席でお食事してみてほしいですね。

１日目夕食ーお料理は、前菜５種盛りにあまり変化がなく、お刺身のつまがやたら水っぽいところから不安を覚え、結局その予感は当たっていました。美味しくない、というほどではないですが、「板前自慢の創作料理」と謳ってる割には印象に残るものがひとつもなく、全体的に仕事が甘いように感じます。厨房至近にも関わらず焼き物は冷たかったし、鉄板焼きは石板にくっつくし（油塗りましょうよ・・）、ご飯とお椀の配膳はもうこんな雑だし（画像③）。最後のお食事段階でもお刺身のお皿も下げてもらえず、もう居酒屋状態。

２日目朝食ー干物が生焼け（画像④）。テーブルが汚い（画像⑤）。「作業台」があるべき場所なので仕方ないですかね・・　もう帰りたくなりました。

２日目昼食ー軽食を持参しましたが、受付の際にも一切言及なかったのが気になります。宿に準備いただくつもりではなかったですが、宿から周囲の飲食店の情報提供を受けるなり、なんらかの気遣いがあるものかと。

２日目夕食及び３日目朝食ー席を変えてもらいましたたが、こちらから言わなければ相変わらず作業台前に席だったでしょう。食事はなんと、前日よりマシでした。明らかに週末祝日の繁忙日とクオリティが異なる。

■お部屋：満足

掃除は行き届いていました。アメニティも一通り揃っており快適でした。本当にこれだけが救いでした・・

■接客：外国人スタッフ（技能実習生？）の健気さで粗を隠す構造

他の口コミにあるとおり、「日本流」の接客を叩き込まれた外国人スタッフを主戦力にしています。多様性の時代、素晴らしいことと思います。しかし、あまりに丁寧でむしろ痛々しい。「おしん」的けなげさはシニア層にはうけるかもしれませんが、人権や労働基準についてそれなりに感度の高い世代からすると違和感しかありません。立地的に住み込みだと思いますし、全体のマネージメントの甘さを鑑みるに、心配になります。

食事処から部屋へ戻る際は数名が廊下にでてきて何度も何度も「おやすみなさい」「ごゆっくりお過ごしください」「ありがとうございます」と見送ってくださいます。チェックアウト後のお見送りも長く、バス停でバスを１０分ほど待ちましたが、ずーーーーっと遠くから見ていらっしゃいました。とてもありがたいですが、やりすぎ。そこにお会計の時だけ現れるオーナーはじめ数名の日本人スタッフはひとりもいません。この対応に違和感を覚えませんか？

部屋の説明や配膳など改善の余地は色々あるのですが、その「外国人が一生懸命に頑張ってる」ことで大目に見てをもらえる、というのを宿側が見越して低コストで雇ってるように見えます。日本語が完璧ではないので意思疎通が十分にとれない局面も多々あります。それに対して苦言を呈すること＝人種差別的と捉えられるのではないか、と客が勝手に萎縮するであろう、ということを見越した戦略、というのは考え過ぎでしょうか？

余計なお世話ですが技能実習員制度や人権問題が取りざたされる昨今、この宿、大丈夫かなと心配になりました。そのうち旅行業界にもメスが入ると思います。ともかく、この接客に気持ちよさを感じる人が...