Distillerie STAEHLY - Maurice et Maryvonne — Local services in Colmar-Ribeauvillé

A must see distillery! This small and very traditional family distillery will give you a good insight in the world of fruit based distilled beverage, Called “schnaps” the owner who is very eager to tell you everything you need to know about all her...

De passage dans le village de Bergheim qui nous avait été signalé comme incontournable, nous avons découvert au hasard, la Distillerie de M. et Mme STAEHLY. Malheureusement pris par le temps, nous n'avons pas pu visiter les lieux, mais Maryvonne nous a offert une dégustation du produit que je recherchais "eau de vie de framboise", que je vais pouvoir faire découvrir à mes amis. Vu les commentaires sur le site, je regrette de ne pas avoir pris plus de temps. Alors n'hésitez pas à vous arrêter... et prendre votre temps. Désolé Maryvonne de ne pas avoir eu le temps de vous laisser nous raconter votre histoire, mais nous ferons une halte plus grande si nous revenons dans votre charmante...

La super surprise de mon séjour en Alsace. J'avais repéré cette petite distillerie artisanale à l'ancienne avec le ferme intention de m'y rendre. Sauf que j'avais égaré les coordonnées. Et, au retour du Haut Koenigsbourg, petit arrêt impromptu à Bergheim et, bingo!!!! Malgré l'heure tardive, super accueil de la propriétaire qui nous fait visiter sa petite distillerie, nous explique le fonctionnement (je connais un petit peu mais plus pour les PPAM). Et bien sur dégustation. On va faire simple, c'est tout du bon, avec modération bien entendu.

Bien envie de remonter cet hiver rien que pour voir...